Новости города БезФормата.Ru
Краснодар
Главные новости
 
Задать вопрос?

О санитарно-эпидемиологической ситуации на Черноморском побережье Краснодарского края за неделю с 11.09.2017 г. по 17.09.2017 г.

О санитарно-эпидемиологической ситуации на Черноморском побережье Краснодарского края за неделю с 11.09.2017 г. по 17.09.2017 г.

По данным анализа инфекционной заболеваемости по Черноморскому побережью эпидемиологическая ситуация характеризуется как стабильная.

Количество случаев заболеваний с проявлениями кишечной инфекции не превышает среднемесячный и среднедневной многолетний уровни .Случаев групповой заболеваемости не зарегистрировано. Заболеваемость регистрировалась в виде спорадических случаев.

За истекший период сезона 2017 года лабораториями ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Краснодарском крае» в рамках государственного надзора, социально-гигиенического мониторинга, организованного Управлением Роспотребнадзора по Краснодарскому краю, производственного контроля, осуществляемого хозяйствующими субъектами, выполнены более 42000 лабораторных исследований морской воды Черноморского побережья на микробиологические, паразитологические, санитарно-химические и вирусологические показатели. Все пробы соответствуют гигиеническим нормативам.

Экспертами Всемирной Организации Здравоохранения разработаны   десять «золотых» правил для предотвращения пищевых отравлений (инфекций ):

  1. Выбор безопасных пищевых продуктов . Многие продукты, такие как фрукты и овощи, потребляют в сыром виде, в то время как другие — рискованно кушать без предварительной обработки. Например, всегда покупайте пастеризованное, а не сырое молоко. Особенно опасно покупать молочные и мясные продукты у частных торговцев. Проверяйте сроки годности продуктов, целостность упаковок. Продукты, которые употребляются сырыми (овощи, фрукты, зелень), требуют тщательного мытья, желательно кипяченой водой.

2. Тщательно приготавливайте пищу . Многие сырые продукты, главным образом, птица, мясо и сырое молоко, часто обсеменены патогенными микроорганизмами. В процессе варки (жарки) бактерии уничтожаются, но помните, что температура во всех частях пищевого продукта должна достигнуть 70° С. Если мясо цыпленка все еще сырое у кости, то поместите его снова в духовку до достижения полной готовности.

3. Ешьте приготовленную пищу без промедления . Когда приготовленная пища охлаждается до комнатной температуры, микробы в ней начинают размножаться. Чем дольше она остается в таком состоянии, тем больше риск получить пищевое отравление. Чтобы себя обезопасить, ешьте пищу сразу после приготовления.

4. Тщательно храните пищевые продукты . Если Вы приготовили пищу впрок или хотите после употребления сохранить оставшуюся ее часть, имейте в виду, что она должна храниться либо горячей (около или выше 60° С), либо холодной (около или ниже 10° С). Это исключительно важное правило, особенно если Вы намерены хранить пищу более 4-5 часов. Пищу для детей лучше вообще не подвергать хранению. Общая ошибка, приводящая к  пищевым отравлениям — хранение в холодильнике большого количества теплой пищи. Эта пища в перегруженном холодильнике не может быстро полностью остыть. Когда в середине пищевого продукта слишком долго сохраняется тепло (температура свыше 10° С), микробы выживают и быстро размножаются до опасного для здоровья человека уровня.

5. Тщательно подогревайте приготовленную заранее пищу . Это наилучшая мера защиты от микроорганизмов, которые могли размножиться в пище в процессе хранения (хранение в холодильнике угнетает рост микробов, но не уничтожает их). Еще раз, перед едой, тщательно прогрейте пищу (температура в ее толще должна быть не менее 70° С).

6. Избегайте контакта между сырыми и готовыми пищевыми продуктами .
Правильно приготовленная пища может быть загрязнена путем соприкосновения с сырыми продуктами. Это перекрестное загрязнение может быть явным, когда например, сырая птица соприкасается с готовой пищей, или может быть скрытым. Например, нельзя использовать одну и ту же разделочную доску и нож для приготовления сырой и вареной (жареной) птицы. Подобная практика может привести к потенциальному риску заражения продуктов и росту в них микроорганизмов с последующим отравлением человека.

