Новости города БезФормата.Ru
Краснодар
Главные новости
 
Задать вопрос?

О санитарно-эпидемиологической ситуации на Черноморском побережье Краснодарского края за неделю с 10.07.2017 г. по 16.07.2017 г.

О санитарно-эпидемиологической ситуации на Черноморском побережье Краснодарского края за неделю с 10.07.2017 г. по 16.07.2017 г.

По данным анализа инфекционной заболеваемости по Черноморскому побережью эпидемиологическая ситуация характеризуется как стабильная.

За период 10.07.2017 года по 16.07.2017 года зарегистрировано по предварительным диагнозам 532 случая заболеваний острыми кишечными инфекциями, что не превышает среднемноголетнего уровня заболеваемости. Случаев групповой заболеваемости не зарегистрировано. Заболеваемость регистрировалась в виде спорадических случаев.

За истекший период сезона 2017 года лабораториями ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Краснодарском крае» в рамках государственного надзора, социально-гигиенического мониторинга, организованного Управлением Роспотребнадзора по Краснодарскому краю, производственного контроля, осуществляемого хозяйствующими субъектами, выполнены 21020 лабораторных исследований морской воды Черноморского побережья на микробиологические, паразитологические, санитарно-химические и вирусологические показатели. Все пробы соответствуют гигиеническим нормативам.

За период 2017 года выдано 251 санитарно-эпидемиологическое заключение о соответствии предполагаемого использования водного объекта в целях рекреации требованиям санитарных правил, в т.ч. на детские – 58.

Экспертами Всемирной Организации Здравоохранения разработаны   десять «золотых» правил для предотвращения пищевых отравлений (инфекций ):

  1. Выбор безопасных пищевых продуктов . Многие продукты, такие как фрукты и овощи, потребляют в сыром виде, в то время как другие — рискованно кушать без предварительной обработки. Например, всегда покупайте пастеризованное, а не сырое молоко. Особенно опасно покупать молочные и мясные продукты у частных торговцев. Проверяйте сроки годности продуктов, целостность упаковок. Продукты, которые употребляются сырыми (овощи, фрукты, зелень), требуют тщательного мытья, желательно кипяченой водой.

2. Тщательно приготавливайте пищу . Многие сырые продукты, главным образом, птица, мясо и сырое молоко, часто обсеменены патогенными микроорганизмами. В процессе варки (жарки) бактерии уничтожаются, но помните, что температура во всех частях пищевого продукта должна достигнуть 70° С. Если мясо цыпленка все еще сырое у кости, то поместите его снова в духовку до достижения полной готовности.

3. Ешьте приготовленную пищу без промедления . Когда приготовленная пища охлаждается до комнатной температуры, микробы в ней начинают размножаться. Чем дольше она остается в таком состоянии, тем больше риск получить пищевое отравление. Чтобы себя обезопасить, ешьте пищу сразу после приготовления.

4. Тщательно храните пищевые продукты . Если Вы приготовили пищу впрок или хотите после употребления сохранить оставшуюся ее часть, имейте в виду, что она должна храниться либо горячей (около или выше 60° С), либо холодной (около или ниже 10° С). Это исключительно важное правило, особенно если Вы намерены хранить пищу более 4-5 часов. Пищу для детей лучше вообще не подвергать хранению. Общая ошибка, приводящая к  пищевым отравлениям — хранение в холодильнике большого количества теплой пищи. Эта пища в перегруженном холодильнике не может быстро полностью остыть. Когда в середине пищевого продукта слишком долго сохраняется тепло (температура свыше 10° С), микробы выживают и быстро размножаются до опасного для здоровья человека уровня.

5. Тщательно подогревайте приготовленную заранее пищу . Это наилучшая мера защиты от микроорганизмов, которые могли размножиться в пище в процессе хранения (хранение в холодильнике угнетает рост микробов, но не уничтожает их). Еще раз, перед едой, тщательно прогрейте пищу (температура в ее толще должна быть не менее 70° С).

