Новости города БезФормата.Ru
Краснодар
Главные новости
 
Задать вопрос?

О санитарно-эпидемиологической ситуации на Черноморском побережье Краснодарского края за неделю с 10.07.2017 г. по 16.07.2017 г.

О санитарно-эпидемиологической ситуации на Черноморском побережье Краснодарского края за неделю с 10.07.2017 г. по 16.07.2017 г.

По данным анализа инфекционной заболеваемости по Черноморскому побережью эпидемиологическая ситуация характеризуется как стабильная.

За период 10.07.2017 года по 16.07.2017 года зарегистрировано по предварительным диагнозам 532 случая заболеваний острыми кишечными инфекциями, что не превышает среднемноголетнего уровня заболеваемости. Случаев групповой заболеваемости не зарегистрировано. Заболеваемость регистрировалась в виде спорадических случаев.

За истекший период сезона 2017 года лабораториями ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Краснодарском крае» в рамках государственного надзора, социально-гигиенического мониторинга, организованного Управлением Роспотребнадзора по Краснодарскому краю, производственного контроля, осуществляемого хозяйствующими субъектами, выполнены 21020 лабораторных исследований морской воды Черноморского побережья на микробиологические, паразитологические, санитарно-химические и вирусологические показатели. Все пробы соответствуют гигиеническим нормативам.

За период 2017 года выдано 251 санитарно-эпидемиологическое заключение о соответствии предполагаемого использования водного объекта в целях рекреации требованиям санитарных правил, в т.ч. на детские – 58.

Экспертами Всемирной Организации Здравоохранения разработаны   десять «золотых» правил для предотвращения пищевых отравлений (инфекций ):

  1. Выбор безопасных пищевых продуктов . Многие продукты, такие как фрукты и овощи, потребляют в сыром виде, в то время как другие — рискованно кушать без предварительной обработки. Например, всегда покупайте пастеризованное, а не сырое молоко. Особенно опасно покупать молочные и мясные продукты у частных торговцев. Проверяйте сроки годности продуктов, целостность упаковок. Продукты, которые употребляются сырыми (овощи, фрукты, зелень), требуют тщательного мытья, желательно кипяченой водой.

2. Тщательно приготавливайте пищу . Многие сырые продукты, главным образом, птица, мясо и сырое молоко, часто обсеменены патогенными микроорганизмами. В процессе варки (жарки) бактерии уничтожаются, но помните, что температура во всех частях пищевого продукта должна достигнуть 70° С. Если мясо цыпленка все еще сырое у кости, то поместите его снова в духовку до достижения полной готовности.

3. Ешьте приготовленную пищу без промедления . Когда приготовленная пища охлаждается до комнатной температуры, микробы в ней начинают размножаться. Чем дольше она остается в таком состоянии, тем больше риск получить пищевое отравление. Чтобы себя обезопасить, ешьте пищу сразу после приготовления.

4. Тщательно храните пищевые продукты . Если Вы приготовили пищу впрок или хотите после употребления сохранить оставшуюся ее часть, имейте в виду, что она должна храниться либо горячей (около или выше 60° С), либо холодной (около или ниже 10° С). Это исключительно важное правило, особенно если Вы намерены хранить пищу более 4-5 часов. Пищу для детей лучше вообще не подвергать хранению. Общая ошибка, приводящая к  пищевым отравлениям — хранение в холодильнике большого количества теплой пищи. Эта пища в перегруженном холодильнике не может быстро полностью остыть. Когда в середине пищевого продукта слишком долго сохраняется тепло (температура свыше 10° С), микробы выживают и быстро размножаются до опасного для здоровья человека уровня.

5. Тщательно подогревайте приготовленную заранее пищу . Это наилучшая мера защиты от микроорганизмов, которые могли размножиться в пище в процессе хранения (хранение в холодильнике угнетает рост микробов, но не уничтожает их). Еще раз, перед едой, тщательно прогрейте пищу (температура в ее толще должна быть не менее 70° С).

6. Избегайте контакта между сырыми и готовыми пищевыми продуктами .
Правильно приготовленная пища может быть загрязнена путем соприкосновения с сырыми продуктами. Это перекрестное загрязнение может быть явным, когда например, сырая птица соприкасается с готовой пищей, или может быть скрытым. Например, нельзя использовать одну и ту же разделочную доску и нож для приготовления сырой и вареной (жареной) птицы. Подобная практика может привести к потенциальному риску заражения продуктов и росту в них микроорганизмов с последующим отравлением человека.

