Новости города БезФормата.Ru
Краснодар
Главные новости
 
Задать вопрос?

С чем едят правильное питание?

С чем едят правильное питание? - Деловая газета Юг
Фото: www.dg-yug.ru
Придерживаться правильного питания не сложно: это очень дружелюбная и понятная система, позволяющая сделать рацион полезным, вкусным и разнообразным.

Правильное питание не имеет ничего общего с жесткими диетами и голодовкой. Это система, основанная на здравом смысле и рациональном подходе к еде. Ее суть в том, чтобы удовлетворить потребности в энергии наиболее полезным для здоровья способом. 


Для того чтобы стать сторонником правильного питания, придется изменить, в первую очередь, свое мышление и отношение к еде. Во-первых, научиться не заедать стресс, а справляться с ним с помощью других методик, например, регулярных тренировок, массажа, техник релаксации, музыки. Во-вторых, научиться получать удовольствие не только от еды. Никто не говорит, что правильное питание безвкусное — напротив, оно передает истинный, натуральный вкус продуктов, приправленных полезными, ароматными специями. И осознание того, что это блюдо приносит пользу и здоровье, будет доставлять еще большее удовольствие и удовлетворение. И, в-третьих: да, придется приложить некоторые усилия, чтобы изменить свой рацион, освоить рецепты новых блюд, научиться покупать правильные продукты и обходить стороной вредные. Но тот результат, который вы получите уже в первые недели правильного питания (легкость, хорошее самочувствие и отличное настроение) — будет лучшим мотиватором для того, чтобы продолжить!  


Правильное питание подразумевает некоторые правила, общие для всех его сторонников. В зависимости от целей человека (похудеть или набрать мышечную массу) на основе этих принципов разрабатывается программа питания, в которой более точно и индивидуально прописываются состав, объем и режим приема пищи.  


5 глобальных принципов правильного питания: 


1. Выбор продуктов


Что обязательно должно входить в рацион? Мясо (нежирное — птица, постная говядина), рыба, разнообразные овощи и фрукты, крупы, молочные и кисломолочные продукты, яйца, орехи, растительные масла (лучше — оливковое, льняное), хлеб цельнозерновой, натуральные специи. Разве этого мало? Конечно, продукты должны быть свежими и качественными. 


Правильное питание строго исключает «мусорную» пищу: снеки (чипсы, сухарики), фаст-фуд (пицца, гамбургеры), а также шоколадные батончики и сладкую газировку. Не рекомендуются консервы (в них много сахара, соли и консервантов), копчености, а также полуфабрикаты (вы никогда не узнаете, из чего реально они состоят). Не употребляются продукты, содержащие большое количество животных жиров (жирное мясо и молочные продукты высокой жирности). Исключаются промышленные соусы (кетчуп, майонез) и прочая «еда из баночек». Ограничивается алкоголь (содержит много калорий и распаляет аппетит). 


К нежелательным продуктам относятся кондитерские изделия и выпечка. Для многих этот пункт является наиболее сложным. Но есть множество рецептов так называемой «пп-выпечки» — здоровой альтернативы любимым десертам. 


Еще один важный компонент правильного питания — это вода. С ее помощью происходят все важнейшие процессы в организме, и ее недостаток грозит серьезными проблемами со здоровьем. Выпивайте не менее 1,5-2 л чистой воды в день (не считая супов, чая и соков).  


2. Способ приготовления


В правильном питании принято продукты варить, тушить, запекать, готовить на пару или на гриле. И этого вполне достаточно, чтобы максимально разнообразить рацион. Исключаются только жареные блюда. Но большинство из того, что мы привыкли жарить, можно приготовить другим способом.  


3. Режим


Важно питаться примерно в одно и то же время, составив удобный режим дня. При правильном питании едят не три раза в день огромными порциями, а 5-6 раз, но в умеренном количестве. Так поддерживается обмен веществ на постоянном уровне, а организм не успевает зверски проголодаться (что чревато обжорством). Итак, приемы пищи могут выглядеть так: завтрак, перекус, обед, перекус, ужин, перекус (последний прием пищи за 1,5-2 часа до сна).  


4. Объем


Сколько есть — зависит от целей человека и особенностей его организма. Необходимое суточное потребление калорий индивидуально. Оно рассчитывается так: основной обмен (сколько нужно для обеспечения жизнедеятельности конкретного организма в покое) + энергозатраты на различные активности (включая тренировки). Свой основной обмен можно узнать, пройдя процедуру биоимпедансного анализа состава тела. Сколько тратится в течение дня — зависит от вашей активности, этот показатель можно примерно высчитать с помощью таблиц энергозатрат разных видов деятельности (их можно найти в интернете). Более точные расчеты поможет сделать тренер или фитнес-консультант.  