6. Избегайте контакта между сырыми и готовыми пищевыми продуктами .
Правильно приготовленная пища может быть загрязнена путем соприкосновения с сырыми продуктами. Это перекрестное загрязнение может быть явным, когда например, сырая птица соприкасается с готовой пищей, или может быть скрытым. Например, нельзя использовать одну и ту же разделочную доску и нож для приготовления сырой и вареной (жареной) птицы. Подобная практика может привести к потенциальному риску заражения продуктов и росту в них микроорганизмов с последующим отравлением человека.

7. Часто мойте руки . Тщательно мойте руки перед приготовлением еды и после каждого перерыва в процессе готовки — особенно, если Вы перепеленали ребенка или были в туалете. После разделки сырых продуктов, таких как рыба, мясо или птица, опять вымойте руки, прежде чем приступить к обработке других продуктов. А если у Вас имеется инфицированная царапина (ранка) на руке, то обязательно перевяжите ее или наложите пластырь прежде, чем приступить к приготовлению пищи. Также помните, что домашние животные — собаки, кошки, птицы - часто носители опасных микроорганизмов, которые могут попасть в пищу через Ваши руки.

8. Содержите кухню в идеальной чистоте . Так как пища легко загрязняется, любая поверхность, используемая для ее приготовления, должна быть абсолютно чистой. Рассматривайте каждый пищевой обрезок, крошки или грязные пятна как потенциальный резервуар микробов. Полотенца для протирания посуды должны меняться каждый день. Тряпки для обработки столов, полов должны ежедневно мыться и просушиваться.

9. Храните пищу защищенной от насекомых, грызунов и других животных . Животные часто являются переносчиками патогенных микроорганизмов, которые вызывают пищевые отравления. Для надежной защиты продуктов храните их в плотно закрывающихся банках (контейнерах).

10. Используйте чистую воду . Чистая вода исключительно важна как для питья, так и для приготовления пищи. Если у Вас есть сомнения в отношении качества воды, то прокипятите ее перед добавлением к пищевым продуктам или перед употреблением.

Последние новости Краснодарского края по теме:
О санитарно-эпидемиологической ситуации на Черноморском побережье Краснодарского края за неделю с 10.07.2017 г. по 16.07.2017 г.

