Новости города БезФормата.Ru
Краснодар
Главные новости
 
Задать вопрос?

О санитарно-эпидемиологической ситуации на Черноморском побережье Краснодарского края за неделю с 10.07.2017 г. по 16.07.2017 г.

О санитарно-эпидемиологической ситуации на Черноморском побережье Краснодарского края за неделю с 10.07.2017 г. по 16.07.2017 г.

По данным анализа инфекционной заболеваемости по Черноморскому побережью эпидемиологическая ситуация характеризуется как стабильная.

За период 10.07.2017 года по 16.07.2017 года зарегистрировано по предварительным диагнозам 532 случая заболеваний острыми кишечными инфекциями, что не превышает среднемноголетнего уровня заболеваемости. Случаев групповой заболеваемости не зарегистрировано. Заболеваемость регистрировалась в виде спорадических случаев.

За истекший период сезона 2017 года лабораториями ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Краснодарском крае» в рамках государственного надзора, социально-гигиенического мониторинга, организованного Управлением Роспотребнадзора по Краснодарскому краю, производственного контроля, осуществляемого хозяйствующими субъектами, выполнены 21020 лабораторных исследований морской воды Черноморского побережья на микробиологические, паразитологические, санитарно-химические и вирусологические показатели. Все пробы соответствуют гигиеническим нормативам.

За период 2017 года выдано 251 санитарно-эпидемиологическое заключение о соответствии предполагаемого использования водного объекта в целях рекреации требованиям санитарных правил, в т.ч. на детские – 58.

Экспертами Всемирной Организации Здравоохранения разработаны   десять «золотых» правил для предотвращения пищевых отравлений (инфекций ):

  1. Выбор безопасных пищевых продуктов . Многие продукты, такие как фрукты и овощи, потребляют в сыром виде, в то время как другие — рискованно кушать без предварительной обработки. Например, всегда покупайте пастеризованное, а не сырое молоко. Особенно опасно покупать молочные и мясные продукты у частных торговцев. Проверяйте сроки годности продуктов, целостность упаковок. Продукты, которые употребляются сырыми (овощи, фрукты, зелень), требуют тщательного мытья, желательно кипяченой водой.

2. Тщательно приготавливайте пищу . Многие сырые продукты, главным образом, птица, мясо и сырое молоко, часто обсеменены патогенными микроорганизмами. В процессе варки (жарки) бактерии уничтожаются, но помните, что температура во всех частях пищевого продукта должна достигнуть 70° С. Если мясо цыпленка все еще сырое у кости, то поместите его снова в духовку до достижения полной готовности.

3. Ешьте приготовленную пищу без промедления . Когда приготовленная пища охлаждается до комнатной температуры, микробы в ней начинают размножаться. Чем дольше она остается в таком состоянии, тем больше риск получить пищевое отравление. Чтобы себя обезопасить, ешьте пищу сразу после приготовления.

4. Тщательно храните пищевые продукты . Если Вы приготовили пищу впрок или хотите после употребления сохранить оставшуюся ее часть, имейте в виду, что она должна храниться либо горячей (около или выше 60° С), либо холодной (около или ниже 10° С). Это исключительно важное правило, особенно если Вы намерены хранить пищу более 4-5 часов. Пищу для детей лучше вообще не подвергать хранению. Общая ошибка, приводящая к  пищевым отравлениям — хранение в холодильнике большого количества теплой пищи. Эта пища в перегруженном холодильнике не может быстро полностью остыть. Когда в середине пищевого продукта слишком долго сохраняется тепло (температура свыше 10° С), микробы выживают и быстро размножаются до опасного для здоровья человека уровня.

5. Тщательно подогревайте приготовленную заранее пищу . Это наилучшая мера защиты от микроорганизмов, которые могли размножиться в пище в процессе хранения (хранение в холодильнике угнетает рост микробов, но не уничтожает их). Еще раз, перед едой, тщательно прогрейте пищу (температура в ее толще должна быть не менее 70° С).

