Завтра — День рыбака



Байды, полные кефали

Кубань — край двух морей. А вот поди ж ты — днем с огнем не сыщешь в торговых точках черноморской или азовской рыбки. Речь даже не о ставших легендой стерлядках да осетрах идет.  Нам хотя бы барабульки да камбалы отведать. Где они?

Ловить некому, оказывается. Рыболовецкие предприятия, коих раньше было немалое количество на побережье, в Лету канули. Одни сами обанкротились, других специально к этому подвели. Остался небольшой флот в Новороссийске, но он погоды не делает. Грустно и обидно.

Вот и рыбколхоз имени Хвалюна, что в поселке Тамань, такая же участь ждала. И кто знает, чем бы все обернулось, если бы некогда прославленное хозяйство-миллионер не возглавил Денис Белашов.

Ему нет и сорока, но в промысле он не новичок, 14 лет с отраслью связан. И в марте 2016 года члены правления, зная о незаурядном организаторском таланте и честности своего земляка, попросили его: спаси сельскохозяйственный производственный кооператив от разорения.

— Предложение принял, но, не понаслышке зная о бедах коллектива, сказал рыбакам: действовать будем единой командой. Прятаться по углам, отсиживаться никому не позволю, — вспоминает руководитель. — Все согласились с такой постановкой вопроса.

С чего решил начать? С главного — повышения зарплаты. Разработал бизнес-план, и поскольку успех СПК зависел на 70 процентов от объемов добытого живого серебра, упор сделал на это направление, объяснив промысловикам: в их руках прежде всего находится благополучие семей.

Результат не заставил себя ждать: по итогам 2016 года вылов рыбы кефалевых пород возрос почти в четыре раза — до 146,5 тонны. И зарплата, естественно, почти на столько же увеличилась и составляет сегодня в среднем 30—32 тысячи рублей.

— Потенциал у нас огромный, — считает Денис Белашов, — но действовать надо с умом, не торопясь, чтобы беды не наделать. Никаких инвесторов правление не намерено привлекать. И в кредитную кабалу пока влезать не планируем. Вот на ноги крепко станем — потом посмотрим.

Поскольку в кооперативе сохранился один из двух перерабатывающих цехов, пусть и малогабаритный, упор сделали на его оснащение и, что особенно важно, на развитие розничной сети. Раньше было два своих фирменных магазина в поселке Тамань, сейчас их — четыре. На будущей неделе пятый, в Темрюке, откроется. В них можно купить не только кефаль и лобана, но и полтора десятка видов другой рыбной продукции, самой знаменитой среди которой, своего рода фишкой стала вяленая икра галаган. Больше вы ее нигде не встретите.

— Вкус нашей черноморской кефали не сравним с каспийской, которую вы сегодня можете увидеть на рынках Краснодара, — рассказал корреспонденту «Вольной Кубани» инженер по добыче С.Н. Матвейчук. — Завозная мулякой (илом. — Ф.Б.) отдает. А у нашей запах такой, что, кажется, сама в рот просится. Потому-то ее с удовольствием берут многие индивидуальные предприниматели, начиная от Сочи и заканчивая Анапой.

После шоковой заморозки, а этому можно подвергнуть до 25 тонн рыбы, благо хранить есть где, кефаль своих вкусовых качеств не теряет. Потому и спрос огромный. А значит, объемы вылова надо наращивать, решил новый председатель правления. Создают для этого еще одну, третью по счету бригаду.

В перспективе, если все удачно сложится, в чем Денис Белашов и члены правления не сомневаются, можно будет подумать о приобретении сейнера, чтобы и зимой не сидеть без дела, а круглый год помимо кефалевых пород ловить хамсу, тюльку, а также сельдь на Керченской косе.

С профессиональным праздником вас, дорогие рыбаки! Пусть ваши шаланды — байды всегда будут полны кефали и прочей рыбешки. Радуйте и дальше кубанцев своей вкусной продукцией. Вам люди будут только благодарны.

Специальный корреспондент  «Вольной Кубани».

Поселок Тамань.

Темрюкский район.

