Краснодарским краевым союзом потребительских обществ был проведен конкурс «Лучший повар, кондитер потребительской кооперации Кубани 2017». Своё кулинарное мастерство демонстрировали повара и кондитеры из Крымска, Абинска, Динского, Новокубанского, Павловского, Староминского, Белореченского, Красноармейского районов. Конкурс проводился с целью совершенствования профессионального мастерства специалистов сферы общественного питания Краснодарского края и обмена опытом. Перед конкурсом участники и гости побывали на мастер-классе, который проводил шеф-повар ресторана «Карат» Алексей Мухин (выпускник Краснодарского кооперативного института (филиала) РУК). Он показал приготовление и подачу холодных блюд и закусок в кубанском стиле. Мастерство участников конкурса оценивало компетентное жюри, в состав которого вошли ведущие специалисты Краснодарского крайпотребсоюза. От Краснодарского кооперативного института (филиала) Российского университета кооперации в работе жюри приняла участие старший преподаватель кафедры техники и технологии общественного питания Волкова И.Б. По условиям конкурса участники должны были представить банкетные рыбные или мясные блюда и ресторанные закуски в индивидуальной подаче из кубанских продуктов высшего качества. При выставлении оценок жюри оценивали всё: начиная от форменной одежды конкурсанта и заканчивая оригинальностью подачи блюд. По итогам всех испытаний лучшим поваром потребительской кооперации 2017 года стал Александр Греков – работник предприятия общественного питания Динского районного союза потребительских кооперативов. Победители и призеры в других номинациях получили грамоты крайпотребсоюза. Проведение таких конкурсов даёт возможность работникам предприятий общественного питания продемонстрировать не только свои кулинарные способности, но и пообщаться с коллегами, узнать что-то новое и полезное для себя. На Кубани хорошая кулинарная школа, и наши повара ничем не уступают столичным.
Приготовить перепелку и блюдо из кабачков и цветной капусты за пять с половиной часов и покорить членов жюри конкурса Bocuse d’Or Russia смог краснодарский повар Андрей Матюха. МТРК Краснодар
Человек всегда учится лишь у тех, кого любит. Те, у которых мы учимся, правильно называются учителями, но не всякий, кто учит нас, заслуживает это имя. Вольная Кубань
Произошло это 27 марта…
12 лет она возглавляла районную организацию ветеранов войны, труда, Вооружённых Сил и правоохранительных органов, объединяющую более 19 тысяч человек. Газета Единство
Сегодня в Центре управления регионом первый заместитель министра культуры Кубани Дмитрий Компаниец ответил на вопросы жителей краевой столицы, а также других городов, станиц и поселков Кубани. Министерство культуры
10-летний мальчик из Мостовского района пропал сегодня Фото: «ЛизаАлерт»
В Краснодарском крае волонтеры ищут школьника, который сегодня вовремя не вернулся домой. LiveKuban.Ru
Беспечная самокатчица сбила пешехода неподалеку от детского сада Фото: скриншот видео
В Анапе пожилая женщина попала под колеса самоката и в результате получила травмы. LiveKuban.Ru
Причину своей агрессии он объяснить не смог
Eduardo Deboni_Flickr
В дежурную часть отдела полиции краснодарского микрорайона Гидростроителей поступил звонок из больницы: Югополис
У нее не закрываются теперь глаза, а он фактически избежал наказания Фото: открытый источник
Ленинский районный суд Краснодара огласил приговор в отношении Андрея Комарова – пластического хирурга клиники «МедИст». LiveKuban.Ru
27 марта 2024 года в Краснодарской краевой детской библиотеке имени братьев Игнатовых состоялось заключительное мероприятие краевого фестиваля-конкурса молодых дарований «Литературный голос Кубани». Межпоселенческая центральная библиотека