Новости города БезФормата.Ru
Краснодар
Главные новости
 
Задать вопрос?

Старый Новый год: история, обряды, гадания, народные приметы и праздничные блюда

Как встретить второй раз праздник, чтобы следующий год был счастливым (ФОТО)

12 января, KrasnodarMedia. В ночь с 13 на 14 января все россияне будут отмечать Новый год по старому стилю. Традиция отмечать старый Новый год возникла после 1918 года, когда в России было введено новое летосчисление. Привыкали к новому календарю долго, возникла путаница с датами, и в народе стали отмечать наряду с новым и старый Новый год. Эта традиция оказалась достаточно живучей и прекрасно сохранилась до сих пор. У старого Нового года есть свои обычаи, и встречать его следует по-особому, сообщает ИА KrasnodarMedia .

История праздника

Традиция праздновать старый Новый год у славян зародилась еще в 1918 году, когда Советская Россия была вынуждена перейти на жизнь по григорианскому летоисчислению, чтобы устранить пугающую разницу во времени между Европой и Россией.

Впоследствии юлианский календарь упразднили, но православная церковь не подчинилась приказу советской власти и продолжила встречать Новый год в старом режиме, но теперь уже 14 января.

Но это не единственный праздник, который православные отмечают в этот день. Это еще и Васильев день, когда вспоминают Василия Великого Кесарийского, церковный писатель и богослов.

Однако, как известно, почти у всех православных праздников есть языческие корни. Так, например, до принятия христианства, этот день был посвящен языческому идолу Коляде. У славян этот бог считался покровителем радостных застолий и веселья. А колядки так вообще принимались за колдовство.


Старый Новый год. Фото: ИА SakhalinMedia

Народные приметы

Со старым Новым годом также связаны определенные поверья. Уже с древности знахари знали, что заболевший в этот день человек проболеет еще очень долго. Считается, что в канун и на сам старый Новый год нельзя говорить слово "тринадцать". А если в этот день посчитать мелочь, то весь год будете плакать.

Несколько интересных праздничных примет связаны с погодой. Так, утром стоит обратить внимание на ветки деревьев. Если вы увидите на них пушистый иней, то в грядущем году уродится много меда. А утренний снег означает, что зима будет снежной и весна наступит поздно. Гололед на улице — к хорошему урожаю. Кстати, если в наступившем году хотите собрать много яблок, то в полночь встряхните снег с яблок.

Так как раньше в этот день праздновали Новый год, то часто говорили, что как его проведешь, так и год пройдет, если весело, то и дальше также будет, если с тоской и грустью, то и год будет печальным. Кроме того, детям, родившимся в этот день, сулили богатую жизнь.

Существуют и некоторые другие поверья. Так, если хотите уберечь скот от напастей, на праздничном столе обязательно должно быть печенье в форме различных зверей. В этот день нельзя считать мелочь, иначе весь год будете лить слезы. А если дадите в долг, то проведете весь год в долгах. Кроме того, 14 января не следует выносить мусор, вместе с ним вынесите из дома счастье.

Раньше, да и сегодня Новый год — это начало новой жизни и перемен к лучшему. Поэтому как символ обновления, люди сжигали старую одежду, а к празднику обязательно готовили новую. А женщины старались в костер бросить еще и вещи детей, в которых они перенесли болезнь. Считается, что так можно избавиться от хворей в новом году.

В первый день Нового года наши предки брали три свечи и обходили с ними каждую комнату по часовой стрелке. Они крестились, а потом брали топор и не сильно стучали по порогу, говоря: ”жизнь, здоровье, хлеб”.

Старый Новый год — это еще и праздник примирения. Считалось, что если не помириться со своими недругами, то можно нарваться на беду в новом году. А потому старались 13 января забыть все обиды и извиниться за себя.

Когда парни посевали, то, в принципе как и сегодня, обязательно обсыпали хозяев зерном. Считалось, что это может обеспечить хорошим урожаем в грядущем году. А самая старшая в доме старалась это зерно поймать своим фартуком. Вся добыча хранилась вплоть до начала посевного сезона и добавлялась в первую сеялку.