7. Часто мойте руки . Тщательно мойте руки перед приготовлением еды и после каждого перерыва в процессе готовки — особенно, если Вы перепеленали ребенка или были в туалете. После разделки сырых продуктов, таких как рыба, мясо или птица, опять вымойте руки, прежде чем приступить к обработке других продуктов. А если у Вас имеется инфицированная царапина (ранка) на руке, то обязательно перевяжите ее или наложите пластырь прежде, чем приступить к приготовлению пищи. Также помните, что домашние животные — собаки, кошки, птицы - часто носители опасных микроорганизмов, которые могут попасть в пищу через Ваши руки.

8. Содержите кухню в идеальной чистоте . Так как пища легко загрязняется, любая поверхность, используемая для ее приготовления, должна быть абсолютно чистой. Рассматривайте каждый пищевой обрезок, крошки или грязные пятна как потенциальный резервуар микробов. Полотенца для протирания посуды должны меняться каждый день. Тряпки для обработки столов, полов должны ежедневно мыться и просушиваться.

9. Храните пищу защищенной от насекомых, грызунов и других животных . Животные часто являются переносчиками патогенных микроорганизмов, которые вызывают пищевые отравления. Для надежной защиты продуктов храните их в плотно закрывающихся банках (контейнерах).

10. Используйте чистую воду . Чистая вода исключительно важна как для питья, так и для приготовления пищи. Если у Вас есть сомнения в отношении качества воды, то прокипятите ее перед добавлением к пищевым продуктам или перед употреблением.