7. Часто мойте руки . Тщательно мойте руки перед приготовлением еды и после каждого перерыва в процессе готовки — особенно, если Вы перепеленали ребенка или были в туалете. После разделки сырых продуктов, таких как рыба, мясо или птица, опять вымойте руки, прежде чем приступить к обработке других продуктов. А если у Вас имеется инфицированная царапина (ранка) на руке, то обязательно перевяжите ее или наложите пластырь прежде, чем приступить к приготовлению пищи. Также помните, что домашние животные — собаки, кошки, птицы - часто носители опасных микроорганизмов, которые могут попасть в пищу через Ваши руки.

8. Содержите кухню в идеальной чистоте . Так как пища легко загрязняется, любая поверхность, используемая для ее приготовления, должна быть абсолютно чистой. Рассматривайте каждый пищевой обрезок, крошки или грязные пятна как потенциальный резервуар микробов. Полотенца для протирания посуды должны меняться каждый день. Тряпки для обработки столов, полов должны ежедневно мыться и просушиваться.

9. Храните пищу защищенной от насекомых, грызунов и других животных . Животные часто являются переносчиками патогенных микроорганизмов, которые вызывают пищевые отравления. Для надежной защиты продуктов храните их в плотно закрывающихся банках (контейнерах).

10. Используйте чистую воду . Чистая вода исключительно важна как для питья, так и для приготовления пищи. Если у Вас есть сомнения в отношении качества воды, то прокипятите ее перед добавлением к пищевым продуктам или перед употреблением.

Последние новости Краснодарского края по теме:
О санитарно-эпидемиологической ситуации на Черноморском побережье Краснодарского края за неделю с 10.07.2017 г. по 16.07.2017 г.