Дед Мороз и Снегурочка. Фото: ИА SakhalinMedia

Обряды

На Руси этот праздник всегда почитался особенно, люди старались веселиться и радоваться, исполняя множество традиций и обычаев. Так, с утра хозяйки угощали всю семью пшеничной кашей, которую щедро заправляли мясом или медом. В народе ходила примета: чем вкуснее каша, тем лучше выдастся наступающий год. А вот если блюдо не удалось, то и семью будут преследовать неудачи. Потом с обеда и до вечера женщины пекли блины, лепили вареники с разными начинками и запекали поросят. Мужчины помогали им по хозяйству, а дети ходили колядовать.

Существовал обряд "овсеньканья", который сопровождался переодеванием в национальные костюмы и хождением от дома к дому с песнями. Одежда должна была привлекать к селу удачу и достаток. Хозяева, пускающие к себе на порог колядовать, обязательно угощали детей чем-то вкусненьким. К вечеру накрывали щедрый стол, чтобы задобрить наступающий год, а ночью всей семьей отправлялись навещать соседей — так привлекали в отношения мир и благодать.

Утром 14 января молодые люди выходили на улицы и разжигали костры, чтобы спалить символ урожая — "дидух", представляющий собой ржаной, пшеничный или овсяный сноп, и перепрыгнуть новогодний огонь в знак очищения. В эту ночь верили: чем больше звезд будет на небе, тем больший уродится урожай.


Каша. Фото: РИА PrimaMedia

Праздничные блюда

С ночь с 13 на 14 января народ повторно праздновал приход Нового года, канун которого именовали Васильевым вечером в честь покровителя свиноводов – Василия Святого. В этот день обычно зарезали свинью, из мяса которой готовили бесчисленное множество сытных блюд, так как именно свинья у предков выступала символом плодовитости скота и семейного благополучия. Помимо вышеупомянутого имени, этот день в народе часто величали как "Щедрый вечер" или "Овсень".

Как и на Сочельник и Рождество, так и на этот праздник первым блюдом, которое необходимо отведать — это кутья. Традиционно она готовилась из гречихи и ячменя, но сегодня чаще используется очищенный рис с добавлением самых разных сухофруктов, орехов, винограда и меда. Чем богаче начинка, тем лучше. Все дело в том, что каждый продукт несет сакральное значение: орехи символизируют здоровье, изюм – долголетие, зерно – начало новой жизни, мед – хорошие новости, мак – достаток.

В отличие от рождественской новогоднюю кутью следует хорошо сдабривают маслом, жиром или салом. Оттого и повелось его называть Щедрый вечер или Щедрая кутья. Готовили хозяйки кутью с особенным трепетом, если же она не получалась, то ее выбрасывали в реку, чтобы она забрала все беды.

Даже ритуал специальный существовал для приготовления кутьи. Вся семья вставала в два часа ночи, женщина шла за крупой, а мужчина за водой. Но пока печь не истопится, к продуктам даже не прикасались. Самая старшая женщина в доме брала кашу и, приговаривая заговор, растирала ее. С сосудом женщина подходила к каждому члену семьи и поклонялась, а потом ставила ее в печь. О несчастье говорило то, что лопнул горшок или каша не помещается в горшок. А хорошее сулит цвет каши — он должен быть красным.

Трапеза должна была быть богатой, ведь яств должно хватить на всех, кто решит зайти в гости к хозяевам на праздник. Особенно много готовили холодца на Щедрый Вечер. Ведь именно он предназначен был для колядующих.

Как уже упоминалось, это еще Васильев день, который всегда считался покровителем свиней. А потому на праздник принято готовить поросенка. Это один из самых главных блюд на праздник. Не обязательно должен быть запеченный поросенок, главное, чтобы это была свинина. А что именно это будет — на усмотрение хозяйки.


Праздничное мясо. Фото: РИА PrimaMedia

Старинные традиции

Сегодня обычно посевают парни, а девушки сидят дома. Но раньше это делали все, но в разное время. Согласно приметам, именно в эту ночь разгуливает нечисть и зло. Чтобы прогнать всех злых духов девушки ходили по домам колядовать. Однако, чтобы обрести счастье, а год прошел радостно и в достатке, первым в дом в новом году должен войти парень. Именно поэтому молодые люди ходили по домам посевать. Всех колядующих и посевающих угощали холодцом, сладостями, пирогами и так далее.

