Конкурс «Лучший повар, кондитер потребительской кооперации Кубани 2017»

1.jpg
2.jpg
3.jpg
4.jpg
5.jpg
6.jpg
Конкурс «Лучший повар, кондитер потребительской кооперации Кубани 2017»
Фото: krasnodar.ruc.su
Краснодарским краевым союзом потребительских обществ был проведен конкурс «Лучший повар, кондитер потребительской кооперации Кубани 2017». Своё кулинарное мастерство демонстрировали повара и кондитеры из Крымска, Абинска, Динского, Новокубанского, Павловского, Староминского, Белореченского, Красноармейского районов. Конкурс проводился с целью совершенствования профессионального мастерства специалистов сферы общественного питания Краснодарского края и обмена опытом.
Перед конкурсом участники и гости побывали на мастер-классе, который проводил шеф-повар ресторана «Карат» Алексей Мухин (выпускник Краснодарского кооперативного института (филиала) РУК). Он показал приготовление и подачу холодных блюд и закусок в кубанском стиле. Мастерство участников конкурса оценивало компетентное жюри, в состав которого вошли ведущие специалисты Краснодарского крайпотребсоюза. От Краснодарского кооперативного института (филиала) Российского университета кооперации в работе жюри приняла участие старший преподаватель кафедры техники и технологии общественного питания Волкова И.Б.
По условиям конкурса участники должны были представить банкетные рыбные или мясные блюда и ресторанные закуски в индивидуальной подаче из кубанских продуктов высшего качества. При выставлении оценок жюри оценивали всё: начиная от форменной одежды конкурсанта и заканчивая оригинальностью подачи блюд. По итогам всех испытаний лучшим поваром потребительской кооперации 2017 года стал Александр Греков – работник предприятия общественного питания Динского районного союза потребительских кооперативов. Победители и призеры в других номинациях получили грамоты крайпотребсоюза.
Проведение таких конкурсов даёт возможность работникам предприятий общественного питания продемонстрировать не только свои кулинарные способности, но и пообщаться с коллегами, узнать что-то новое и полезное для себя. На Кубани хорошая кулинарная школа, и наши повара ничем не уступают столичным.
 
По теме
Не стало председателя Павловского районного совета ветеранов Зинаиды Степановны Капканец - Газета Единство Произошло это 27 марта… 12 лет она возглавляла районную организацию ветеранов войны, труда, Вооружённых Сил и правоохранительных органов, объединяющую более 19 тысяч человек.
Газета Единство
О НАЦПРОЕКТЕ «КУЛЬТУРА» В ПРЯМОМ ЭФИРЕ - Министерство культуры Сегодня в Центре управления регионом первый заместитель министра культуры Кубани Дмитрий Компаниец ответил на вопросы жителей краевой столицы, а также других городов, станиц и поселков Кубани.
Министерство культуры
Оглашен приговор пластическому хирургу, изуродовавшему красавицу из Сочи - LiveKuban.Ru У нее не закрываются теперь глаза, а он фактически избежал наказания Фото: открытый источник Ленинский районный суд Краснодара огласил приговор в отношении Андрея Комарова – пластического хирурга клиники «МедИст».
LiveKuban.Ru
«Литературный голос Кубани» - Межпоселенческая центральная библиотека 27 марта 2024 года в Краснодарской краевой детской библиотеке имени братьев Игнатовых состоялось заключительное мероприятие краевого фестиваля-конкурса молодых дарований «Литературный голос Кубани».
Межпоселенческая центральная библиотека
Форум прошел с пользой - Газета Заря Кубани Сегодня программа Всекубанского форума приемных семей в Сочи была насыщенной.
Газета Заря Кубани