 
По теме
«Свечи памяти» зажгли у Вечного Огня  gorkluch.ru - МО г.Горячий Ключ Сегодня в 4 часа утра, в то самое время, когда 77 лет назад фашистская Германия напала на Советский Союз, жители Горячего Ключа собрались у мемориала.
22.06.2018
 
Вениамин Кондратьев: «Важно, чтобы на стадионе «Фишт» появилась команда, которая будет показывать на нем великолепную игру» - Администрация Краснодарского края Об это глава региона сообщил в интервью «Известиям». В беседе с журналистами губернатор поделился впечатлениями от стартовых игр чемпионата мира.
22.06.2018
«Дело Цапков»: кубанские приставы продолжают работу  по взысканию компенсаций - УФССП Широкий интерес у представителей печатных и электронных средств массовой информации как регионального, так и федерального значения вызывает информация, касающаяся фигурантов печальных событий в станице Кущевской.
21.06.2018 УФССП
День памяти - Армавирский Собеседник 22 июня — особая дата в календаре. В этот день в 9:30 в парке 30-летия Победы состоится митинг-реквием в память о погибших и пропавших без вести на полях сражений, в разрушенных городах и сожженных селах,
22.06.2018 Армавирский Собеседник
В связи с резким подъемом уровня воды в реке Кубань, в целях своевременного принятия неотложных мер по предотвращению последствий чрезвычайной ситуации на территории муниципального образования город Армавир  первым замес
19.06.2018 Армавирский Собеседник
Место происшествия Фото: Кубанские новости Место происшествия Фото: Кубанские новости Место происшествия Фото: Кубанские новости Авария с летальным исходом произошла вечером 21 июня на ул.
22.06.2018 Кубанские Новости
В районе началась уборка озимой пшеницы - Администрация МО Калининский р-н По оперативным данным управления сельского хозяйства на 21 июня в сельскохозяйственных предприятиях района обмолочено 366 га озимой пшеницы, валовой.
21.06.2018 Администрация МО Калининский р-н
Краснодар получит 845 млн рублей на продолжение строительства соцобъектов - МТРК Краснодар Фото: пресс-служба администрации Краснодарского края Как сообщает пресс-служба администрации Краснодарского края, Вениамин Кондратьев подписал постановление о распределении средств из регионального бюджета.
22.06.2018 МТРК Краснодар
Не оставил равнодушным шоу-концерт образцового вокального ансамбля «Гармония».
22.06.2018 Газета Единство
В дни летних школьных каникул в Динском историко-краеведческом музее представлена передвижная выставка «Радуга на крыльях».
21.06.2018 Газета Трибуна
Так случилось, что библиотека – не только моя работа, но и моя судьба. Мой трудовой стаж в библиотеке им.
20.06.2018 Армавирский Собеседник
Шок - это по-нашему… - Независимая спортивная газета Н у что ты будешь делать… Что ж у нас всё, елки-палки, не как у «нормальных людей»… Не успели мы как следует порадоваться неожиданно крупной победе сборной России над Саудовской Аравией, насладиться свалившимся счастьем,
21.06.2018 Независимая спортивная газета
На фото: участники турнира - Администрация МО Павловский р-н Сегодня в детском саду № 26 состоялся турнир по японскому мини-волейболу между детскими садами № 26 и № 27 среди родителей воспитанников.
21.06.2018 Администрация МО Павловский р-н
В России «Юрьев день» - Независимая спортивная газета Владимир Обухов перебрался из «Кубани» в «Мордовию» фото: ФК «Кубань» Пришли: - директор клуба Николай Левин, в. Александр Кобзев («Авангард»), з. Игорь Климов («Ротор»), з. Евгений Ятченко («Шинник»), з. Сергей Сухарев («Тосно»),
21.06.2018 Независимая спортивная газета
Итак, на чемпионате Мира по футболу сборная России в первом матче показала захватывающую игру, «вдребезги» разбив сборную Саудовской Аравии со счетом 5:0 и «покорив» Египет со счетом 3:1.
20.06.2018 Газета Трибуна
В детском саду № 26 состоялся турнир по японскому мини-волейболу между детскими садами № 26 и № 27 среди родителей воспитанников.
22.06.2018 Газета Единство
«Свечи памяти» зажгли у Вечного Огня  gorkluch.ru - МО г.Горячий Ключ Сегодня в 4 часа утра, в то самое время, когда 77 лет назад фашистская Германия напала на Советский Союз, жители Горячего Ключа собрались у мемориала.
22.06.2018 МО г.Горячий Ключ
Для обеспечения жителей станицы Тамань стабильным и надежным водоснабжением в жаркие месяцы курортного сезона специалисты ремонтно-эксплуатационного управления «Таманский групповой водопровод» ГУП Краснодарского края вып
22.06.2018 Темрюк.Инфо
В связи с проведением работ на ПС 35 Калужская 22.06.18с10:00 до15:00  будет прекращена  подача электроэнергии в х.Чибий, х.Папаротноеи следующих  промпредприятиях:
22.06.2018 Администрация Северского р-на