Новости города БезФормата.Ru
Краснодар
Главные новости
 
Задать вопрос?

Как мы в Ингушетии побывали в гостях

IMG 2447 - НИА-Кубань
Фото: www.23rus.org

Мы – это довольно пёстрая компания, состоящая из журналистов, блогеров, экскурсоводов, студентов, обучающихся специальностям, связанным с индустрией туризма, которая рано утром 28 июня отправилась из Пятигорска в Назрань дабы на себе ощутить магию кавказского гостеприимства. Официально это турне именуется «Гастрономическим туром» и проводится оно уже третий раз Комитетом Республики Ингушетия по туризму и пятигорской туристической компанией «Валькирия». Приурочена наша поездка была, как и две предыдущие, к мусульманскому празднику Ид аль - Фитр (Мархаш), который называют «Праздником разговения», и который известен также как «Рамазан-Байрам» или «Ураза-Байрам». Праздник наступает после завершения благословенного месяца Рамадан.

Около 11 часов мы прибыли к главному входу в Мемориал Памяти и Славы в Назрани, где нас уже поджидала, стойко перенося изнуряющую жару, большая группа гостеприимных хозяев. Знакомство началось с посещения Мемориала. Однако рассказ об этом мы упускаем. Не потому, что увиденное не достойно внимания, а потому, что этому следует посвятить отдельный материал. И выдержать его в совершенно другом тоне.

По завершении экскурсии нас разобрали по домам. Группа из четырёх человек (наш корреспондент, две обаятельные представительницы какого-то интернет-издания и экскурсовод Денис) достались Умару Цароеву, работнику городской администрации Магаса, увлекающемуся изучением истории своего народа, когда-то занимавшемуся дзюдо. Кстати, с его точки зрения дзюдо как никакой другой вид борьбы подходит ингушам. «Мы – ленивые ребята, - рассказывает наш хозяин, гид и водитель в одном лице, - мы не можем долго топтаться по ковру как вольники или классики, мы делаем одно молниеносное движение – и схватка закончена!»

И вот - мы прибыли. Умар привёз нас не в своей дом (он живёт в многоэтажном жилом комплексе, расположенном у дороги Назрань-Магас и из окон его квартиры в ясную погоду видны обе столицы Ингушетии, Владикавказ и открывается потрясающая панорама Кавказских гор), а в дом своего дяди, трагически погибшего несколько лет назад, где нас встречали его вдова и старший сын.

Ингушский дом. Сегодня это как правило каменное полутора- и более этажное строение, обнесённое высоким забором с железными воротами и просторным вымощенным камнем и содержащемся в идеальной чистоте внутренним двором. Почти обязательный атрибут – крытая навесом галерея, которая может соединять жилую часть с хозяйственным помещением (например, гаражом), а может быть просто местом, где в жаркую погоду так хорошо просто посидеть или попить чаю. Рядом с массивными воротами – калитка, которая всегда, в любое время суток, полуоткрыта.

На парадном крыльце нас встречала почти вся семья: хозяйка дома, один из её сыновей, две невестки и трое внуков. Очень забавно выглядел молодой человек лет 4-х в белом костюме-тройке и с галстуком-бабочкой, который чувствовал себя в этом облачении явно не очень уютно, но при этом стойко, как и полагается настоящему мужчине, переносил выпавшее на его долю испытание.

Особенность праздника Ид аль – Фитр, или Мархаш, в Ингушетии – он отмечается три дня. Первые два по гостям ходят мужчины, на третий - своих родственников посещают женщины.

В столовой накрыт богатый праздничный стол, описание которого читать на голодный желудок не рекомендуется. Главное отличие стола праздничного от стола будничного – наличие нескольких мясных блюд: крупные куски варёной говядины, баранья нога, филе индейки. В будни стол ингуша, по словам Умара, гораздо скромнее: чурек из кукурузной муки, лепёшка чапильг, творог с топлёным маслом и яйцом, тот же творог со сметаной и простоквашей, кабардинский соус из картофельного пюре, разведённого горячим бульоном с добавлением обжаренного в масле репчатого лука. В соус обмакивают местный вариант галушек. Наличие в рационе большого количества продуктов, содержащих кальций, делало кости предков современных ингушей большими и крепкими. Это подтверждается находками в старых склепах. Обнаруженная там костная ткань отличалась к тому же необычайной белизной.