О санитарно-эпидемиологической ситуации на Черноморском побережье Краснодарского края за неделю с 10.07.2017 г. по 16.07.2017 г. - Краснодар
О санитарно-эпидемиологической ситуации на Черноморском побережье Краснодарского края за неделю с 10.07.2017 г. по 16.07.
18:33 18.07.2017 Роспотребнадзор
Правила профилактики пищевых отравлений - Краснодар
Экспертами Всемирной Организации Здравоохранения разработаны десять «золотых» правил для предотвращения пищевых отравлений (инфекций):   1. Выбор безопасных пищевых продуктов .
19:15 17.07.2017 Роспотребнадзор
Как избежать кишечной инфекции в летнюю жару? - Аргументы и фактыЛетний зной - благоприятная среда для размножения болезнетворных бактерий.
07.08.2017 Аргументы и факты
Кишечная инфекция поразила 887 человек на Черном море за неделю - Аргументы и фактыПо данным анализа инфекционной заболеваемости, по побережью Кубани эпидемиологическая ситуация характеризуется как стабильная Кишечная инфекция поразила 887 человек на Черноморском побережье за неделю,
02.08.2017 Аргументы и факты
Пищевые отравления - ГБУЗ Центр медицинской профилактикиВ быту понятие "пищевое отравление" распространено довольно широко, хотя и включает в себя принципиально разные заболевания, объединенные главным общим признаком – начало заболевания напрямую связано с приемом пищи.
27.07.2017 ГБУЗ Центр медицинской профилактики
Острые кишечные инфекции (ОКИ) - это группа инфекций, характеризующихся фекально-оральным механизмом передачи, локализацией возбудителей в кишечнике человека, многократным жидким стулом, тошнотой, рвотой,
21.07.2017 ГБУЗ Центр медицинской профилактики
Роспотребнадзор: Купаться разрешается! Все пробы воды в Чёрном море соответствуют нормам - Anapa.InfoПо данным анализа инфекционной заболеваемости по Черноморскому побережью эпидемиологическая ситуация характеризуется как стабильная.
12.07.2017 Anapa.Info
В Сочи открылся II Евразийский горно-геологический форум. ВИДЕО - ГТРК Кубань в г. СочиСегодня в Сочи начал работу II Евразийский горно-геологический форум. Он проводится при поддержке Министерства природных ресурсов и экологии Российской Федерации и Федерального агентства по недропользованию.
26.09.2017 ГТРК Кубань в г. Сочи
В Крымском районе с 1 октября заработает новый водоканал - Администрация Крымского районаС 1 октября в Крымском районе взамен «Крымского Водоканала», который был признан банкротом, услуги водоснабжения и водоотведения будет предоставлять новое предприятие - ООО «Водоканал Крымск».
26.09.2017 Администрация Крымского района
«Волшебное звероведение» - Управление культурыВ библиотеке-филиале № 13 (м/р Блиново) Адлерской ЦБС в рамках Года экологии прошла интеллектуально-познавательная игра «Волшебное звероведение».
26.09.2017 Управление культуры
Путешествия с Профсоюзом работников образования - Krasnodar.RuВ Гулькевичском районе активно функционирует Гулькевичская районная территориальная организация Профсоюза народного образования и науки РФ, насчитывающая более двух тысяч ее членов.
26.09.2017 Krasnodar.Ru
Синоптики спрогнозировали ухудшение погодных условий в Краснодарском крае - Аргументы и фактыКубань постепенно погружается в настоящую осень Погода на Кубани изменится в ближайшие дни, сообщает главный метеоролог Краснодарского края Андрей Бондарь.
26.09.2017 Аргументы и факты
На Кубань пришла настоящая осень - Газета Заря Кубани
На Кубань пришла настоящая осень
Еще недавно кубанцы включали кондиционеры в помещении, а уже сегодня большая часть населения облачилась в теплые одежды.
Газета Заря Кубани
РЕШЕНИЕ Совета муниципального образования Динской район от 15.09.2017 № 286 - 28 / 3
  Совет  муниципального образования Динской район   РЕШЕНИЕ   15 сентября  2017 г.
Газета Трибуна
РЕШЕНИЕ Совета муниципального образования Динской район от 15.09.2017 № 285 - 28 / 3
  Совет  муниципального образования Динской район   РЕШЕНИЕ   15 сентября  2017 г.
Газета Трибуна
На дорогах района - МО Темрюкский районЗа прошедшую неделю на дорогах района зарегистрировано 4 дорожно-транспортных происшествий, в которых пострадали 5 человек, один из них несовершеннолетний.
25.09.2017 МО Темрюкский район
За «шутку» накажут нешуточно - Администрация МО Калининский р-нВ дежурную часть Отдела МВД России по Калининскому району поступил звонок от жительницы района, в котором она сообщила, что в ходе ссоры знакомый мужчина ударил ее по голове.
26.09.2017 Администрация МО Калининский р-н
Разбившийся автобус перевозил паломников - Краснодарские известия
Разбившийся автобус перевозил паломников
«По предварительной версии, водитель автобуса мог уснуть за рулем.» Как сообщает пресс-служба ГУ МВД России по Краснодарскому краю, автобус перевозил паломников, которые следовали из Республики Абхазия в г.Нижний Новгород.
