Новости города БезФормата.Ru
Краснодар
Главные новости
 
Задать вопрос?

Как мы в Ингушетии побывали в гостях

IMG 2447 - НИА-Кубань
Фото: www.23rus.org

Мы – это довольно пёстрая компания, состоящая из журналистов, блогеров, экскурсоводов, студентов, обучающихся специальностям, связанным с индустрией туризма, которая рано утром 28 июня отправилась из Пятигорска в Назрань дабы на себе ощутить магию кавказского гостеприимства. Официально это турне именуется «Гастрономическим туром» и проводится оно уже третий раз Комитетом Республики Ингушетия по туризму и пятигорской туристической компанией «Валькирия». Приурочена наша поездка была, как и две предыдущие, к мусульманскому празднику Ид аль - Фитр (Мархаш), который называют «Праздником разговения», и который известен также как «Рамазан-Байрам» или «Ураза-Байрам». Праздник наступает после завершения благословенного месяца Рамадан.

Около 11 часов мы прибыли к главному входу в Мемориал Памяти и Славы в Назрани, где нас уже поджидала, стойко перенося изнуряющую жару, большая группа гостеприимных хозяев. Знакомство началось с посещения Мемориала. Однако рассказ об этом мы упускаем. Не потому, что увиденное не достойно внимания, а потому, что этому следует посвятить отдельный материал. И выдержать его в совершенно другом тоне.

По завершении экскурсии нас разобрали по домам. Группа из четырёх человек (наш корреспондент, две обаятельные представительницы какого-то интернет-издания и экскурсовод Денис) достались Умару Цароеву, работнику городской администрации Магаса, увлекающемуся изучением истории своего народа, когда-то занимавшемуся дзюдо. Кстати, с его точки зрения дзюдо как никакой другой вид борьбы подходит ингушам. «Мы – ленивые ребята, - рассказывает наш хозяин, гид и водитель в одном лице, - мы не можем долго топтаться по ковру как вольники или классики, мы делаем одно молниеносное движение – и схватка закончена!»

И вот - мы прибыли. Умар привёз нас не в своей дом (он живёт в многоэтажном жилом комплексе, расположенном у дороги Назрань-Магас и из окон его квартиры в ясную погоду видны обе столицы Ингушетии, Владикавказ и открывается потрясающая панорама Кавказских гор), а в дом своего дяди, трагически погибшего несколько лет назад, где нас встречали его вдова и старший сын.

Ингушский дом. Сегодня это как правило каменное полутора- и более этажное строение, обнесённое высоким забором с железными воротами и просторным вымощенным камнем и содержащемся в идеальной чистоте внутренним двором. Почти обязательный атрибут – крытая навесом галерея, которая может соединять жилую часть с хозяйственным помещением (например, гаражом), а может быть просто местом, где в жаркую погоду так хорошо просто посидеть или попить чаю. Рядом с массивными воротами – калитка, которая всегда, в любое время суток, полуоткрыта.

На парадном крыльце нас встречала почти вся семья: хозяйка дома, один из её сыновей, две невестки и трое внуков. Очень забавно выглядел молодой человек лет 4-х в белом костюме-тройке и с галстуком-бабочкой, который чувствовал себя в этом облачении явно не очень уютно, но при этом стойко, как и полагается настоящему мужчине, переносил выпавшее на его долю испытание.

Особенность праздника Ид аль – Фитр, или Мархаш, в Ингушетии – он отмечается три дня. Первые два по гостям ходят мужчины, на третий - своих родственников посещают женщины.

В столовой накрыт богатый праздничный стол, описание которого читать на голодный желудок не рекомендуется. Главное отличие стола праздничного от стола будничного – наличие нескольких мясных блюд: крупные куски варёной говядины, баранья нога, филе индейки. В будни стол ингуша, по словам Умара, гораздо скромнее: чурек из кукурузной муки, лепёшка чапильг, творог с топлёным маслом и яйцом, тот же творог со сметаной и простоквашей, кабардинский соус из картофельного пюре, разведённого горячим бульоном с добавлением обжаренного в масле репчатого лука. В соус обмакивают местный вариант галушек. Наличие в рационе большого количества продуктов, содержащих кальций, делало кости предков современных ингушей большими и крепкими. Это подтверждается находками в старых склепах. Обнаруженная там костная ткань отличалась к тому же необычайной белизной.