Помимо Великого Василия, это день еще и праздник Меланки. Поэтому парни, когда посевали обязательно организовывали еще и представления, а один из них переодевался в Меланку. Девушки никогда не пропускали такие сборы, но не для угощений, а просто для забавы, чтобы понаблюдать за театральными постановками.

Кстати, наши предки с особым вниманием относились и к обрядам, связанным с предсказанием судьбы.

Главной традицией в каждой семье было поедание особенных вареников с сюрпризом. В их начинке прятали самые разные предметы – от лаврового листка до монетки. Попался вареник с вишней? К искушению. С капустой? К деньгам. Кольцо говорило о скорой свадьбе, нитка предупреждала о дальней дороге, пуговица – к обновке, перец и соль – к огорчениям.

Молодежные традиции, конечно же, прежде всего были связаны с сердечными делами. Так, например, только в этот день отвергнутый парень однажды, мог попытать свое счастье снова. Любой молодой человек имел право предложить руку и сердце даме. Также было распространено и обычное сватовство.

Многие парни старались заключить помолвку именно 13 января. Считалось, что этот день принесет удачу и дама сердца согласится.

А вот девушки как всегда собирались вместе, чтобы гадать на суженного. Считалось, что именно на Святки гадания самые точные. Но парни это время не тратят зря, а начинают охоту на калитки у их дома или даже дверь. Чтобы ее вернуть отец этой дамы должен дать магарыч молодому человеку. Согласно всем поверьям, брак, заключенный в этот день сулит богатство, а также считается, что жизнь этим молодым людям подарит много приятных и добрых воспоминаний.


Вареники. Фото: РИА PrimaMedia

Популярные гадания в старый Новый год

Раньше в этот праздник все, от мала до велика, с особым благоговением ждали наступления темноты, чтобы заняться гаданиями. Люди верили, что ночь с 13 на 14 является магической, именно в этот период на землю спускаются темные и светлые силы, которые обладают знанием.

Так, если вы хотите узнать, какой год ждет впереди, то нужно просто послушать чужой разговор. Задайте про себя вопрос и прислушайтесь, что говорят люди вокруг: смеются – все будет хорошо, плачут или ругаются – значит и вас ждет нелегкая жизнь, а если пьют – держитесь подальше от соблазнов.

В старину девушки особенно любили гадать на книгах. Они готовили в уме вопросы, а затем называли номер страницы и строку. Ответ и служил пророчеством. А чтобы узнать, кто первой выйдет замуж, незамужние девушки выбирали себе по луковице и ставили корешком в воду. У кого раньше пускался росток, та и выйдет первой замуж.

А чтобы узнать имя суженного, незамужние девушки не редко сразу после полуночи выбегали из дому искать первого встречного мужского пола. Существовало поверье: какое имя назовет незнакомец, такое и будет носить будущий муж.

Известно еще одно не менее интересное гадание, для которого в доме заранее готовился мешок с самыми разными мелкими предметами – камешками, крупой, платочками. Туда же пряталась корка хлеба, кольцо и крючок. Не глядя внутрь, нужно было достать из мешка первую попавшуюся вещь. Если девушка вытягивала хлебец – жить ей в богатстве, крючок – ждать неприятностей или тяжелой судьбы, а колечко – к счастливому браку.


Гадания. Фото: ИА SakhalinMedia

Как отмечают старый Новый год в других странах

Удивительно, но эта традиция сохранилась не только у нас, но и в других странах. Обычно это страны бывшего СНГ или те государства, где церковь придерживается юлианского календаря.

Болгария

Также как и у нас, здесь принято ходить по домам для колядования. Однако вместо крупы болгары берут свежие ветки кизила. Приходя в гости, они легко бьют хозяев по спине, начиная от самого старшего и заканчивая животными. Во время этого обряда, который называется Сурвакары, обязательно приговаривают добрые пожелания.