О санитарно-эпидемиологической ситуации на Черноморском побережье Краснодарского края за неделю с 10.07.2017 г. по 16.07.2017 г. - Краснодар
О санитарно-эпидемиологической ситуации на Черноморском побережье Краснодарского края за неделю с 10.07.2017 г. по 16.07.
18:33 18.07.2017 Роспотребнадзор
Правила профилактики пищевых отравлений - Краснодар
Экспертами Всемирной Организации Здравоохранения разработаны десять «золотых» правил для предотвращения пищевых отравлений (инфекций):   1. Выбор безопасных пищевых продуктов .
19:15 17.07.2017 Роспотребнадзор
Как избежать кишечной инфекции в летнюю жару? - Аргументы и фактыЛетний зной - благоприятная среда для размножения болезнетворных бактерий.
07.08.2017 Аргументы и факты
Кишечная инфекция поразила 887 человек на Черном море за неделю - Аргументы и фактыПо данным анализа инфекционной заболеваемости, по побережью Кубани эпидемиологическая ситуация характеризуется как стабильная Кишечная инфекция поразила 887 человек на Черноморском побережье за неделю,
02.08.2017 Аргументы и факты
Пищевые отравления - ГБУЗ Центр медицинской профилактикиВ быту понятие "пищевое отравление" распространено довольно широко, хотя и включает в себя принципиально разные заболевания, объединенные главным общим признаком – начало заболевания напрямую связано с приемом пищи.
27.07.2017 ГБУЗ Центр медицинской профилактики
Острые кишечные инфекции (ОКИ) - это группа инфекций, характеризующихся фекально-оральным механизмом передачи, локализацией возбудителей в кишечнике человека, многократным жидким стулом, тошнотой, рвотой,
21.07.2017 ГБУЗ Центр медицинской профилактики
Роспотребнадзор: Купаться разрешается! Все пробы воды в Чёрном море соответствуют нормам - Anapa.InfoПо данным анализа инфекционной заболеваемости по Черноморскому побережью эпидемиологическая ситуация характеризуется как стабильная.
12.07.2017 Anapa.Info
По словам эксперта, прогнозировать природные катаклизмы становится все сложнее - Аргументы и фактыНачальник краевого территориального центра мониторинга и прогнозирования ЧС Юрий Ткаченко рассказал «АиФ-Юг» о прогнозе на ближайшие дни и сравнил погодные условия прошлых лет Похолодание,
23.01.2018 Аргументы и факты
KLQLUvwlhwI - МЧС Краснодарского краяТренировку кинологи проводили в районе Агурского ущелья, отрабатывали поиск пострадавших в условиях каменной осыпи.
23.01.2018 МЧС Краснодарского края
Гуляющий под Новороссийском леопард попал на видео - LiveKuban.RuПо словам экологов, ранее животное содержалось в неволе. Несколько дней назад в окрестностях станицы Раевской один из местных жителей заметил на улице леопарда и даже смог снять его на видео.
23.01.2018 LiveKuban.Ru
Оперативный прогноз погоды - Администрация МО Калининский р-нПо информации Главного управления МЧС России по Краснодарскому краю вечером 23 января по Краснодарскому краю местами осадки слабые и умеренные в виде дождя и мокрого снега.
22.01.2018 Администрация МО Калининский р-н
Кинологи МЧС провели тренировку в природной среде - NrNews.RuТренировку кинологи проводили в районе Агурского ущелья, отрабатывали поиск пострадавших в условиях каменной осыпи.
23.01.2018 NrNews.Ru
Гонки на собачьих упряжках «Лагонаки-2018» - Аргументы и факты
Гонки на собачьих упряжках «Лагонаки-2018»
Гонки на собачьих упряжках «Лагонаки-2018» проходили в течение двух дней, 20 и 21 января, на Лагонакском нагорье, на территории Кавказского государственного природного биосферного заповедника.
Аргументы и факты
По словам эксперта, прогнозировать природные катаклизмы становится все сложнее - Аргументы и факты
Похолодание, а затем резкое потепление ожидает жителей Кубани
Начальник краевого территориального центра мониторинга и прогнозирования ЧС Юрий Ткаченко рассказал «АиФ-Юг» о прогнозе на ближайшие дни и сравнил погодные условия прошлых лет Похолодание,
Аргументы и факты
На неделе ожидается непостоянная погода - Газета Заря Кубани
На неделе ожидается непостоянная погода
Погода на Кубани продолжает удивлять своим непостоянством. Солнце, дождь, снег – все это вполне гармонично может сочетаться в одном дне.
Газета Заря Кубани
Кубанскому живодеру, убившему и развесившему щенков на заборе, суд вынес приговор - KrasnodarMediaЗа зверства с животными с подсудимого также будут удерживать часть дохода в пользу государства 23 января, KrasnodarMedia.
23.01.2018 KrasnodarMedia
Главный редактор портала из Сочи попал под стражу за «наезд» на депутата Госдумы.
23.01.2018 Кубанские Ведомости
ВИДЕО: жилой дом горит на улице Пионерской в Сочи - LiveKuban.RuФото: chp_sochi Возгорание произошло поздно вечером в понедельник, 22 января.
23.01.2018 LiveKuban.Ru
В Ейске произошло два серьёзных пожара - Приазовские степи
В Ейске произошло два серьёзных пожара
В Ейске произошло два серьёзных пожара: из-за взрыва газового баллона пострадал дачный дом, в котором жила женщина с двумя детьми, и практически полностью сгорела одна из городских саун.
