Новости города БезФормата.Ru
Краснодар
Главные новости
 
Задать вопрос?

Как мы в Ингушетии побывали в гостях

IMG 2447 - НИА-Кубань
Фото: www.23rus.org

Мы – это довольно пёстрая компания, состоящая из журналистов, блогеров, экскурсоводов, студентов, обучающихся специальностям, связанным с индустрией туризма, которая рано утром 28 июня отправилась из Пятигорска в Назрань дабы на себе ощутить магию кавказского гостеприимства. Официально это турне именуется «Гастрономическим туром» и проводится оно уже третий раз Комитетом Республики Ингушетия по туризму и пятигорской туристической компанией «Валькирия». Приурочена наша поездка была, как и две предыдущие, к мусульманскому празднику Ид аль - Фитр (Мархаш), который называют «Праздником разговения», и который известен также как «Рамазан-Байрам» или «Ураза-Байрам». Праздник наступает после завершения благословенного месяца Рамадан.

Около 11 часов мы прибыли к главному входу в Мемориал Памяти и Славы в Назрани, где нас уже поджидала, стойко перенося изнуряющую жару, большая группа гостеприимных хозяев. Знакомство началось с посещения Мемориала. Однако рассказ об этом мы упускаем. Не потому, что увиденное не достойно внимания, а потому, что этому следует посвятить отдельный материал. И выдержать его в совершенно другом тоне.

По завершении экскурсии нас разобрали по домам. Группа из четырёх человек (наш корреспондент, две обаятельные представительницы какого-то интернет-издания и экскурсовод Денис) достались Умару Цароеву, работнику городской администрации Магаса, увлекающемуся изучением истории своего народа, когда-то занимавшемуся дзюдо. Кстати, с его точки зрения дзюдо как никакой другой вид борьбы подходит ингушам. «Мы – ленивые ребята, - рассказывает наш хозяин, гид и водитель в одном лице, - мы не можем долго топтаться по ковру как вольники или классики, мы делаем одно молниеносное движение – и схватка закончена!»

И вот - мы прибыли. Умар привёз нас не в своей дом (он живёт в многоэтажном жилом комплексе, расположенном у дороги Назрань-Магас и из окон его квартиры в ясную погоду видны обе столицы Ингушетии, Владикавказ и открывается потрясающая панорама Кавказских гор), а в дом своего дяди, трагически погибшего несколько лет назад, где нас встречали его вдова и старший сын.

Ингушский дом. Сегодня это как правило каменное полутора- и более этажное строение, обнесённое высоким забором с железными воротами и просторным вымощенным камнем и содержащемся в идеальной чистоте внутренним двором. Почти обязательный атрибут – крытая навесом галерея, которая может соединять жилую часть с хозяйственным помещением (например, гаражом), а может быть просто местом, где в жаркую погоду так хорошо просто посидеть или попить чаю. Рядом с массивными воротами – калитка, которая всегда, в любое время суток, полуоткрыта.

На парадном крыльце нас встречала почти вся семья: хозяйка дома, один из её сыновей, две невестки и трое внуков. Очень забавно выглядел молодой человек лет 4-х в белом костюме-тройке и с галстуком-бабочкой, который чувствовал себя в этом облачении явно не очень уютно, но при этом стойко, как и полагается настоящему мужчине, переносил выпавшее на его долю испытание.

Особенность праздника Ид аль – Фитр, или Мархаш, в Ингушетии – он отмечается три дня. Первые два по гостям ходят мужчины, на третий - своих родственников посещают женщины.

В столовой накрыт богатый праздничный стол, описание которого читать на голодный желудок не рекомендуется. Главное отличие стола праздничного от стола будничного – наличие нескольких мясных блюд: крупные куски варёной говядины, баранья нога, филе индейки. В будни стол ингуша, по словам Умара, гораздо скромнее: чурек из кукурузной муки, лепёшка чапильг, творог с топлёным маслом и яйцом, тот же творог со сметаной и простоквашей, кабардинский соус из картофельного пюре, разведённого горячим бульоном с добавлением обжаренного в масле репчатого лука. В соус обмакивают местный вариант галушек. Наличие в рационе большого количества продуктов, содержащих кальций, делало кости предков современных ингушей большими и крепкими. Это подтверждается находками в старых склепах. Обнаруженная там костная ткань отличалась к тому же необычайной белизной.