Самое почётное место во главе стола занимает старший из гостей-мужчин своего тейпа, или представитель другого тейпа, если таковой присутствует среди гостей. За нашим столом это место досталось нашему корреспонденту, отвечающему обоим требования. Однако исполнить главную миссию старшего по столу, ведение праздничного застолья, он не смог в силу незнания местных традиций, и помочь ему в это деле взялся Умар.

Пока старший сын хозяйки и ей невестки следили за тем, чтобы наши тарелки не пустовали, мы вели беседу, которая тоже является непременным атрибутом праздничного застолья и получаемое от неё удовольствие ничуть не меньше, чем от вкушения предлагаемых блюд.

Говорили обо всём.

О том, как ингушский юноша выбирает спутницу жизни. Он, кстати не может жениться до тех пор, пока не нашли спутниц жизни старшие братья. Также не может выйти замуж младшая из дочерей, пока её старшие сестры не обзавелись семьями. Велика роль в решении вопроса выбора принадлежит тейпу. (Тейп — это единица родоплеменной организации вайнахского народа (чеченцев и ингушей). Тейп представляет собой совокупность нескольких связанных между собой родов (ингуш. гІар), как правило, по географическому принципу – прим. редакции). Старейшины тейпа решают, может ли юноша породниться с представительницей того или иного тейпа. Но даже если молодые принадлежат к одному тейпу, важно также, чтобы они следовали одному пути (тарикату) в исламе. Если тейп молодого человека не имеет претензий к тейпу его избранницы, и оба следуют одному пути, можно засылать сватов. А если нет, но чувства юноши очень сильны? Тогда невесту можно и украсть. Сделать это, однако, следует до того, как к девушке официально посватается кто-то другой. Тогда воровство чревато серьёзными последствиями. Кстати, Умар свою жену украл. Какая роль во всём этом процессе принадлежит будущей невесте, мы не поняли.

О коллективной ответственности тейпа за проступки своего члена. Выражается, в частности, в том, что тейп сам находит и выдаёт принадлежащего тейпу человека, совершившего преступление, так как иначе за его проступок отвечают все члены тейпа и это кладёт тень на его авторитет.

О племени женщин-воительниц (амазанок), когда-то жившем на этой земле. Они приходили в селения, вступали в связь с местными мужчинами, затем уходили, а через девять месяцев приносили в его семью младенца-мальчика (девочек они воспитывали сами), и опять уходили.

О том, что держать данное слово и выполнять данное обещание – главное качество ингушского мужчины. Не обладающего таковым соплеменники презирали, да и за мужчину не считали.

О готовности каждого ингуша помочь тебе. Слова, «могу ли я тебе чем-то помочь» или «если тебе что-то нужно – обращайся» здесь не фигуры речи, ни к чему не обязывающая дань вежливости. Это выражение искреннего желания прийти тебе на помощь.

Беседа продолжалась, наши тарелки не пустели и уже не хотелось покидать эту уютную столовую, этот гостеприимный дом. Но праздники имеют обыкновение заканчиваться. Мы вышли во двор, где сделали совместную фотографию. На память об этой встрече наш корреспондент получил традиционный подарок мужчине в Мархаш – носовой платок. А ещё - книгу «Пантеон Ингушей» Марет Цароевой, дважды доктора наук Сорбонcкого университета, французской исследовательницы ингушского происхождения, занимающейся историей религий.

Для тех, кто с недоверием отнесётся к прочитанному советуем приехать в Назрань или любой другой населённый пункт Ингушетии, повернуть на любую улицу, войти в первую попавшуюся приоткрытую калитку и обратиться к хозяевам с каким-ли вопросом или просьбой. А потом мы можем обменяться впечатлениями.