Абхазия

Сегодня в наших странах это рабочий день, что не мешает нам его отмечать с радостью как и раньше. А вот здесь это выходной день и праздник называется Ажьырныхуа или Хечхуама, что переводится как День сотворения мира. По традиции в этот день режут петухов и коз в жертву Шашве. Все родственники по отцовской линии собираются в доме, а вот те, кто не принадлежит к их роду, в частности, жены и невестки, остаются дома.

Сербия

Здесь также колядуют и ходят по домам, наряжаясь в костюмы. Вот только наряды у них не такие как у нас. Парни облачаются в представителей свадебной процессии — невеста, жених, свекровь, сваты. Разыгрываются театральные представления. Во время этого обряда обязательно стучат палками и сильно шумят, чтобы отогнать злых духов.

Греция

В Греции также вспоминают Святого Василия. У них он почитается как и у нас Дед Мороз. Дети у камина оставляют свои ботинки и, по легенде, Святой Василий в ночь с 13 на 14 января оставляет там подарки.

DSCN0827.JPG - Администрация г.Усть-ЛабинскаВ Усть-Лабинском городском Доме культуре 13 января 2018 года прошёл вечер – встреча Старого Нового года «Старые песни в новом году».
15.01.2018 Администрация г.Усть-Лабинска
Сею, вею, посеваю, с Новым годом поздравляю - Газета Заря КубаниПожалуй, каждый россиянин знает о том, что сегодня празднуется Старый Новый год.
13.01.2018 Газета Заря Кубани
24tv.ua - Газета РВСС давних времен период святок (с 7 по 19 января) считался особым. Многие верили, что в эти дни судьба может приоткрыть завесу тайны.
13.01.2018 Газета РВС
«Ах, этот Старый Новый  год»! - МО Темрюкский районВ преддверии праздника старый Новый год 13 января 2018 г. в 19 часов районный дом культуры приглашает жителей и гостей города на концертную  программу  творческих коллективов «Ах, этот Старый Новый  год»!
12.01.2018 МО Темрюкский район
МЧС предупреждает! - МО Темрюкский районКак сообщает управление по делам ГО и ЧС, во второй половине дня и до конца суток 12 января, сутки 13 и 14 января, ночью и утром 15 января в крае ожидается сильный северо-восточный ветер с порывами до 15 - 20 м/с.
12.01.2018 МО Темрюкский район
Ейск Внимание. Экстренное предупреждение - Ейск ГидПо данным ГУ МЧС России по Краснодарскому краю, со второй половины дня 12 января ожидается усиление северо-восточного ветра с порывами до 12-17 м/с, 13 и 14 января,
11.01.2018 Ейск Гид
Экстренное предупреждение для жителей Ейского района - Приазовские степиПо данным ГУ МЧС России по Краснодарскому краю, со второй половины дня 12 января ожидается усиление северо-восточного ветра с порывами до 12-17 м/с, 13 и 14 января,
11.01.2018 Приазовские степи
В конце недели на Кубани прогнозируются ураганный ветер, снег и гололед - ЮгополисМЧС распространило экстренное предупреждение по комплексу неблагоприятных погодных явлений на 12-15 января.
11.01.2018 Югополис
По данным ГУ МЧС России по Краснодарскому краю, со второй половины дня 12 января ожидается усиление северо-восточного ветра с порывами до 12-17 м/с, 13 и 14 января,
10.01.2018 Администрация Ейского района
Сегодня - Рождественский Сочельник - Газета Заря КубаниСегодня православные христиане отмечают Рождественский Сочельник, который в современном обществе больше известен как Вечеря.
28.12.2017 Газета Заря Кубани
Из-за ремонта коллектора в Краснодаре изменятся шесть троллейбусных маршрутов - LiveKuban.RuРемонтные работы будут проходить на перекрестке улиц Октябрьская и Ленина.
19.01.2018 LiveKuban.Ru
Депутату Гордумы Новороссийска продлили арест - LiveKuban.RuПо данным следствия, мужчина не выплачивал заработную плату 30 сотрудникам строительной компании, гендиректором которой является он сам.
19.01.2018 LiveKuban.Ru
Житель Кубани в ходе конфликта пытался зарезать бывшую жену и тещу - ЮгополисОбвиняемый находится под стражей, вину в преступлениях он признал.  nord-news.ru Новопокровский межрайонный следственный отдел СКР по краю завершил расследование уголовного дела в отношении 32-летнего местного жителя,