Самое почётное место во главе стола занимает старший из гостей-мужчин своего тейпа, или представитель другого тейпа, если таковой присутствует среди гостей. За нашим столом это место досталось нашему корреспонденту, отвечающему обоим требования. Однако исполнить главную миссию старшего по столу, ведение праздничного застолья, он не смог в силу незнания местных традиций, и помочь ему в это деле взялся Умар.

Пока старший сын хозяйки и ей невестки следили за тем, чтобы наши тарелки не пустовали, мы вели беседу, которая тоже является непременным атрибутом праздничного застолья и получаемое от неё удовольствие ничуть не меньше, чем от вкушения предлагаемых блюд.

Говорили обо всём.

О том, как ингушский юноша выбирает спутницу жизни. Он, кстати не может жениться до тех пор, пока не нашли спутниц жизни старшие братья. Также не может выйти замуж младшая из дочерей, пока её старшие сестры не обзавелись семьями. Велика роль в решении вопроса выбора принадлежит тейпу. (Тейп — это единица родоплеменной организации вайнахского народа (чеченцев и ингушей). Тейп представляет собой совокупность нескольких связанных между собой родов (ингуш. гІар), как правило, по географическому принципу – прим. редакции). Старейшины тейпа решают, может ли юноша породниться с представительницей того или иного тейпа. Но даже если молодые принадлежат к одному тейпу, важно также, чтобы они следовали одному пути (тарикату) в исламе. Если тейп молодого человека не имеет претензий к тейпу его избранницы, и оба следуют одному пути, можно засылать сватов. А если нет, но чувства юноши очень сильны? Тогда невесту можно и украсть. Сделать это, однако, следует до того, как к девушке официально посватается кто-то другой. Тогда воровство чревато серьёзными последствиями. Кстати, Умар свою жену украл. Какая роль во всём этом процессе принадлежит будущей невесте, мы не поняли.

О коллективной ответственности тейпа за проступки своего члена. Выражается, в частности, в том, что тейп сам находит и выдаёт принадлежащего тейпу человека, совершившего преступление, так как иначе за его проступок отвечают все члены тейпа и это кладёт тень на его авторитет.

О племени женщин-воительниц (амазанок), когда-то жившем на этой земле. Они приходили в селения, вступали в связь с местными мужчинами, затем уходили, а через девять месяцев приносили в его семью младенца-мальчика (девочек они воспитывали сами), и опять уходили.

О том, что держать данное слово и выполнять данное обещание – главное качество ингушского мужчины. Не обладающего таковым соплеменники презирали, да и за мужчину не считали.

О готовности каждого ингуша помочь тебе. Слова, «могу ли я тебе чем-то помочь» или «если тебе что-то нужно – обращайся» здесь не фигуры речи, ни к чему не обязывающая дань вежливости. Это выражение искреннего желания прийти тебе на помощь.

Беседа продолжалась, наши тарелки не пустели и уже не хотелось покидать эту уютную столовую, этот гостеприимный дом. Но праздники имеют обыкновение заканчиваться. Мы вышли во двор, где сделали совместную фотографию. На память об этой встрече наш корреспондент получил традиционный подарок мужчине в Мархаш – носовой платок. А ещё - книгу «Пантеон Ингушей» Марет Цароевой, дважды доктора наук Сорбонcкого университета, французской исследовательницы ингушского происхождения, занимающейся историей религий.

Для тех, кто с недоверием отнесётся к прочитанному советуем приехать в Назрань или любой другой населённый пункт Ингушетии, повернуть на любую улицу, войти в первую попавшуюся приоткрытую калитку и обратиться к хозяевам с каким-ли вопросом или просьбой. А потом мы можем обменяться впечатлениями.