День защитника Отечества 2018 отмечается в России 23 февраля. Это государственный праздник и официальный выходной день в РФ.
23.02.2018 ГБУЗ Центр медицинской профилактики
За настоящих мужчин! Четыре истории о храбрости и доброте - Аргументы и фактыВ преддверие Дня защитника Отечества «АиФ-Юг» собрал истории жителей Кубани, которые совершили героические поступки в обычной жизни.
22.02.2018 Аргументы и факты
Защитники отечества - Сельская НовьЗавтра – День защитника Отечества. В этот день принято поздравлять с праздником всех представителей сильной половины человечества.
22.02.2018 Сельская Новь
Глава Минздрава Кубани о ситуации с беспомощным пациентом: это неправда - ЮгополисМинистр здравоохранения Краснодарского края Евгений Филиппов отреагировал на фотографии с голым беспомощным мужчиной на полу в больнице Новороссийска.
22.02.2018 Югополис
Три выходных дня на Кубани будут идти дожди и мокрый снег - ЮгополисСиноптики прогнозируют в течение ближайших нескольких дней обильные осадки и значительное понижение температуры воздуха.
23.02.2018 Югополис
Ректор КубГТУ Татьяна Бархатова арестована по делу о хищении - ЮгополисПо решению суда она также отстранена от должности.
22.02.2018 Югополис
В Анапе проходят патриотические мероприятия для молодежи - Администрация г. АнапаВ городе-курорте продолжаются мероприятия в рамках месячника оборонно-массовой и военно-патриотической работы.
22.02.2018 Администрация г. Анапа
В Сочи во время ЧМ-2018 запретят въезд автобусов - ГТРК Кубань в г. СочиВъезд автобусов на территорию города будет ограничен на период проведения Чемпионата мира по футболу, то есть с 1 июня по 17 июля 2018 года.
22.02.2018 ГТРК Кубань в г. Сочи
IMG_4064 - Армавирский СобеседникВ этом году Армавирская учебная авиационного база подготовила к выпуску 98 летчиков-истребителей.
22.02.2018 Армавирский Собеседник
Дорожный рабочий погиб под колесами электропоезда в Краснодаре - LiveKuban.RuТрагедия произошла на 14-м километре перегона «Витаминный-Краснодар 2» СКЖД.
22.02.2018 LiveKuban.Ru
Ректор КубГТУ Татьяна Бархатова арестована по делу о хищении - ЮгополисПо решению суда она также отстранена от должности.
22.02.2018 Югополис
В Сочи бывшего полицейского подозревают в вымогательстве взятки у предпринимателя - ЮгополисПодозреваемый находится под стражей.   Марина Померанцева / ИА EAOmedia Следственный отдел по городу Сочи СКР по краю возбудил уголовное дело в отношении бывшего дознавателя отдела полиции УМВД России по городу Сочи,
21.02.2018 Югополис
На границе с Абхазией задержан молдаванин, выдававший себя за русского - Аргументы и факты
На границе с Абхазией задержан молдаванин, выдававший себя за русского
В 2016 году на родине в отношении него возбудили уголовное дело за контрабанду запрещенных химических веществ Молдаванин с российским паспортом задержан в Адлере, на пункте пропуска через границу с Абхазией,
Аргументы и факты
В Краснодаре поезд насмерть сбил железнодорожного рабочего - Аргументы и факты
В Краснодаре поезд насмерть сбил железнодорожного рабочего
22 февраля рабочие монтировали ограждения железнодорожных путей Электропоезд Краснодар-Тимашевск насмерть сбил 47-летнего железнодорожного рабочего 22 февраля, сообщили в пресс-службе Южного СУТ России.
Аргументы и факты
В Краснодаре гадалка ограбила 36-летнего мужчину на 70 тысяч рублей - Аргументы и факты
В Краснодаре гадалка ограбила 36-летнего мужчину на 70 тысяч рублей
Потерпевшему удалось выхватить у гадалки свой кошелек, но денег там уже не было 36-летний житель кубанской столицы обратился в полицию с заявлением об ограблении, сообщили в пресс-службе УМВД России по городу Краснодару.
Аргументы и факты
В южненском Доме культуры прошел районный фестиваль «Песня остается с человеком» - News.Belora.InfoЯ могу, и ты сможешь!   В южненском Доме культуры в минувшую пятницу было многолюдно.
23.02.2018 News.Belora.Info
