В сети кубанского море-фермера попал первый деликатесный улов - 20 тысяч раковин устриц

Фото: cdn.primamedia.ru
Если первую пробу съедят «на ура», в будущем году фермер планирует увеличить устричную урожайность в 10 раз

23 июля, KrasnodarMedia. В селе Дивноморском Краснодарского края хозяин открывшейся чуть более года назад фермы по выращиванию устриц собрал первый урожай – 20 тысяч раковин моллюсков. Это пробный улов. Если он придется по вкусу потребителям, фермер готов увеличить урожайность в 10 раз. 20% предприниматель планирует оставить "на угощение" землякам, остальное отправить на пробу в другие регионы. За одну добротную устрицу можно выручить порядка 150 рублей, сообщает ИА KrasnodarMedia со ссылкой на "Кубань 24".

"Предприниматель Александр Попов, прежде чем открыть собственное дело, изучил опыт коллег из Крыма, Сочи, Италии и Франции.

На глубине в 20 м к мидиям подселили 1 млн устриц. Водолазы регулярно проверяют, не сорвал ли шторм устричные домики, нет ли в сетках дыр. Вырастить устриц в Черном море — задача не из простых. Но и плюсов у такого бизнеса много. К примеру, кормить моллюсков не нужно, они справляются сами. Питаются фитопланктоном, в этом году его в избытке. А еще устрицы выполняют роль фильтров: каждая особь очищает 60 л соленой воды.

"У нас есть хребтины — специальные бичевки, их мы достаем из воды, прицепляем садки. Если нужно, достаем садки и на борту судна все промываем, сортируем. После чего опять пускаем в воду", — рассказал управляющий мидийно-устричной фермы Александр Попов.

Сортировка — один из самых трудоемких процессов. На осмотр всех обитателей устричных домиков уходит месяц. Тех, что поменьше, отправляют обратно. Товарная особь моллюска должна достигать минимум 4 см. Первый урожай в 20 тыс. раковин морской фермер собирает на пробу.

"Тут можно увидеть, что есть и погибшие особи, открытые. Видимо перепады температур, которые были последние пару недель, очень сильно сказались", — пояснил Александр Попов.

В следующем году фермер планирует собрать до 200 тыс. устриц. Для кубанцев оставят 20% урожая, остальное отправится в другие регионы России. Сегодня за одну качественную устрицу можно выручить до 150 рублей", — сообщает "Кубань 24".

Это новости Краснодара и Краснодарского края .

 
По теме
 
Фото: mycdn.me Полицейские, разыскивающие пропавших детей, смогут оперативно получать данные геолокации с их мобильников или других девайсов.
16.07.2018 Кубанские Новости
– Недавно мой супруг признался, что у него есть сын от другой женщины. Может ли внебрачный ребенок претендовать на имущество  отца, хотя с ним никогда не жил и дом строить не помогал?
16.07.2018 Газета Единство
К сожалению, сегодня Алину Кузнецову нельзя увидеть на сцене – пять лет назад она ушла из театра.
16.07.2018 Кубанские Новости
В День фотографа на «Молодежном Арбате» прошла очередная выставка «Фотосушка».
14.07.2018 Армавирский Собеседник
Лето – это маленькая жизнь… - МО Темрюкский район В Темрюкском районе продолжается смена в палаточном лагере «Кадет-2018», в котором отдыхают 110 учащихся классов казачьей направленности, участники Темрюкского отделения Союза казачьей молодежи Кубани.
17.07.2018 МО Темрюкский район
По-олимпийски - Министерство физической культуры и спорта Кубанские регбисты выступят на Кубке мира. 20-22 июля в Сан–Франциско (это в США) пройдёт Кубок мира по олимпийской версии регби – «регби-7».
16.07.2018 Министерство физической культуры и спорта
Денис Черышев Фото: rfpl.org Полузащитник сборной России Денис Черышев вошел в символическую сборную чемпионата мира—2018 по версии британского издания The Guardian.
17.07.2018 Кубанские Новости
Весна пятьдесят девятого. Павловский «Урожай» принял Станислав Семенович Шмерлин, ставший впоследствии самым известным кубанским футбольным тренером.
17.07.2018 Газета Единство
В минувшее воскресенье в "Лужниках" состоялся финал Мундиаля, в котором сборная Франции обыграла команду Хорватии со счетом 4:2.
16.07.2018 Новости Сочи
Постановлением Правительства РФ от 27.03.2018 № 331 внесен ряд поправок в правительственные акты, касающихся деятельности по управлению многоквартирными домами и содержанию общего имущества собственников помещений в МКД.
16.07.2018 Газета Единство
На заседании городской Думы парламентарии заслушали информацию представителей филиала АО «НЭСК-электросети» «Краснодарэлектросеть» и ПАО «Кубаньэнерго» Краснодарские электрические сети по поводу ситуации с частыми отключ
16.07.2018 Администрация города Краснодар