Приазовские степи
Дети пострадали в ДТП в Сочи - Аргументы и факты
Дети пострадали в ДТП в Сочи
Авария произошла днем 22 января на территории Хостинского района Дети пострадали в ДТП в Сочи, сообщает отдел пропаганды безопасности дорожного движения отдела ГИБДД УВД по Сочи.
Аргументы и факты
Видео пожара в жилом доме Сочи появилось в сети - Аргументы и факты
Видео пожара в жилом доме Сочи появилось в сети
Возгорание произошло около полуночи 22 января Видео пожара в жилом доме Сочи появилось в сети.
Аргументы и факты
Михаил Михайлович Шемякин - 1838.РФМихаил Михайлович Шемякин. Фото: facebook.com/mihail.chemiakin Михаил Михайлович Шемякин — советский, американский и российский художник, скульптор.
22.01.2018 1838.РФ
Библиотека имени Н. В. Гоголя отметит свой юбилей - Министерство Культуры25 января в 12.00 «Гоголевка» приглашает всех друзей на торжественный вечер «Нам 115 лет, а кто поверит?!», который состоится в стенах библиотеки по адресу: ул.
23.01.2018 Министерство Культуры
23  января состоится учебный семинар для ейских садоводов - Приазовские степи23  января  2018  года    в  11  часов по  адресу:  г. Ейск,  ул.  Свердлова  106,  2-й  этаж  (большой зал),  совместно  с  союзом  «Садоводы  Кубани» состоится учебный семинар на тему:
22.01.2018 Приазовские степи
В музее прошло «путешествие» по новогодним традициям - Газета Заря Кубани
В музее прошло «путешествие» по новогодним традициям
Вчера в картинной галерее Славянского историко-краеведческого музея прошло познавательно-развлекательное мероприятие «Путешествие по новогодним традициям» в рамках заседания клуба «Истоки».
Газета Заря Кубани
Помнить прошлое во имя будущего
КРАСНОДАР И КРАСНОДАРЦЫ. Сегодня, 23 января, в Краснодаре и крае стартует месячник военно-патриотической работы.
Вольная Кубань
За 37 дней  до весны - Краснодарские известия
За 37 дней до весны
«Серое небо, температурные качели и прочие промозглости жизни отнюдь не настраивают на позитивный лад.
Краснодарские известия
Новая остановка на троллейбусном маршруте №8 открылась в Краснодаре - LiveKuban.RuФото: Николай Александров, transphoto.ru Для пассажиров она стала доступной с понедельника, 22 января.
22.01.2018 LiveKuban.Ru
И дольше снега длится день - Министерство физической культуры и спортаВ горах Сочи прошли краевые массовые соревнования по зимним видам спорта.
23.01.2018 Министерство физической культуры и спорта
rV-OC0eILV0 - ВК Динамо«Динамо» принимает «Страбаг» в Кубке вызова. Завтра, 23 января, наш клуб проведёт первый матч в рамках 1/8 финала Кубка вызова ЕКВ.
23.01.2018 ВК Динамо
Начала работа «Горячая линия» по вопросам гостиничного обслуживания гостей чемпионата мира по футболу FIFA 2018 - Газета Заря Кубани
Начала работа «Горячая линия» по вопросам гостиничного обслуживания гостей чемпионата мира по футболу FIFA 2018
С 22 января до 15 августа 2018 года Красноармейским филиалом Федерального бюджетного учреждения здравоохранения «Центр гигиены и эпидемиологии в Краснодарском крае» и территориальным отделомУправления Роспотребнадзора по
Газета Заря Кубани
Рассчитались за все обиды - Краснодарские известия
Рассчитались за все обиды
««Локомотив-Кубань» преподал урок баскетбола «Химкам»» Краснодарцы сполна рассчитались с одним из самых неудобных для себя соперников за все предыдущие поражения, победив подмосковную команду с разницей в 15 очков.
Краснодарские известия
Равнение на чемпиона! - Краснодарские известия
Равнение на чемпиона!
«В Краснодаре прошел 56-й Международный турнир по греко-римской борьбе, посвященный памяти Ивана Поддубного» Евгений Тованчев Почетным гостем турнира был трехкратный олимпийский чемпион Александр Карелин.
Краснодарские известия
Открытие патриотического месячника - Администрация г.ЕйскСегодня во всех школах города Ейска и Ейского района, как и по всей Кубани, стартовал ежегодный традиционный месячник оборонно-массовой и военно-патриотической работы.
23.01.2018 Администрация г.Ейск
По словам Вениамина Кондратьева, необходимо уходить от уведомительного учета и вводить институт регистрации граждан.
23.01.2018 Администрация Краснодарского края
Об этом губернатор заявил на заседании постоянно действующего координационного совещания по обеспечению правопорядка и Антитеррористической комиссии в Краснодарском крае.
23.01.2018 Администрация Краснодарского края
В связи с планово-предупредительным ремонтом в рамках текущей эксплуатации электрооборудования возможно ограничение подачи электроэнергии на перечисленных ниже улицах.
23.01.2018 PrivetSochi.Ru
В районе пос. Знаменского и Зеленопольского Краснодара планируют построить два новых микрорайона - Администрация города КраснодарПубличные слушания по проекту их планировки состоятся 12 февраля. Соответствующее постановление подписал глава города Евгений Первышов.
23.01.2018 Администрация города Краснодар