Загрузка предприятий общепита Сочи составляет 95%

О состоянии потребсферы в период ЧМ-2018 говорили на брифинге в городском пресс-центре.

По словам начальника городского управления потребительского рынка и услуг Андрея Никончука, сети общественного питания и розничной торговли в преддверии высокого сезона-2018 провели серьезную подготовку – в том числе, к встрече футбольных болельщиков из иностранных государств. Были определены гостевые маршруты, охватившие 63 улицы Сочи. Количество посадочных мест в заведениях, расположенных здесь, – более 11 тысяч.

– Первостепенная работа заключалась в преодолении языкового барьера, – рассказал Андрей Никончук. – Для этого мы запустили программу «Тайный гость»: волонтеры посещали заведения общепита и имитировали гостей, не говорящих по-русски, чтобы посмотреть, как будут обслуживать иностранцев. На последнем этапе проверяли 80 предприятий, и только в двух были небольшие нарекания.

По данным городского управления потребительского рынка, на сегодняшний день загрузка заведений общепита в Сочи достигает 95% – это на 15% выше обычного показателя для первого месяца лета. Чтобы справиться с возросшей нагрузкой, дополнительно привлечено 11 тысяч человек персонала. Увеличена и сеть сезонных летних кафе: в этом году их открылось 244, общая посадочная мощность – больше 5тысяч мест.

В связи с повышенным спросом, предприятия, специализирующиеся на продаже хмельного напитка и закусок, перешли на круглосуточный режим работы. С 15 по 20 июня было продано 25 тонн пива только на фестивале болельщиков. Во всем Сочи продажи за этот период составили 3290 тонн.

Для удобства гостей практически все торговые точки оснащены платежными терминалами. Эту систему в Сочи начали вводить в рамках подготовки к Олимпийским играм и постоянно расширяют. Если в 2011 году системы безналичного расчета работали только в 312 точках из 6 тысяч, то сегодня в 8100 из 9000 предприятий города можно расплатиться банковской картой.

Особое внимание работников потребсферы уделено 500-метровой зоне вокруг стадиона «Фишт». Здесь все заведения предлагают меню на пяти языках: русском, английском, немецком, испанском и французском. Также представлены кулинарные спецпредложения, которые знакомят гостей с традиционной местной кухней. За две прошедшие игры кубанские блюда заказали почти 4 тысячи раз. Борщ, вареники, дары Черного моря, кавказский шашлык – фирменные блюда Сочи. Однако сейчас их адаптировали ко вкусовым ожиданиям болельщиков: так в меню появились, к примеру, «казачьи» бургеры и «футбольные» вареники.

– Чемпионат мира по футболу – огромный экзамен для потребительской сферы Сочи. Такого количества иностранных гостей наши предприятия не обслуживали с 2014 года, – отметил Андрей Никончук. – Сейчас отрасль работает без сбоев и нареканий.

Пресс-служба администрации Краснодарского края

Последние новости Краснодарского края по теме:
Загрузка предприятий общепита Сочи составляет 95%

- Краснодар
О состоянии потребсферы в период ЧМ-2018 говорили на брифинге в городском пресс-центре.
09:22 25.06.2018 Krasnodar.Ru
- Краснодар
В период чемпионата мира по футболу предприятия общественного питания и гостиничный фонд Сочи испытывают пиковые нагрузки По данным туроператоров и средств размещения,
17:12 23.06.2018 Yuga.Ru
Загрузка предприятий общепита Сочи составляет 95% - Администрация Краснодарского края
Загрузка предприятий общепита Сочи составляет 95% - Краснодар
О состоянии потребсферы в период ЧМ-2018 говорили на брифинге в городском пресс-центре.
15:10 23.06.2018 Администрация Краснодарского края
 
По теме
Фото: Станислав Павлов С начала чемпионата мира по футболу гостями курорта стали порядка 462 тысяч человек, из них около 105 тысяч – иностранные болельщики.
30.06.2018
Общепит Сочи загружен на 95% - МТРК Краснодар Фото: TripAdvisor.ru По словам начальника городского управления потребительского рынка и услуг Андрея Никончука, к встрече иностранных болельщиков и туристов было проведена серьезная подготовка.
25.06.2018
 