5. Состав


Правильное питание — разнообразно, но подчинено режиму дня. И для того, чтобы правильно его организовать, важно понимать, что такое белки, жиры и углеводы (БЖУ). 


Каждый продукт можно отнести к одному из трех видов продуктов по преобладанию основного компонента. 


Белковая пища — это мясо, рыба, яйца, творог, фасоль. Белок — это основной строительный материал для клеток. Он переваривается долго и отдает энергию по мере усвоения. 


Углеводы — главные источники энергии. Они бывают медленные и быстрые. Медленные (или сложные) углеводы — крупы, цельнозерновой хлеб и макароны из твердых сортов пшеницы — отдают энергию постепенно. Быстрые (или простые) углеводы — выпечка и сладости — сразу впитываются в кровь, провоцируя резкий скачок инсулина, отвечающего за накопление жира. Именно чрезмерное употребление простых углеводов чаще всего приводит к ожирению. К углеводной пище относятся и овощи, но главное их назначение — способствовать правильному пищеварению и насыщать организм витаминами и минералами. 


Жиры бывают полезными и вредными. Полезные содержатся в растительной пище (масла, орехи), а также в рыбе; вредные — в продуктах животного происхождения (жирные виды мяса, молочные продукты высокой жирности, маргарин). Жиры важны для здоровья мозга и нервных клеток, с их помощью усваиваются витамины. 


Стандартным соотношением БЖУ является 1:1:4. Как их распределить в течение дня? Очень просто: медленные углеводы и фрукты лучше есть в первой половине дня, во второй — отдать предпочтение белковой пище и овощам. А дальше — экспериментируйте! 


Сергей Баранов , генеральный директор сети спортивно-оздоровительных клубов Orange Fitness в Краснодаре

 

"Деловая газета. Юг" - новости Краснодара, Краснодарского края, бизнес, финансы, общество, политика, новости предприятий