Россельхознадзор проверил предприятия общественного питания - NrNews.RuУправлением Россельхознадзора по Краснодарскому краю и Республике Адыгея, в целях усиления контроля за безопасностью продовольственного сырья и пищевых продуктов при их изготовлении,
22.09.2017 NrNews.Ru
Поздравление с 95-летием государственной санитарно-эпидемиологической службы России - РоспотребнадзорПоздравление с 95-летием государственной санитарно-эпидемиологической службы России Уважаемые  коллеги!
14.09.2017 Роспотребнадзор
В Сочи усилится ветер и пройдут дожди - Администрация г. СочиВ период с 18:00 18 декабря до 18:00 19 декабря на территории курорта ожидается усиление ветра, местами порывы до 15 м/с.
18.12.2017 Администрация г. Сочи
Шторм надвигается на Черноморское побережье  Кубани - LiveKuban.RuПорывы ветра в районе Сочи достигнут скорости 15 метров в секунду. С вечера понедельника, 18 декабря, и в течение дня во вторник, 19 декабря, на побережье в районе Большого Сочи ожидается усиление ветра,
18.12.2017 LiveKuban.Ru
Теплый декабрь – не повод расслабляться, в любой момент погода может измениться.
18.12.2017 Туапсинские вести
В Республике Северная Осетия - Алания на общевойсковом полигоне "Шалхи" начался сбор со снайперами мотострелковой бригады Южного военного округа (ЮВО).
18.12.2017 NrNews.Ru
увеличить - Рослесозащита ЦЗЛ Краснодарского краяДекабрь на большей части Кубани знаменует лишь календарное начало зимы. Исключение составляю высокогорья.
18.12.2017 Рослесозащита ЦЗЛ Краснодарского края
Шторм надвигается на Черноморское побережье  Кубани - LiveKuban.RuПорывы ветра в районе Сочи достигнут скорости 15 метров в секунду. С вечера понедельника, 18 декабря, и в течение дня во вторник, 19 декабря, на побережье в районе Большого Сочи ожидается усиление ветра,
18.12.2017 LiveKuban.Ru
Наступившая неделя в Сочи будет дождливой - ГТРК Кубань в г. СочиПасмурной и дождливой — такой, судя по прогнозам, будет в Сочи предпоследняя неделя уходящего года.
18.12.2017 ГТРК Кубань в г. Сочи
Делегация Кубани принимает участие в работе итогового «Форума Действий» ОНФ - Аргументы и факты
Делегация Кубани принимает участие в работе итогового «Форума Действий» ОНФ
Повестку форума помогают формировать простые люди, которые рассказывают активистам ОНФ о ситуации на своих территориях Делегация из Краснодарского края принимает участие в работе итогового «Форума Действий» ОНФ «Россия,
Аргументы и факты
С началом рабочей недели испортится погода - Газета Заря Кубани
С началом рабочей недели испортится погода
С сегодняшнего дня синоптики обещают на Кубани затяжные дожди. Как сообщают специалисты Славянской метеостанции, сегодня будет облачно.
Газета Заря Кубани
Сноубордист погиб в горах Сочи за пределами лыжных трасс - Аргументы и факты
Сноубордист погиб в горах Сочи за пределами лыжных трасс
Место гибели экстремала - опасный скальный участок на высоте более двух тысяч метров над уровнем моря Сноубордист погиб в горах Сочи за пределами лыжных трасс, сообщает Интерфакс .
Аргументы и факты
В Сочи новогодние платья из Турции не прошли таможню  - Сочи объективДолжностные лица таможенного поста Аэропорт Сочи задержали пассажирку, прибывшую авиарейсом «Стамбул-Сочи», которая пыталась пронести незадекларированную одежду.
18.12.2017 Сочи объектив
Отказ платить за выпивку стоил кубанцу жизни - LiveKuban.RuВ убийстве 53-летнего жителя Брюховецкого района обвиняется его 29-летний знакомый.
18.12.2017 LiveKuban.Ru
Приезжий москвич на Кубани убил собутыльника - ЮгополисРассматривается вопрос о заключении подозреваемого под стражу.  Snitsya-son.ru Тимашевский межрайонный следственный отдел СКР по краю возбудил уголовное дело в отношении 29-летнего мужчины,
18.12.2017 Югополис
Ложная тревога - Рассвет
Ложная тревога
В минувший четверг, 14 декабря, в 9 часов 35 минут в дежурную часть отдела МВД России по Успенскому району поступило сообщение об обнаружении подозрительного пакета в здании управления Пенсионного фонда РФ по Успенскому району.
Рассвет
Иномарка перевернулась в тройном ДТП в Краснодаре - Аргументы и факты
Иномарка перевернулась в тройном ДТП в Краснодаре
Очевидцы выложили в социальные сети видеозаписи с места происшествия Иномарка перевернулась в тройном ДТП в Краснодаре, сообщает пресс-группа УМВД по Краснодару.
Аргументы и факты
Иномарка упала с моста в реку в Туапсе - Аргументы и факты
Иномарка упала с моста в реку в Туапсе