Самое почётное место во главе стола занимает старший из гостей-мужчин своего тейпа, или представитель другого тейпа, если таковой присутствует среди гостей. За нашим столом это место досталось нашему корреспонденту, отвечающему обоим требования. Однако исполнить главную миссию старшего по столу, ведение праздничного застолья, он не смог в силу незнания местных традиций, и помочь ему в это деле взялся Умар.

Пока старший сын хозяйки и ей невестки следили за тем, чтобы наши тарелки не пустовали, мы вели беседу, которая тоже является непременным атрибутом праздничного застолья и получаемое от неё удовольствие ничуть не меньше, чем от вкушения предлагаемых блюд.

Говорили обо всём.

О том, как ингушский юноша выбирает спутницу жизни. Он, кстати не может жениться до тех пор, пока не нашли спутниц жизни старшие братья. Также не может выйти замуж младшая из дочерей, пока её старшие сестры не обзавелись семьями. Велика роль в решении вопроса выбора принадлежит тейпу. (Тейп — это единица родоплеменной организации вайнахского народа (чеченцев и ингушей). Тейп представляет собой совокупность нескольких связанных между собой родов (ингуш. гІар), как правило, по географическому принципу – прим. редакции). Старейшины тейпа решают, может ли юноша породниться с представительницей того или иного тейпа. Но даже если молодые принадлежат к одному тейпу, важно также, чтобы они следовали одному пути (тарикату) в исламе. Если тейп молодого человека не имеет претензий к тейпу его избранницы, и оба следуют одному пути, можно засылать сватов. А если нет, но чувства юноши очень сильны? Тогда невесту можно и украсть. Сделать это, однако, следует до того, как к девушке официально посватается кто-то другой. Тогда воровство чревато серьёзными последствиями. Кстати, Умар свою жену украл. Какая роль во всём этом процессе принадлежит будущей невесте, мы не поняли.

О коллективной ответственности тейпа за проступки своего члена. Выражается, в частности, в том, что тейп сам находит и выдаёт принадлежащего тейпу человека, совершившего преступление, так как иначе за его проступок отвечают все члены тейпа и это кладёт тень на его авторитет.

О племени женщин-воительниц (амазанок), когда-то жившем на этой земле. Они приходили в селения, вступали в связь с местными мужчинами, затем уходили, а через девять месяцев приносили в его семью младенца-мальчика (девочек они воспитывали сами), и опять уходили.

О том, что держать данное слово и выполнять данное обещание – главное качество ингушского мужчины. Не обладающего таковым соплеменники презирали, да и за мужчину не считали.

О готовности каждого ингуша помочь тебе. Слова, «могу ли я тебе чем-то помочь» или «если тебе что-то нужно – обращайся» здесь не фигуры речи, ни к чему не обязывающая дань вежливости. Это выражение искреннего желания прийти тебе на помощь.

Беседа продолжалась, наши тарелки не пустели и уже не хотелось покидать эту уютную столовую, этот гостеприимный дом. Но праздники имеют обыкновение заканчиваться. Мы вышли во двор, где сделали совместную фотографию. На память об этой встрече наш корреспондент получил традиционный подарок мужчине в Мархаш – носовой платок. А ещё - книгу «Пантеон Ингушей» Марет Цароевой, дважды доктора наук Сорбонcкого университета, французской исследовательницы ингушского происхождения, занимающейся историей религий.

Для тех, кто с недоверием отнесётся к прочитанному советуем приехать в Назрань или любой другой населённый пункт Ингушетии, повернуть на любую улицу, войти в первую попавшуюся приоткрытую калитку и обратиться к хозяевам с каким-ли вопросом или просьбой. А потом мы можем обменяться впечатлениями.