На Кубани в лобовом столкновении двух КамАзов погибли 2 человека - ЮгополисСотрудники полиции устанавливают причины и обстоятельства ДТП в Кавказском районе.
19.10.2017 Югополис
Казаки-таманцы сильны и в рубке, и в фланкировке - Anapa.InfoВ Краснодарском крае состоялся Второй Чемпионат между отделами Кубанского казачьего войска по рубке казачьей шашкой, в котором принимали участие Кавказский, Лабинский, Таманский, Майкопский,
19.10.2017 Anapa.Info
Ксения Собчак будет участвовать в выборах президента России в 2018 году. Об этом говорится в ее письме, текст которого публикуют "Ведомости".
18.10.2017 Кубанские Новости
В Краснодарском крае определили сумму курортного сбора - Приазовские степиВ Краснодарском крае размер курортного сбора будет составлять 10 рублей. Об этом стало известно в ходе совещания, которое прошло в Ставрополе 17 октября под председательством министра РФ по делам Северного Кавказа Льва Кузнецова.
18.10.2017 Приазовские степи
Фото с места происшествия - Газета РВСВчера, 17 октября, на автодороге «Темрюк – Краснодар –Кропоткин» (22 км + 150 м) мужчина 1956 года рождения, управляя ВАЗ-21074, столкнулся с ГАЗ-2834, затем с «Ауди» и «девяткой».
18.10.2017 Газета РВС
Салют, Фестиваль! - СИМБиП13 октября, в преддверии торжественного открытия XIX Всемирного фестиваля молодежи и студентов, организаторы открытого международного Конкурса детского рисунка «Салют,
16.10.2017 СИМБиП
Утвержден календарь выходных на 2018 год - ЮгополисПремьер-министр России Дмитрий Медведев подписал проект Минтруда о переносе выходных дней будущего года.
18.10.2017 Югополис
Авария с участием трех автомобилей произошла 18 октября около 11.30 на Ростовском шоссе.
18.10.2017 Кубанские Новости
Дерзайте! Создавайте  свое будущее! - Краснодарские известия«В эти дни Сочи стал молодежной столицей мира - там проходит XIX Всемирный фестиваль молодежи и студентов, самое масштабное представление года.
17.10.2017 Краснодарские известия
Фото с места происшествия - Газета РВСВчера, 17 октября, на автодороге «Темрюк – Краснодар –Кропоткин» (22 км + 150 м) мужчина 1956 года рождения, управляя ВАЗ-21074, столкнулся с ГАЗ-2834, затем с «Ауди» и «девяткой».
18.10.2017 Газета РВС
На Кубани в лобовом столкновении двух КамАзов погибли 2 человека - ЮгополисСотрудники полиции устанавливают причины и обстоятельства ДТП в Кавказском районе.
19.10.2017 Югополис
Фото +18 - 1838.РФВ центре Харькова около 9 часов вечера произошла страшная авария, в результате которой погибли несколько человек.
18.10.2017 1838.РФ
Уголовное дело завели на краснодарского поэта за стихотворение об атеистах - Аргументы и факты
Уголовное дело завели на краснодарского поэта за стихотворение об атеистах
В краевом Следкоме подтвердили, что мае этого года мужчина разместил в социальной сети текст экстремистского содержания Уголовное дело завел следственный отдел по Прикубанскому округу Краснодара в отношении местного п
Аргументы и факты
Погибшая Марина Васильева - Газета РВС
Экстрасенс из Москвы рассказала о гибели Марины Васильевой
Родные и близкие погибшей Марины Васильевой пригласили Фатиму Хадуеву, чтобы она пролила свет на загадочную смерть их родственницы.
Газета РВС
35-летний славянец погиб в ДТП в Крымском районе - Газета Заря Кубани
35-летний славянец погиб в ДТП в Крымском районе
Как сообщила инспектор по пропаганде ОГИБДД ОМВД России по Славянскому району Анна Миронова, вчера около семи вечера на трассе «Славянск-на-Кубани — Крымск» произошло дорожно-транспортное происшествие,
Газета Заря Кубани
0520 - НИА-Кубань82-ой сезон в Северо – Осетинском государственном академическом театре имени Владимира Тхапсаева открылся спектаклем по знаменитой пьесе основоположника осетинской литературы Коста Хетагурова «Фатима», сообщает НИА-Кавказ .
19.10.2017 НИА-Кубань
lDJIYqjDy2U.jpg - Krasnodar.RuПод таким названием в столице Азербайджана Баку в шестой раз прошел Международный фестиваль,
