Шеф-повар из Краснодара представит Россию в европейском полуфинале конкурса «Bocuse d'Or»

Победителем национального финала конкурса мастеров высокой кухни Bocuse d'Or («Золотой Бокюз») стал краснодарский шеф-повар Андрей Матюха.

Мероприятие состоялось 22-25 июня в Москве в рамках фестиваля Taste of Moscow. В российском финале конкурса участвовали еще шесть кандидатов из Москвы и Екатеринбурга.
По мнению жюри блюда, приготовленные Матюхой, «отличались не только мастерством исполнения и привлекательной подачей, но и вкусом». По итогам национального финала конкурса шеф-повар из Краснодара будет представлять Россию в европейском полуфинале Bocuse d'Or, который пройдет в Турине (Италия) в мае 2018 года.
Финал международного конкурса состоится во французском Лионе в 2019 году.
Успехи кубанских профессионалов кулинарии на российской и международной арене способствуют повышению престижа региональной кухни, продуктов и, как следствие, работают на развитие гастрономического туризма, сообщает пресс-служба
министерства курортов, туризма и олимпийского наследия Краснодарского края.
- Победа краснодарского шеф-повара - знаковое событие в жизни Кубани. Во всем мире региональная кухня - это имиджевая сфера туризма. В лице талантливого шеф-повара Андрея Матюхи мы получили посла региональной кухни не только на российском, но и на международном уровне. Это особенно актуально сегодня, когда Краснодарский край, в рамках проекта Ростуризма подписал соглашение с АНО «АгроЭкоТуризм» по созданию «Гастрономической карты Краснодарского края». Она станет своеобразным кулинарным путеводителем для иностранных туристов и гостей из других регионов России, позволит через наши традиционные кубанские продукты, кубанскую кухню и местным вина, познакомиться с традициями и историей Кубани, - подчеркнул министр курортов, туризма и олимпийского наследия Краснодарского края Христофор Константиниди.

Ещё новости о событии:

Андрей Матюха из кубанской столицы победителем национального финала конкурса мастеров высокой кухни Bocuse d’Or ("Золотой Бокюз") 4 июля, KrasnodarMedia.
07:13 04.07.2017 KrasnodarMedia - Краснодар
Шеф-повар Андрей Матюха стал победителем российского этапа престижного конкурса высокой кухни Bocuse d’Or и получил шанс исполнить свою мечту — впервые сделать локальную гастрономию визитной карточкой нашей страны,
11:11 03.07.2017 Деловая газета Юг - Краснодар
Победителем национального финала конкурса мастеров высокой кухни Bocuse d'Or («Золотой Бокюз») стал краснодарский шеф-повар Андрей Матюха.
10:48 03.07.2017 НИА-Кубань - Краснодар
 
По теме
Три врача Кубани стали победителями всероссийского конкурса. Вениамин Кондратьев поздравил кубанских докторов, которые заняли призовые места во Всероссийском конкурсе врачей -2017.
Внимание! В отделении №1 введен карантин с 29.03.24 до 04.04.2024г. включительно.
ГБУЗ СКПБ №1
История моей семьи - Газета Трибуна История моей семьи В Год семьи, объявленный Владимиром Путиным, президентом России, еще раз осознаешь ценность сохранения исторической памяти о своих предках, родных и близких людях.
Газета Трибуна
Форум прошел с пользой - Газета Заря Кубани Сегодня программа Всекубанского форума приемных семей в Сочи была насыщенной.
Газета Заря Кубани