18.01.2018 Югополис
Три года колонии за мошенничество с госконтрактами получил кубанский чиновник - KrasnodarMediaЭкс-замглавы Лазаревского района Сочи пытался нажиться с помощью аферы на 2 млн рублей 19 января, KrasnodarMedia.
19.01.2018 KrasnodarMedia
Во время несения службы к экипажу ДПС ОГИБДД России по Калининскому району обратился водитель одного из автомобилей, оказавшихся в дорожном заторе.
18.01.2018 ГУ МВД Краснодарского края
Только что в Геленджике на улице Кирова произошло ДТП с участием фуры - Прибой
Только что в Геленджике на улице Кирова произошло ДТП с участием фуры
У тяжеловеса отказали тормоза и автомобиль снес ограждение начиная от улицы Толстого до ул.Октябоьской (район школы #1.
Прибой
Житель Казахстана обманул кубанского предпринимателя на 2 млн рублей - Аргументы и факты
Житель Казахстана обманул кубанского предпринимателя на 2 млн рублей
Мошенника задержали в краевом центре Житель Казахстана обманул кубанского предпринимателя на 2 млн рублей, сообщает пресс-группа УМВД по Краснодару.
Аргументы и факты
Полиция разыскивает в Краснодаре двух женщин - Аргументы и факты
Полиция разыскивает в Краснодаре двух женщин
Они могут быть причастны к совершению краж в магазинах на территории краевого центра Полиция разыскивает в Краснодаре двух женщин, причастных к краже.
Аргументы и факты
Месячник военно-патриотической и оборонно-массовой работы - МО Темрюкский районПод председательством заместителя главы района  Ольги  Дяденко  прошло заседание оргкомитета по предстоящему открытию и проведению традиционного месячника военно-патриотической и оборонно-массовой работы.
18.01.2018 МО Темрюкский район
В Сочи крещенские купания проведут в бассейнах - ГТРК Кубань в г. СочиСегодня православные верующие отметят Крещение Господне. Во всех районах Сочи подготовлены места для крещенских купаний .
18.01.2018 ГТРК Кубань в г. Сочи
В библиотеках Славянского района проходят тематические часы - Министерство КультурыСегодня в читальном зале Славянской межпоселенческой центральной библиотеки состоялся литературный час «Классика на все времена»,
18.01.2018 Министерство Культуры
иер. Антоний - Армавирский Собеседник
Духовный календарь: «… И воскресая для Бога»
19 января Русская Православная Церковь совершает празднование Крещения Господня.
Армавирский Собеседник
Актеры Драмтеатра отправились на Пушкинский фестиваль в Псков - Аргументы и факты
Актеры Драмтеатра отправились на Пушкинский фестиваль в Псков
Пушкинский фестиваль – это единственный театральный форум, который сочетает в себе теорию и практику постижения театра Пушкина, то есть не только спектакли,
Аргументы и факты
«Классика на все времена» - Газета Заря Кубани
«Классика на все времена»
Вчера в читальном зале Славянской межпоселенческой центральной библиотеки состоялся литературный час «Классика на все времена»,
Газета Заря Кубани
На крыльях шторма. «Локо» разбил ЦСКА! - Независимая спортивная газетаО трезок «Локомотива» в Лиге ВТБ лучше всего передает турнирная таблица. Просто взгляните на первую строчку.
18.01.2018 Независимая спортивная газета
Стопроцентный старт Кокшарова - Независимая спортивная газетаС борная России под руководством нового наставника - краснодарского специалиста Эдуарда Кокшарова уверенно выиграла свою группу в первом квалификационном раунде к чемпионату мира-2019.
18.01.2018 Независимая спортивная газета
Фото: Кубань 24 - Администрация города КраснодарДепартамент транспорта и организации дорожного движения столицы Кубани принял такое решение по результатам полного обследования работы этого маршрута и связанных с ним направлений.
19.01.2018 Администрация города Краснодар
В Абу-Даби отличная погода… - Краснодарские известия
В Абу-Даби отличная погода…