ПУТЬ В ПРОШЛОЕ… - Этаж Новостей21 февраля – Всемирный день экскурсовода Образ экскурсовода хорошо известен: он ведет (или везет на автобусе) экскурсантов, рассказывая путешественникам о достопримечательностях населенного пункта.
22.02.2018 Этаж Новостей
В Армавире прошла патриотическая акция - Министерство Культуры«Кто не знает своего прошлого, тот лишен будущего» под таким девизом была проведена акция в Армавирском театре драмы и комедии.
22.02.2018 Министерство Культуры
Афиша кинотеатра «Кубань» с 22 по 28 февраля - Газета Заря Кубани
Афиша кинотеатра «Кубань» с 22 по 28 февраля
Адрес:  г. Славянск-на-Кубани, улица Красная, 52. Телефон для справок и  бронирования билетов:  8(918)33-90-384.
Газета Заря Кубани
В Полтавском культурном центре прошел праздничный концерт ко Дню защитника Отечества - Голос Правды
В Полтавском культурном центре прошел праздничный концерт ко Дню защитника Отечества
18 Фото: Сергей Базалук / © «Голос правды» В нем участвовали самодеятельные артисты района и детские коллективы С большим интересом зрители посмотрели театрализованное представление о защитниках Отечества в широ
Голос Правды
Газета "Тихорецкие вести" отпраздновала 100-летие - Тихорецкие вести
Газета "Тихорецкие вести" отпраздновала 100-летие
20 февраля районка собрала своих многочисленных друзей, авторов, читателей, героев в городском Дворце культуры на праздник, посвящённый вековому юбилею одного из старейших периодических изданий в Краснодарском крае.
Тихорецкие вести
Адурисом по голове - Независимая спортивная газетаН у что ж, друзья, возобновление второй части сезона-2017/18 в России можно считать состоявшимся.
23.02.2018 Независимая спортивная газета
Нет сенсаций, есть рекорды - Независимая спортивная газетаО чередные игровые дни в Европе прошли без серьезных потрясений, поэтому обратим ваше внимание на некоторые командные и персональные достижения.
23.02.2018 Независимая спортивная газета
24 топ-новости российского футбола - Независимая спортивная газетафото: ФК «Рубин» Полузащитник московского «Спартака» Ивелин Попов продолжит карьеру в «Рубине», сообщает официальный сайт казанского клуба.
23.02.2018 Независимая спортивная газета
Две битвы и два разгрома - Независимая спортивная газета
Две битвы и два разгрома
П ринято считать, что в весенней части розыгрышей еврокубков поединки проходят в более упорной борьбе, чем на предыдущей стадии, поскольку пройти сито отбора группового этапа могут лишь по-настоящему крепкие команды,
Независимая спортивная газета
Мы начинаем КВН! - Прибой
Мы начинаем КВН!
Искрометные шутки буквально поднимали зал Тихо и скучно в этот вечер точно не было!
Прибой
Т-10 - Армавирский Собеседник
Открытое первенство города
В спорткомплексе “Юбилейный” прошло открытое первенство г. Армавира по настольному теннису среди взрослых и спортсменов 2003 г. рождения и моложе.
Армавирский Собеседник
День защитника Отечества 2018 отмечается в России 23 февраля. Это государственный праздник и официальный выходной день в РФ.
23.02.2018 ГБУЗ Центр медицинской профилактики
За настоящих мужчин! Четыре истории о храбрости и доброте - Аргументы и фактыВ преддверие Дня защитника Отечества «АиФ-Юг» собрал истории жителей Кубани, которые совершили героические поступки в обычной жизни.
22.02.2018 Аргументы и факты
Защитники отечества - Сельская НовьЗавтра – День защитника Отечества. В этот день принято поздравлять с праздником всех представителей сильной половины человечества.
22.02.2018 Сельская Новь
Глава Минздрава Кубани о ситуации с беспомощным пациентом: это неправда - ЮгополисМинистр здравоохранения Краснодарского края Евгений Филиппов отреагировал на фотографии с голым беспомощным мужчиной на полу в больнице Новороссийска.
22.02.2018 Югополис
Три выходных дня на Кубани будут идти дожди и мокрый снег - ЮгополисСиноптики прогнозируют в течение ближайших нескольких дней обильные осадки и значительное понижение температуры воздуха.
23.02.2018 Югополис