Как отметить новогодние праздники без вреда для здоровья

Как отметить новогодние праздники без вреда для здоровья
Фото: gazeta-rvs.ru

Роспотребнадзор сообщил, как  организовать застолье, чтобы не навредить здоровью.

В первую очередь, специалисты советуют серьезно отнестись к выбору продуктов, учитывая их срок годности, условия хранения. Консервированные и скоропортящиеся продукты необходимо покупать только в санкционированных местах. Сушеные грибы, рыбу, сало не стоит приобретать «с рук», есть риск отравиться или стать жертвой ботулизма.  

«В новогодние дни возрастает риск пищевых отравлений и острых кишечных инфекций. Пищевые продукты являются хорошей средой не только для сохранения, но и для размножения возбудителей острых кишечных инфекций без изменения внешнего вида и вкуса продукта», - объясняют  в ведомстве.

В топе опасных продуктов для возникновения инфекции находятся многокомпонентные салаты (заправленные сметаной или майонезом), кондитерские изделия с кремом, изделия из рубленного мяса, холодец и другие.

Правила приготовления пищи дома:

- соблюдайте основные правила гигиены во время приготовления горячих и холодных блюд, сроки годности и условия хранения пищевых продуктов, особенно скоропортящихся;

- тщательно промывайте зелень, овощи и фрукты;

- готовьте салаты, изделия из рубленного мяса, студень в небольшом количестве, чтобы не хранить остатки блюд более 24 часов. Не режьте салат впрок и не заправляйте всю порцию салата сразу;

- не смешивать свежеприготовленную пищу с остатками от предыдущего дня, если готовая пища остается на другой день, то перед употреблением ее необходимо прокипятить или прожарить;

- пирожные, торты с кремом необходимо хранить в холодильнике, не забывая о том, что это скоропортящиеся продукты;

- не хранить скоропортящиеся продукты и готовые салаты при комнатной температуре более 2 часов;

- в холодильнике соблюдать принцип товарного соседства – не ставить мясо на разморозку на вторую полку, если на нижней полке открытый салат или торт.

Потребление пищи и напитков.

Во время застолья соблюдайте очередность блюд. Диетологи для начала советуют есть салат, а уж потом сытные вторые блюда и горячее. Делайте больше овощных салатов и закусок. И не стремитесь к тому, чтобы отведать все блюда. Чем разнообразнее все съеденное вами за столом, тем больше нагружается пищеварительная система.

Кроме того, специалисты не советуют садиться за стол голодным. 31 декабря обязательно позавтракайте, пообедайте, чтобы соблюдать привычный дневной рацион. В этом случае, вам вряд ли грозит переедание в новогоднюю ночь.

Постарайтесь разнообразить ваш праздник, не стоит всю ночь сидеть за столом, смотря телевизор и отведывая блюда. Танцуйте, выходите на свежий воздух.

Также не стоит запивать пищу газированными напитками. Они вызовут вздутие живота. Умеренно употребляйте алкоголь.


Ещё новости о событии:

Как отметить новогодние праздники без вреда для здоровья - Газета РВС
Роспотребнадзор сообщил, как  организовать застолье, чтобы не навредить здоровью.
18:38 02.01.2018 Газета РВС - Краснодар
Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека (Роспотребнадзор) в канун новогодней ночи подготовила рекомендации для российских граждан Читайте также:
17:38 02.01.2018 Yuga.Ru - Краснодар
 
По теме
             25 марта  2024 года специалисты Горячеключевского межрайонного филиала провели встречу с гражданами во взрослом поликлиническом отделении ГБУЗ «Белореченская  ЦРБ» МЗ КК.
Оглашен приговор пластическому хирургу, изуродовавшему красавицу из Сочи - LiveKuban.Ru У нее не закрываются теперь глаза, а он фактически избежал наказания Фото: открытый источник Ленинский районный суд Краснодара огласил приговор в отношении Андрея Комарова – пластического хирурга клиники «МедИст».
LiveKuban.Ru
Следственным отделом ОМВД России по Курганинскому району завершено расследование уголовного дела в отношении 37-летнего местного жителя по признакам преступления, предусмотренного частью 2 статьи 228 УК РФ.
Отдел МВД России по Курганинскому району
«Без нас скучала бы планета!» - Газета Свет маяков Александр Владимирович Гомодин и Евгений Николаевич Шутов вручили заслуженные награды работникам культуры нашего района (фото автора).
Газета Свет маяков