6. Избегайте контакта между сырыми и готовыми пищевыми продуктами .
Правильно приготовленная пища может быть загрязнена путем соприкосновения с сырыми продуктами. Это перекрестное загрязнение может быть явным, когда например, сырая птица соприкасается с готовой пищей, или может быть скрытым. Например, нельзя использовать одну и ту же разделочную доску и нож для приготовления сырой и вареной (жареной) птицы. Подобная практика может привести к потенциальному риску заражения продуктов и росту в них микроорганизмов с последующим отравлением человека.

7. Часто мойте руки . Тщательно мойте руки перед приготовлением еды и после каждого перерыва в процессе готовки — особенно, если Вы перепеленали ребенка или были в туалете. После разделки сырых продуктов, таких как рыба, мясо или птица, опять вымойте руки, прежде чем приступить к обработке других продуктов. А если у Вас имеется инфицированная царапина (ранка) на руке, то обязательно перевяжите ее или наложите пластырь прежде, чем приступить к приготовлению пищи. Также помните, что домашние животные — собаки, кошки, птицы - часто носители опасных микроорганизмов, которые могут попасть в пищу через Ваши руки.

8. Содержите кухню в идеальной чистоте . Так как пища легко загрязняется, любая поверхность, используемая для ее приготовления, должна быть абсолютно чистой. Рассматривайте каждый пищевой обрезок, крошки или грязные пятна как потенциальный резервуар микробов. Полотенца для протирания посуды должны меняться каждый день. Тряпки для обработки столов, полов должны ежедневно мыться и просушиваться.

9. Храните пищу защищенной от насекомых, грызунов и других животных . Животные часто являются переносчиками патогенных микроорганизмов, которые вызывают пищевые отравления. Для надежной защиты продуктов храните их в плотно закрывающихся банках (контейнерах).

10. Используйте чистую воду . Чистая вода исключительно важна как для питья, так и для приготовления пищи. Если у Вас есть сомнения в отношении качества воды, то прокипятите ее перед добавлением к пищевым продуктам или перед употреблением.

Последние новости Краснодарского края по теме:
О санитарно-эпидемиологической ситуации на Черноморском побережье Краснодарского края за неделю с 10.07.2017 г. по 16.07.2017 г.