«Футболисты «Краснодара» готовятся к весенней стадии чемпионата России в ОАЭ» Евгений Тованчев sport@ki-gazeta.ru Квартируют «быки» в отеле Park Hyatt Abu Dhabi.
Краснодарские известия
«Убить в себе болельщика». Фотограф о том, как правильно снимать футбол - Аргументы и факты
«Убить в себе болельщика». Фотограф о том, как правильно снимать футбол
Работы клубного фотографа ФК «Краснодар» Андрея Шрамко можно увидеть не только на сайте команды, в социальных сетях, на рекламных баннерах, но и в средствах массовой информации,
Аргументы и факты
Алан Тыщенко (Фото с сайта https://vk.com/otdelposportu) - Сельская газета
Голосуем за нашего земляка Алана Тыщенко
В конце января завершается конкурс «Лучший спортсмен Кубани» по итогам 2017 года, организованный редакцией РБК Юг.
Сельская газета
2406 (1) - Армавирский СобеседникВ этом году мы будем праздновать памятный юбилей – 75-летие освобождения Краснодарского края от немецко-фашистских захватчиков и завершению битвы за Кавказ.
18.01.2018 Армавирский Собеседник
Наполовину выбраться из долговой ямы удалось КТТУ в Краснодаре - KrasnodarMediaВ 2017 году из 800 млн задолженности предприятию удалось вернуть кредиторам около 400 млн (ФОТО) 19 января, KrasnodarMedia.
19.01.2018 KrasnodarMedia
«Газета.ru»: в Сочи сократят больше госавтоинспекторов, чем в Краснодаре - ГТРК Кубань в г. СочиВ ГИБДД готовятся к сокращению более 10 тыс. сотрудников. На этой неделе в региональных управлениях МВД по всей России должны начаться совещания, на которых будет решаться, кого именно из госавтоинспекторов увольнять,
18.01.2018 ГТРК Кубань в г. Сочи
Достигнутые результаты в социальной сфере будут в этом году закреплены и умножены, убеждена заместитель главы Красноармейского района Людмила Сидорова - Голос Правды
Достигнутые результаты в социальной сфере будут в этом году закреплены и умножены, убеждена заместитель главы Красноармейского района Людмила Сидорова
9 Л.Сидорова, заместитель главы района по социальным вопросам, считает, что любой успех обязательно имеет две составляющие: хорошие условия для роста и грамотных, ответственных исполнителей В нашем районе все это есть,
Голос Правды
Что нужно сделать, чтобы вступить в Ейское городское казачье общество? - Приазовские степи
Что нужно сделать, чтобы вступить в Ейское городское казачье общество?
В прошлом году Ейское городское казачье общество увеличилось почти на сорок человек.
Приазовские степи
На Крещение Господне многие жители Красноармейского района купаются на Святой Ручке - Голос Правды
На Крещение Господне многие жители Красноармейского района купаются на Святой Ручке
20 Этот святой источник около Неберджаевской  – одно из самых популярных мест в крещенскую ночь Что же заставляет человека оставить теплую постель и выстаивать в очереди ради купания в ледяной воде под открытым неб
Голос Правды
Нападение на лидера «Эковахты» переквалифицировали на более тяжкую статью - ЮгополисСледователь принял во внимание серьезный вред здоровью Андрея Рудомахи, избитого налетчиками.
19.01.2018 Югополис
Выпущенная в территорию Кавказского заповедника самка леопарда погибла - ГТРК Кубань в г. СочиСамка переднеазиатского леопарда Виктория, которую недавно снова выпустили в дикую природу , погибла.
19.01.2018 ГТРК Кубань в г. Сочи
Из-за ремонта коллектора в Краснодаре изменятся шесть троллейбусных маршрутов - LiveKuban.RuРемонтные работы будут проходить на перекрестке улиц Октябрьская и Ленина.
19.01.2018 LiveKuban.Ru
Фото: Кубань 24 - Администрация города КраснодарДепартамент транспорта и организации дорожного движения столицы Кубани принял такое решение по результатам полного обследования работы этого маршрута и связанных с ним направлений.
19.01.2018 Администрация города Краснодар
IMG_6543_2.jpg - Krasnodar.RuИменно под таким девизом пройдет месячник оборонно-массовой и военно-патриотической работы.
19.01.2018 Krasnodar.Ru