© Фото пресс-службы администрации Сочи - Yuga.Ru Ассоциация футбольных болельщиков Швеции разместила свой стенд на Южном молу морского порта в Сочи В пресс-службе администрации Сочи пояснили, что таким образом, болельщики хотят поддержать своих фанатов,
21.06.2018
На Сочи обрушился ливень - Югополис Несколько районов города оказались затопленными.   vk.com/this_is_sochi Залповый дождь обрушился на Сочи днем 15 июля.
15.07.2018 Югополис
Более 7 тысяч человек собралось на праздновании Дня металлурга в Абинске - Администрация Краснодарского края Сегодня металлурги региона отмечают свой профессиональный праздник. Приветствуя жителей города и сотрудников Абинского электрометаллургического завода, вице-губернатор Краснодарского края Василий Швец отметил,
14.07.2018 Администрация Краснодарского края
Парку им.Поддубного -120 лет - Администрация г.Ейск 14 июля парку имени Ивана Поддубного исполнилось 120 лет. На торжественном мероприятии глава города Валерий Кульков поздравил жителей и гостей города с этой знаменательной датой,
15.07.2018 Администрация г.Ейск
Ул. Ленина, 68 (лит. «А»). Дом жилой с торговыми помещениями А.Е. Загородского (конец 1890-х гг.).
14.07.2018 Армавирский Собеседник
Ул. Ленина, 64; угол ул. Свердлова, 74 (лит. «А»). Дом жилой с торговыми помещениями полковника Ф.Д.
07.07.2018 Армавирский Собеседник
ВИДЕО: Женщина с ребенком погибли в ДТП на Кубани - LiveKuban.Ru Смертельная авария произошла на пути к Крымскому мосту. По свидетельству очевидцев, 13 июля на трассе, ведущей к мосту со стороны Темрюка, 39-летняя женщина за рулем ВАЗ-21099 выезжала задним ходом с придорожной парковки.
15.07.2018 LiveKuban.Ru
По данным «экстренного предупреждения» краевого гидрометеоцентра 13 июля в ближайшие 3-6 часов и последующие сутки 14 июля, 15 июля и 16 июля местами в крае ожидается  комплекс метеоявлений: сильный дождь,
13.07.2018 Армавирский Собеседник
Поём не хуже крымчан - Газета Единство VI республиканский вокально-хоровой конкурс «Музыкальный берег-2018» собрал в Крыму 40 коллективов и 25 солистов.
16.07.2018 Газета Единство
Фото нашей юношеской  команды вместе с тренерами и победным кубком предоставлено В. Ульяновым. - Газета Единство Открытое первенство района, посвященное памяти заслуженного тренера России, мастера спорта СССР А.П.
14.07.2018 Газета Единство
И если бы всё сначала… - Газета Единство Одна из самых очаровательных и привлекательных работников культуры Людмила Михайловна Першина отмечает юбилей.
15.07.2018 Газета Единство
В День фотографа на «Молодежном Арбате» прошла очередная выставка «Фотосушка».
14.07.2018 Армавирский Собеседник
12 июля состоялась выставка «Уедем в Геленджик», участником которой мог стать любой желающий.
14.07.2018 Прибой
Известный хореограф Владимир Варнава утверждает, что все виды искусства стремятся быть танцем.
13.07.2018 Армавирский Собеседник
18 Спортсмены нашего района заняли первое место на краевом турнире по боксу.
15.07.2018 Голос Правды
16 События. В Рисоопытном матчи чемпионата мира по футболу смотрят всем поселком на стадионе.
13.07.2018 Голос Правды
В городе планируется отключение электроэнергии на следующих участках: с 09:00 до 14:00 - в квадрате улиц Рыночная – Щорса – Проточная – Пионерская - в квадрате улиц Колхозная – Рыночная – Пионерская – Ковтюха
15.07.2018 Slavyansk.Today
В связи с проводимыми ремонтно-профилактическими работами филиалом АО «НЭСК-электросети» «Темрюкэлектросеть» будет отключено электроснабжение потребителей
15.07.2018 МО Темрюкский район