О санитарно-эпидемиологической ситуации на Черноморском побережье Краснодарского края за неделю с 10.07.2017 г. по 16.07.2017 г. - Краснодар
О санитарно-эпидемиологической ситуации на Черноморском побережье Краснодарского края за неделю с 10.07.2017 г. по 16.07.
18:33 18.07.2017 Роспотребнадзор
Правила профилактики пищевых отравлений - Краснодар
Экспертами Всемирной Организации Здравоохранения разработаны десять «золотых» правил для предотвращения пищевых отравлений (инфекций):   1. Выбор безопасных пищевых продуктов .
19:15 17.07.2017 Роспотребнадзор
Как избежать кишечной инфекции в летнюю жару? - Аргументы и фактыЛетний зной - благоприятная среда для размножения болезнетворных бактерий.
07.08.2017 Аргументы и факты
Кишечная инфекция поразила 887 человек на Черном море за неделю - Аргументы и фактыПо данным анализа инфекционной заболеваемости, по побережью Кубани эпидемиологическая ситуация характеризуется как стабильная Кишечная инфекция поразила 887 человек на Черноморском побережье за неделю,
02.08.2017 Аргументы и факты
Пищевые отравления - ГБУЗ Центр медицинской профилактикиВ быту понятие "пищевое отравление" распространено довольно широко, хотя и включает в себя принципиально разные заболевания, объединенные главным общим признаком – начало заболевания напрямую связано с приемом пищи.
27.07.2017 ГБУЗ Центр медицинской профилактики
Острые кишечные инфекции (ОКИ) - это группа инфекций, характеризующихся фекально-оральным механизмом передачи, локализацией возбудителей в кишечнике человека, многократным жидким стулом, тошнотой, рвотой,
21.07.2017 ГБУЗ Центр медицинской профилактики
Роспотребнадзор: Купаться разрешается! Все пробы воды в Чёрном море соответствуют нормам - Anapa.InfoПо данным анализа инфекционной заболеваемости по Черноморскому побережью эпидемиологическая ситуация характеризуется как стабильная.
12.07.2017 Anapa.Info
Будвинская Ривьера - PrivetSochi.RuДумали-гадали куда бы отправиться осенью. От Азии захотелось отдохнуть, а в Европу нужна виза, с которой не хотелось возиться, да и путешествия у нас бюджетные.
18.11.2017 PrivetSochi.Ru
По данным кущёвской метеостанции, минувшей ночью минимальная температура воздуха в нашей станице составила минус 4 и 6 десятых градуса.
18.11.2017 Станица Кущевская
До 18 тепла в воскресенье - какой будет погода на выходных в Краснодарском крае - KrasnodarMediaСубботний день на Кубани ожидается довольно прохладным 17 ноября, KrasnodarMedia.
17.11.2017 KrasnodarMedia
Пойманного в Абхазии леопарда выпустят на волю - ГТРК Кубань в г. СочиПойманного в Абхазии леопарда привезли в сочинский Центр по восстановлению и реинтродукции переднеазиатского леопарда.
17.11.2017 ГТРК Кубань в г. Сочи
      G M T     Определить языкАзербайджанскийАлбанскийАнглийскийАрабскийАрмянскийАфрикаансБаскскийБелорусскийБенгальскийБирманскийБолгарскийБоснийскийВаллийскийВенгерскийВьетнамскийГалисийскийГреческийГрузинскийГуджа
17.11.2017 Росприроднадзор
Тимашевские юнкоры нашли свалку  в заповеднике - Этаж Новостей
Тимашевские юнкоры нашли свалку в заповеднике
В один из осенних теплых субботних  дней коллектив творческого объединения «В Кадре» центра творчества «Пирамида»  вместе с  родителями и  педагогом  дополнительного образования Светланой Николаевной  Ярош отправились на
Этаж Новостей
Волонтёрский экологический отряд принял участие в закладке ейского сквера - Приазовские степи
Волонтёрский экологический отряд принял участие в закладке ейского сквера
Волонтёрскому экологическому отряду «Пеликан» Ейского эколого-биологического центра чуть больше года.
Приазовские степи
В Южном микрорайоне Каневской заложили новый парк
ГОД ЭКОЛОГИИ. В станице Каневской заложили новую зону отдыха. Приветствуя собравшихся, глава района Александр Герасименко подчеркнул, что парк назван в честь юбилея, который наш регион отмечает в этом году.
Вольная Кубань
Авария произошла 16 ноября в Отрадненском районе. По предварительным данным отдела пропаганды краевого УГИБДД, 16 ноября в 18.10 на автодороге «станица Отрадная – хутор Трактовый» 24-летний мужчина,
17.11.2017 Кубанские Новости
Пострадавшую от взрыва газа в посёлке Заводском накануне вечером отправили санавиацией в Краснодар.
18.11.2017 Станица Кущевская
Кубанец попытался в поезде провезти внутри тела наркотики - Аргументы и фактыНаркотики мужчина приобрел в Санкт-Петербурге для заключенного, отбывающего тюремный срок Житель Кубани стал фигурантом уголовного дела из-за попытки перевезти в поезде наркотики из Санкт-Петербурга внутри своего тела,
18.11.2017 Аргументы и факты
дорога - Армавирский Собеседник
В школах Армавира провели «минутки безопасности»