ДТП произошло ночью 17 декабря Иномарка упала с моста в реку в Туапсе, ДТП произошло ночью 17 декабря.
Аргументы и факты
Краснодарцев приглашают на зимний вернисаж - LiveKuban.RuХудожники обещают удивить жителей и гостей краевого центра полотнами, на которых еще не высохла краска.
18.12.2017 LiveKuban.Ru
Программа праздничных новогодних мероприятий - Slavyansk.TodayГрядущая череда новогодних праздников - это отличный повод для того, чтобы разнообразить досуг вашего малыша.
18.12.2017 Slavyansk.Today
Славянские танцовщицы вышли в финал на телешоу "Битва Чемпионов. Звездный танцпол" - Slavyansk.TodayВ Краснодаре прошло большое танцевальное телешоу "Битва Чемпионов. Звездный танцпол".
18.12.2017 Slavyansk.Today
Куда сводить ребенка на елку в Краснодаре? Афиша новогодних представлений - Аргументы и факты
Куда сводить ребенка на елку в Краснодаре? Афиша новогодних представлений
Новогодние представления для детей приготовили все культурные учреждения кубанской столицы.
Аргументы и факты
Афиша новогодних мероприятий - Газета Заря Кубани
Афиша новогодних мероприятий
25 декабря 15.00   26 декабря 15.00   27 декабря 15.00 Музыкальная развлекательная программа для детей «Елка нашего двора»   ул.Зеленского, 10   ул.
Газета Заря Кубани
Циферблат для коллекционеров - Сельская Новь
Циферблат для коллекционеров
В районном музее выставили редкое елочное украшение Новогодний раритет можно увидеть в усть-лабинском историко-краеведческом музее.
Сельская Новь
02 - Администрация Тимашевского районаПобедой тимашевских знатоков завершился финал интеллектуальной игры «Что?
18.12.2017 Администрация Тимашевского района
Соревнования по настольному теннису - Управление образования г.Новороссийска      17 декабря 2017г. в городе Новороссийске на базе ГМУ им. Адмирала Ф.Ф.
18.12.2017 Управление образования г.Новороссийска
Соревнования по греко-римской борьбе - Управление образования г.Новороссийска  17 декабря 2017г. в г. Новороссийске были проведены соревнования по греко-римской борьбе на призы «Деда Мороза» в рамках проведения Первенства города.
18.12.2017 Управление образования г.Новороссийска
Спортивные события недели с 18 по 24 декабря - Газета Заря Кубани
Спортивные события недели с 18 по 24 декабря
План спортивно-массовых мероприятий управления по физической культуре и спорту, проводимых в период с 18 по 24 декабря 2017 года.
Газета Заря Кубани
Федор Смолов стал лауреатом ежегодной премии «Спортсмен Кубани» - Аргументы и факты
Федор Смолов стал лауреатом ежегодной премии «Спортсмен Кубани»
Нападающий «Краснодара» и сборной России по футболу Федор Смолов победил в интернет-опросе болельщиков Нападающий «Краснодара» и сборной России по футболу Федор Смолов стал лауреатом ежегодной премии «Спортсмен Кубани»,
Аргументы и факты
Новая победа баскетбольного клуба «Славянск» - Газета Заря Кубани
Новая победа баскетбольного клуба «Славянск»
Как мы сообщали ранее, в субботу баскетбольный клуб «Славянск» одержал уверенную победу над абхазскими спортсменами (счет игры - 72:60).
Газета Заря Кубани
Глава Кубани: усиление регулирования рынка сдачи в аренду частного жилья – это очень своевременная инициатива Совета Федерации - Газета ТаманьГубернатор Краснодарского края Вениамин Кондратьев поддержал инициативу Совета Федерации по введению в России патентной системы налогообложения физических лиц, сдающих в наем жилые помещения.
18.12.2017 Газета Тамань
Назначен и.о. главы Приморско-Ахтарского района - LiveKuban.RuИсполняющим обязанности главы муниципалитета стал Максим Бондаренко. О назначении сообщили на совещании в администрации Приморско-Ахтарского района.
18.12.2017 LiveKuban.Ru
Сгорели две трансформаторные подстанции в пригороде Краснодара – люди без тепла и света - KrasnodarMediaВ коттеджном поселке «Виктория» нет сетевого газа, дома отапливаются электрическими котлами (ВИДЕО) 18 декабря, KrasnodarMedia.
18.12.2017 KrasnodarMedia
Фото: Ярослав Потапов - Администрация города КраснодарРешение о точной дате старта работ принято во время выездного совещания на самом Тургеневском мосту, которое провел Евгений Первышов.
18.12.2017 Администрация города Краснодар
Начальник похоронного бюро требовал деньги за погребение - LiveKuban.RuПодозреваемый получил от родственников 1,8 миллиона рублей. Как выяснила «Живая Кубань» , фигурантом уголовного дела стал руководитель бюро ритуальных услуг в Новокубанском районе.
18.12.2017 LiveKuban.Ru