В Крымском районе два бывших инспектора ГИБДД предстанут перед судом по обвинению во взяточничестве.
24.08.2017 Кубанские Новости
В Краснодаре в связи с ремонтом путепровода по ул. Садовой изменена схема движения общественного транспорта.
24.08.2017 Кубанские Новости
Проект реализуется в рамках программы Оргкомитета Чемпионата. Футбольные уроки, которые станут символичным началом учебного года, состоятся в десяти общеобразовательных школах Лазаревского, Центрального,
24.08.2017 Администрация Краснодарского края
Куратором группы по защите прав обманутых кубанских дольщиков стал Владимир Евланов - ЮгополисОсобое внимание бывший мэр Краснодара пообещал уделять краевому центру.  Максим Тишин / Югополис Читайте также: Период,
24.08.2017 Югополис
В Сочи сотрудники ФСБ задержали мужчину, пытавшегося продать устройство прослушки - ГТРК Кубань в г. СочиВ Сочи расследуется уголовное дело в отношении 40-летнего местного жителя, подозреваемого в незаконном приобретении и сбыте специальных технических средств, предназначенных для негласного получения информации (ст.
24.08.2017 ГТРК Кубань в г. Сочи
Спасатели ЮРПСО МЧС спасли двух человек из горной реки - BlogSochi.Ru23 августа в 18.00 спасателям позвонила девушка и сообщила, что двум ее знакомым требуется помощь – молодые люди находятся в русле реки Мзымта в районе ущелья Ах-цу и не могут выбраться на берег.
24.08.2017 BlogSochi.Ru
ПРОЕКТ ПРАВИЛ ЗЕМЛЕПОЛЬЗОВАНИЯ И ЗАСТРОЙКИ ПЛАСТУНОВСКОГО СЕЛЬСКОГО ПОСЕЛЕНИЯ ДИНСКОГО РАЙОНА   ЧАСТЬ I. ПОРЯДОК ПРИМЕНЕНИЯ ПРАВИЛ ЗЕМЛЕПОЛЬЗОВАНИЯ И ЗАСТРОЙКИ И ВНЕСЕНИЯ В НИХ ИЗМЕНЕНИ  Г ЛАВА 1.
24.08.2017 Газета Трибуна
Круглый стол ДГ: - Деловая газета ЮгПредприниматели все чаще обращают свое внимание на такую нишу, как образование и обучение.
24.08.2017 Деловая газета Юг
Жители Санкт-Петербурга, покорявшие высокогорный маршрут, не оформили документы для пребывания в пограничной зоне.
24.08.2017 Кубанские Новости
В Крымском районе два бывших инспектора ГИБДД предстанут перед судом по обвинению во взяточничестве.
24.08.2017 Кубанские Новости
12 лет колонии получил житель Анапы за убийство таксиста в 1997 году - Аргументы и фактыЗащита пыталась обжаловать решение суда, но апелляционная комиссия не изменила приговор Верховный Суд РФ оставил без изменения приговор в отношении жителя Анапы,
24.08.2017 Аргументы и факты
В Армавире педофилу-рецидивисту вынесли приговор за развращение малолетней девочки - Регион onlineДвадцатипятилетний парень отправится на 10,5 лет в тюрьму Марина Локтева / Краснодар, 24 августа Неприятный инцидент произошел в поселке Юбилейный города Армавира в апреле 2016 года.Все произошло днем.
24.08.2017 Регион online
нарко - Армавирский Собеседник
Добровольное сумасшествие
О вреде наркомании знают все. Употребление наркотических средств в России запрещено законом.
Армавирский Собеседник
559076-m4d6c93be - Армавирский Собеседник
Страшнейший наркотик современности
Наркотик, печально известный под названием «соль», несколько лет назад прочно захватил рынок наркотических средств.
Армавирский Собеседник
Наркотики через Интернет - Газета Заря Кубани
Наркотики через Интернет
 В Славянском районе полицейские выявили факт незаконного хранения наркотиков.
Газета Заря Кубани
По правде говоря, российская рок-сцена обрела Валерия Кипелова, как это нередко бывает, совершенно случайно.
23.08.2017 Газета Анапское Черноморье
Жители Горячего Ключа примут участие в «Семейном марше» - МО г.Горячий КлючАкция пройдет в краевой столице 26 августа В этом году «Семейный марш» пройдет в Краснодаре в пятый раз.
24.08.2017 МО г.Горячий Ключ