18.10.2017 Krasnodar.Ru
Концерт к 80-летию Краснодарского края дали в Московском Кремле - Министерство КультурыСегодня на большой сцене Государственного Кремлевского Дворца прошел грандиозный концерт Краснодарской филармонии имени Г.Ф.
19.10.2017 Министерство Культуры
«Без хайпа ты out of date». Что происходит с русским языком и россиянами? - Аргументы и факты
«Без хайпа ты out of date». Что происходит с русским языком и россиянами?
Почему Эллочка Людоедка - герой нашего времени, как Владимир Набоков придумал «смайлик» и смотрят ли пенсионеры рэп-батлы, об этом «АиФ-Юг» побеседовал с писателем, журналистом и блогером Ларисой Новосельской.
Аргументы и факты
DSCN3988 - Армавирский Собеседник
С газетой жизнь не проходит мимо!
Каждый раз, когда беру в руки новый номер «Армавирского собеседника», думаю: а ему ведь уже 95!
Армавирский Собеседник
«Ростелеком» объединит участников фестиваля PhotoVisa в Краснодаре - Аргументы и факты
«Ростелеком» объединит участников фестиваля PhotoVisa в Краснодаре
Краснодарский фотографический фестиваль в 2017 году представит зрителям 15 выставок, которые пройдут в музеях,
Аргументы и факты
Штангу придавило допингом - Краснодарские известия«Международная федерация тяжелой атлетики пошла на беспрецедентный шаг, дисквалифицировав по допинговым обвинениям национальные федерации девяти стран, в том числе России.
19.10.2017 Краснодарские известия
И снова о футболе - Министерство физической культуры и спортаВ рамках Сельских спортивных игр Кубани завершились соревнования по мини-футболу среди мужских команд.
18.10.2017 Министерство физической культуры и спорта
Спортивный выходной - Министерство физической культуры и спортаКраснодар примет краевой чемпионат по тхэквондо. 22 октября  на малой арене «Баскет-Холла» (Краснодар, ул.Пригородная, 24) пройдёт чемпионат Краснодарского края по тхэквондо.
18.10.2017 Министерство физической культуры и спорта
«Базэл Аэро»: навстречу Кубку мира по футболу - Деловая газета Юг
«Базэл Аэро»: навстречу Кубку мира по футболу
С 14 июня по 15 июля 2018 года в России — впервые в истории — пройдет финальная стадия чемпионата мира по футболу.
Деловая газета Юг
Команда Шалимова «творит историю» - Краснодарские известия
Команда Шалимова «творит историю»
«В 13-м туре футбольного чемпионата России среди команд Премьер-лиги «Краснодар» на своем поле уступил ЦСКА.
Краснодарские известия
«Гонка гладиаторов» в Сочи примет 700 участников
Команды будут соревноваться в мастерстве преодолевать препятствия. Олимпийская столица примет масштабный забег с препятствиями «Гонка гладиаторов» 4 ноября на территории комплекса трамплинов «Русские горки»,
Кубанские Новости
На Кубани в лобовом столкновении двух КамАзов погибли 2 человека - ЮгополисСотрудники полиции устанавливают причины и обстоятельства ДТП в Кавказском районе.
19.10.2017 Югополис
Казаки-таманцы сильны и в рубке, и в фланкировке - Anapa.InfoВ Краснодарском крае состоялся Второй Чемпионат между отделами Кубанского казачьего войска по рубке казачьей шашкой, в котором принимали участие Кавказский, Лабинский, Таманский, Майкопский,
19.10.2017 Anapa.Info
Ксения Собчак будет участвовать в выборах президента России в 2018 году. Об этом говорится в ее письме, текст которого публикуют "Ведомости".
18.10.2017 Кубанские Новости
В Краснодарском крае определили сумму курортного сбора - Приазовские степиВ Краснодарском крае размер курортного сбора будет составлять 10 рублей. Об этом стало известно в ходе совещания, которое прошло в Ставрополе 17 октября под председательством министра РФ по делам Северного Кавказа Льва Кузнецова.
18.10.2017 Приазовские степи
Фото с места происшествия - Газета РВСВчера, 17 октября, на автодороге «Темрюк – Краснодар –Кропоткин» (22 км + 150 м) мужчина 1956 года рождения, управляя ВАЗ-21074, столкнулся с ГАЗ-2834, затем с «Ауди» и «девяткой».
18.10.2017 Газета РВС