Краснодарские известия
Пограничник по мочке уха выявил нарушителя в Сочи - Аргументы и факты
Пограничник по мочке уха выявил нарушителя в Сочи
В Краснодарском крае мужчина намеревался попасть в Россию по паспорту брата-близнеца Сотрудник пограничного контроля по мочке уха выявил нарушителя государственной границы,
Аргументы и факты
Медики Кубани сделали 13 операций пострадавшим в ДТП под Горячим Ключом - Аргументы и факты
Медики Кубани сделали 13 операций пострадавшим в ДТП под Горячим Ключом
В краевое МЧС на горячую линию на данный момент поступило 56 звонков от родственников и знакомых людей,
Аргументы и факты
Кубанская ярмарка: кубанское, значит, лучшее! - Администрация Лабинского районаЛабинский район активно принимает участие в седьмой Агропромышленной выставке «Кубанская ярмарка», которая проходит в кубанской столице на этой неделе.
25.09.2017 Администрация Лабинского района
matilda - НИА-КубаньСкандально-известный фильм «Матильда» покажут в Сочи на месяц раньше запланированной всероссийской премьеры.
26.09.2017 НИА-Кубань
«Атамань» приглашает на главный казачий праздник - Министерство Культуры30 сентября в выставочном комплексе состоится первый Кубанский фестиваль традиционной народной культуры «Казачья слава».
26.09.2017 Министерство Культуры
Начали «с белого листа». Как группа MaryJane заложила основы русского рэпа - Аргументы и факты
Начали «с белого листа». Как группа MaryJane заложила основы русского рэпа
«АиФ-Юг» продолжает специальный проект «Музыкальная летопись», где мы рассказываем о знаковых артистах краснодарской музыкальной сцены.
Аргументы и факты
Станица Новопокровская отметила 190-летие со дня основания - Сельская газета
Станица Новопокровская отметила 190-летие со дня основания
Открылся торжественный концерт выступлениями юных новопокровчан. Песни военных лет, казачьи, современные танцы и сольные выступления...
Сельская газета
Осколки увядшего лета, или Месяц перемен
В Древнем Риме сентябрь был седьмым месяцем («сентиус» — семь): год тогда начинался с марта.
Рассвет
Всем дождям назло - Краснодарские известия«Атмосферный фронт не сумел помешать атмосфере большого спортивного праздника» День открытых дверей 23 сентября, проведенный на улице Красной в рамках Всероссийской акции «Я выбираю спорт!», лишний раз продемонстрировал,
26.09.2017 Краснодарские известия
Рано пока «быкам» в чемпионы? - Краснодарские известия«В 11-м туре футбольного чемпионата России среди команд Премьер-лиги «Краснодар» дома проиграл «Зениту».
26.09.2017 Краснодарские известия
Открытое первенство Павловского района по шахматам «Павловская осень» - Администрация МО Павловский р-нНа минувших выходных в социально-культурном центре ст. Павловской состоялось открытое первенство Павловского района по шахматам «Павловская осень».
25.09.2017 Администрация МО Павловский р-н
Открытое первенство по пляжному волейболу - Газета Единство
Открытое первенство по пляжному волейболу
24 сентября на пляже ст.
Газета Единство
Открытое первенство Павловского района по шахматам «Павловская осень» - Газета Единство
Открытое первенство Павловского района по шахматам «Павловская осень»
На минувших выходных в социально-культурном центре ст. Павловской состоялось открытое первенство Павловского района по шахматам «Павловская осень».
Газета Единство
В Краснодаре на обновление трамвайной сети понадобится 12,6 млрд рублей - Деловая газета Юг
В Краснодаре на обновление трамвайной сети понадобится 12,6 млрд рублей
В обновление трамвайной сети столицы Кубани необходимо вложить 12,6 млрд рублей.
Деловая газета Юг
В Краснодарском крае  экскурсионный автобус столкнулся с грузовиком - NrNews.RuВ дежурную часть ОМВД России по Горячеключевскому району около 01:00 поступило сообщение о ДТП.
26.09.2017 NrNews.Ru
В Краснодаре пройдут учения по гражданской обороне - Администрация города КраснодарС 4 по 6 октября в столице Кубани будет проводиться тренировка органов управления и сил гражданской обороны совместно со спасательными службами и предприятиями.
26.09.2017 Администрация города Краснодар
На «Кубанской ярмарке» фермеры реализовали продукцию на сумму около 80 млн рублей - Малое и среднее предпринимательствоОб этом сообщил вице-губернатор, курирующий сферу АПК, Андрей Коробка, озвучивая предварительные итоги выставки.
26.09.2017 Малое и среднее предпринимательство
В Сочи с 1 октября изменится стоимость проезда - Администрация г. СочиЦены приведут в соответствие со среднекраевыми. Билет в общественном транспорте на городских маршрутах подорожает на три рубля.
26.09.2017 Администрация г. Сочи
Дракой на турнире по вольной борьбе в Краснодаре заинтересовалась полиция - ЮгополисПо итогам проверки действиям участников потасовки будет дана правовая оценка.
26.09.2017 Югополис