Между Black Star и Газгольдером. Создатели рэп-батла о феномене Оксимирона - Аргументы и фактыОрганизаторы первого в России рэп-батла без музыки Антон Белогай (Mr Hide) и Сергей Трущев (PLC) рассказали «АиФ-Юг», есть ли у этой субкультуры правила и цензура и почему они считают,
24.08.2017 Аргументы и факты
Приходите на «Ночь кино» - Газета Заря Кубани
Приходите на «Ночь кино»
27 августа в 19 часов на Театральной площади города пройдет Всероссийская акция «Ночь кино».
Газета Заря Кубани
Tele2 откроет в Майкопе «Город по другим правилам» - Деловая газета Юг
Tele2 откроет в Майкопе «Город по другим правилам»
Краснодар – Tele2, альтернативный оператор мобильной связи, сообщает о проведении проекта «Город по другим правилам» в столице Адыгеи.
Деловая газета Юг
многонациональный армавир - Армавирский Собеседник
26 августа — День немецкой культуры
Уважаемые жители города Армавира! 26 августа 2017 года в 17.00 часов в городском парке культуры и отдыха пройдет День немецкой культуры в рамках 6-го городского фестиваля национальных культур «Многонациональный Армавир».
Армавирский Собеседник
«КУБАНЬ» ПОБЕДИЛА «АРМАВИР» В КУБКЕ - ФК КубаньК концу августа российский футбольный сезон набрал обороты. В перерыве между играми Фонбет-Первенства ФНЛ настала пора кубковых поединков.
23.08.2017 ФК Кубань
Именитые фигуристы не будут выступать в Сочи - ГТРК Кубань в г. СочиОлимпийские чемпионки Юлия Липницкая и Аделина Сотникова, а также пары Ксения Столбова / Федор Климов и Татьяна Волосажар / Максим Траньков пропустят контрольные прокаты сборной России по фигурному катанию,
24.08.2017 ГТРК Кубань в г. Сочи
Ударная сила - Газета Провинциальная газетаВ спортивной школе единоборств состоялся открытый турнир по тхэквондо, посвященный государственному флагу Российской Федерации.
24.08.2017 Газета Провинциальная газета
«Краснодар» против «Райко Митича» - Краснодарские известия
«Краснодар» против «Райко Митича»
«Сегодня в Белграде состоится ответный матч раунда плей-офф Лиги Европы УЕФА между «Краснодаром» и «Црвеной Звездой».
Краснодарские известия
На «Олимпе-2» «Краснодар»  не проигрывает - Краснодарские известия
На «Олимпе-2» «Краснодар» не проигрывает
«В седьмом туре чемпионата России по футболу среди команд премьер-лиги в центре внимания оказалось южное дерби «Ростов» -«Краснодар».
Краснодарские известия
Раззудись, плечо, размахнись, нога…
ОТКРОВЕННО ГОВОРЯ. Еще раз о российском футболе, заблудившемся в трех соснах и набивающем себе шишки при каждом новом движении.
Вольная Кубань
В Крымском районе два бывших инспектора ГИБДД предстанут перед судом по обвинению во взяточничестве.
24.08.2017 Кубанские Новости
В Краснодаре в связи с ремонтом путепровода по ул. Садовой изменена схема движения общественного транспорта.
24.08.2017 Кубанские Новости
Проект реализуется в рамках программы Оргкомитета Чемпионата. Футбольные уроки, которые станут символичным началом учебного года, состоятся в десяти общеобразовательных школах Лазаревского, Центрального,
24.08.2017 Администрация Краснодарского края
Куратором группы по защите прав обманутых кубанских дольщиков стал Владимир Евланов - ЮгополисОсобое внимание бывший мэр Краснодара пообещал уделять краевому центру.  Максим Тишин / Югополис Читайте также: Период,
24.08.2017 Югополис
В Сочи сотрудники ФСБ задержали мужчину, пытавшегося продать устройство прослушки - ГТРК Кубань в г. СочиВ Сочи расследуется уголовное дело в отношении 40-летнего местного жителя, подозреваемого в незаконном приобретении и сбыте специальных технических средств, предназначенных для негласного получения информации (ст.
24.08.2017 ГТРК Кубань в г. Сочи