Во время проведения акции «Внимание: дети!» в школах города проводились «минутки безопасности», прошли пешеходные занятия с детьми по улично-дорожной безопасности.
Армавирский Собеседник
Частное лицо с приставкой «экс»
ПОЛИТДЕНЬ. Экс-министр — конструкция странная. Он уже не министр так давно, что все стали забывать о том, как он тогда себя проявил.
Вольная Кубань
Погибли четверо земляков - Газета Единство
Погибли четверо земляков
Фото пресс-службы ГУ МВД России по Краснодарскому краю Страшная авария произошла ночью 16 ноября в станице Новорождественской Тихорецкого района.
Газета Единство
В Темрюке отметили Всемирный день доброты - Министерство КультурыВ Межпоселенческой библиотеке прошло мероприятие «Капелькой добра согреем душу».
17.11.2017 Министерство Культуры
В крае стартует Фестиваль казачьей культуры среди казачьих кадетских корпусов.
17.11.2017 Министерство образования и науки
135 день рождения Епистинии Федоровны Степановой отметили в Тимашевске - Министерство КультурыСегодня в Тимашевском музее семьи Степановых прошло мероприятие в честь матери-героини.
17.11.2017 Министерство Культуры
Я тебя рисую, город мой Ейск! - Приазовские степи
Я тебя рисую, город мой Ейск!
В последнее время экспозиции в художественном музее по ул. Таманской меняются довольно часто.
Приазовские степи
переход1 - Армавирский Собеседник
Вежливость должна быть взаимной
Много говорят и пишут о том, как обижают пешеходов иные водители. А как видится подоплека этих взаимоотношений с водительского кресла?
Армавирский Собеседник
zSAbZwdFreU - Армавирский Собеседник
Духовная катастрофа сегодняшнего времени
Раньше матерщина была языком преступников, пьяниц и других опустившихся лиц, но теперь мат проник во все социальные и возрастные слои общества.
Армавирский Собеседник
Вице-губернатор Коробка пообещал выплатить игрокам ФК «Кубань» по 2-3 зарплаты - ЮгополисИгроки «Кубани» отменили бойкот после встречи с руководством клуба. Андрей Коробка  www.kuban.kp.ru 17 ноября на встрече руководства ФК «Кубань» с футболистами вице-губернатор Краснодарского края Андрей Коробка,
17.11.2017 Югополис
«Спартак» - полный аншлаг - Краснодарские известия«Итак, закончилась футбольная фиеста, сегодня возобновляется российский чемпионат» Прошедшие две недели определили всех участников чемпионата мира-2018.
17.11.2017 Краснодарские известия
ПАВЛУ КУЩУ – 70! - ФК КубаньРовно  сорок лет назад, после сезона 1977 года, завершил свои выступления в большом футболе Павел Кущ – признанный лидер команды середины 1970-х годов, любимец кубанской торсиды того времени.
17.11.2017 ФК Кубань
Большой футбол становится ближе - Краснодарские известия
Большой футбол становится ближе
«В Краснодаре под председательством вице-губернатора Кубани Николая Долуды прошло заседание регионального организационного комитета по подготовке и проведению чемпионата мира по футболу 2018 года.
Краснодарские известия
Ленинградская пишет историю! - Независимая спортивная газета
Ленинградская пишет историю!
Н а днях завершился Кубок губернатора Кубани. Золото турнира среди команд первой лиги Краснодарского края, как мы уже сообщали, завоевал ленинградский «Пионер».
Независимая спортивная газета
Четыре «последних вагона» - Независимая спортивная газета
Четыре «последних вагона»
Н а воскресный вечер 12 ноября, когда в ответных стыковых матчах путевки на чемпионат мира в России завоевали Швейцария и Хорватия (у нас это была уже ночь), стали известны 28 из 32-х участников предстоящего мундиаля.
Независимая спортивная газета
Работа паромов на Керченской переправе приостановлена из-за густого тумана - Аргументы и фактыПаромы будут работать по фактической погоде Работа Керченской переправы приостановлена 18 ноября в связи с густым туманом, сообщает пресс-служба Морской дирекции.
18.11.2017 Аргументы и факты
Фото: Ярослав Потапов - Администрация города КраснодарОб этом рассказал глава столицы Кубани Евгений Первышов на заседании дискуссионного клуба, который действует и регулярно собирается на базе Общественной палаты Краснодара.
18.11.2017 Администрация города Краснодар
© Фото Юга.ру - Yuga.RuУтром 18 ноября остановилось движение паромов на переправе через Керченский пролив На  сайте «Морской дирекции» сообщается, что работа переправы остановлена из-за тумана по причине недостаточной видимости.
18.11.2017 Yuga.Ru
Участковый – от слова «участие» - Законодательное СобраниеСегодня в Краснодарском университете МВД прошёл съезд участковых уполномоченных.
17.11.2017 Законодательное Собрание
ЧП произошло утром 16 ноября на территории хладокомбината на ул. Уральской.
16.11.2017 Кубанские Новости