«Мясо только вечером, напитки без льда». Диетолог о правилах питания в жару - Аргументы и фактыКакие продукты помогут легче перенести летний зной, чем лучше утолять жажду и как правильно хранить еду в жару, об этом «АиФ-Юг» отвечает врач-диетолог, нутрициолог Гиоргий Беродзе.
04.08.2017 Аргументы и факты
© Фото со страницы instagram.com/cat_the_most - Yuga.RuКот Мостик, живущий у строителей моста через Керченский пролив, первым пройдет из Тамани в Крым,
16.12.2017 Yuga.Ru
В ТОП-10 самых популярных зимних гастрофестивалей в России включен фестиваль IKRA в Сочи - KrasnodarMediaВ рейтинге аналитического агентства ТурСтат это мероприятие занимает пятое место 16 декабря, KrasnodarMedia.
16.12.2017 KrasnodarMedia
Грозный - столица Республики Чечня © Фото Елены Синеок, Юга.ру - Yuga.RuГлава Чеченской Республики Рамзан Кадыров рассказал о возвращении на родину двух детей, которых ранее увез в Сирию их отец,
16.12.2017 Yuga.Ru
Сообщения о ярком космическом объекте над Сочи подтвердили астрофизики - Аргументы и фактыУченые предполагают, что это был яркий болид Камера Астрофизической обсерватории Кубанского госуниверситета подтвердила сообщения очевидцев о пролетевшем 15 декабря над Сочи космическим объектом.
16.12.2017 Аргументы и факты
Ледовый мюзикл «Морозко» Ильи Авербуха смогут увидеть кубанцы в дни новогодних каникул - KrasnodarMediaСпектакли пройдут в Сочи 2 и 3 января 2018 года 16 декабря, KrasnodarMedia.
16.12.2017 KrasnodarMedia
Теперь водители обязаны иметь с собой светоотражающий жилет. Согласно документу , который опубликован на сайте кабмина 16 декабря, правила дорожного движения дополнились одним пунктом.
16.12.2017 LiveKuban.Ru
Старушку и ее сына забил молотком грабитель - LiveKuban.RuЖитель Туапсе предстанет перед судом за разбойное нападение и убийство. Как выяснилось, 29-летний обвиняемый был лично знаком со своими жертвами.
15.12.2017 LiveKuban.Ru
На берегу Лабы обнаружили человеческие кости - ЮгополисСледственный комитет проводит проверку. Река Лаба  librica.ru Костные останки человека в четверг, 14 декабря, обнаружили рыбаки в русле реки Лаба в станице Темиргоевской Курганинского района Кубани.
15.12.2017 Югополис
Полицейские Краснодара раскрыли кражу фрезеровочного станка - Аргументы и фактыИностранец украл станок, чтобы в дальнейшем его использовать Полицейские Краснодара раскрыли кражу фрезеровочного станка, сообщает пресс-группа УМВД по Краснодару.
16.12.2017 Аргументы и факты
Где льются  невидимые миру слезы? - Этаж Новостей
Где льются невидимые миру слезы?
Недавно на Тимашевском центральном рынке средь бела дня автор этих строк стал свидетелем некой безобразной сцены: по одному из торговых рядов, где продают одежду, шатаясь из стороны в сторону так сильно,
Этаж Новостей
Падения метеоритов в Сочи и Адлере не было – МЧС - Аргументы и факты
Падения метеоритов в Сочи и Адлере не было – МЧС
В социальных сетях городов-курортов появилась информация о «внеземных объектах» Краевое спасательное ведомство опровергло информацию о падении метеоритов в Армавире и Сочи,
Аргументы и факты
Своровал продукты питания - Газета Заря Кубани
Своровал продукты питания
Кража, совершенная в момент алкогольного опьянения принесла материальный вред потерпевшему в размере 2000 рублей, своровав из дома продукты питания.
Газета Заря Кубани
«Кантабиле» выступил на хоровой  Ассамблее имени Георгия Свиридова в Курске - Администрация МО Кавказский р-нС 8 по 10 декабря в г. Курск  проходила XXII детская хоровая Ассамблея  имени великого композитора Георгия Васильевича Свиридова.
15.12.2017 Администрация МО Кавказский р-н
НАТАЛЬЯ ВАРЛЕЙ: СТУДЕНТКА, КОМСОМОЛКА, СПОРТСМЕНКА И ПРОСТО КРАСАВИЦА… - Сочи объектив  НА ВОПРОСЫ НАШЕГО КОРРЕСПОНДЕНТА ОТВЕЧАЕТ ГЛАВНАЯ ГЕРОИНЯ ЗНАМЕНИТОГО ФИЛЬМА «КАВКАЗСКАЯ ПЛЕННИЦА», ЗАСЛУЖЕННАЯ АРТИСТКА РОССИИ НАТАЛЬЯ ВАРЛЕЙ.
15.12.2017 Сочи объектив
В Краснодарском краевом театре кукол состоялась премьера спектакля - Министерство КультурыСегодня юным зрителям была представлена новая музыкальная сказка по пьесе Дюла Урбана «Все мыши любят сыр».
16.12.2017 Министерство Культуры
В Костроме откроют музей русских сыроваров - Краснодарский край
В Костроме откроют музей русских сыроваров
Уникальный музей русских сыроваров откроется на маршруте Золотого кольца между Ярославлем и Костромой, сообщает портал trn-news.ru.
Краснодарский край
Раз, два, три, елочка, гори! - Прибой
Раз, два, три, елочка, гори!
Под зимним небом у главной елки Геленджика кружатся в хороводах самые юные жители курорта.
Прибой
Эльмира Арзуманян - Армавирский Собеседник
Красота спасет мир
Армавирские воспитанники образцового объединения солистов-вокалистов «Серебряные колокольчики» под руководством Р.В.
Армавирский Собеседник
Глава Анапы встретился с молодежным активом - Администрация г. АнапаО необходимости в обновлении облика Анапы, ярких инициативах и даже любимых видах спорта говорили на встрече с молодежным активом глава Анапы Юрий Поляков и председатель Совета Леонид Кочетов.
16.12.2017 Администрация г. Анапа
Какая польза в скандинавской ходьбе - Голос Правды19 Полтавчанка Надежда Гречко считает это физическое занятие лекарством от всех болезней.
16.12.2017 Голос Правды
Семинар-практикум «Инновационные проекты в школах Кубани» - Министерство образования и наукиВ Гулькевичском районе прошел семинар-практикум «Инновационные проекты в школах Кубани как приоритетное направление развития физической культуры».
15.12.2017 Министерство образования и науки
Форма «Локо» -  не просто экипировка - Краснодарские известия
Форма «Локо» - не просто экипировка
«В восьмом туре предварительного этапа Кубка Европы краснодарский «Локомотив-Кубань» нанес поражение литовскому «Летувос Ритасу» и гарантировал себе первое место в группе «С».
Краснодарские известия
«Спартак» забыл выйти на поле… - Независимая спортивная газета
«Спартак» забыл выйти на поле…
З адачу-максимум (выход в 1/8 финала Лиги чемпионов) ни один из московских клубов не решил, а выполнение задачи-минимум (перехода в весеннюю часть розыгрыша Лиги Европы) и те, и другие обеспечили себе досрочно.
Независимая спортивная газета
Великолепная «семерка». «Локо» - первый в группе! - Независимая спортивная газета
Великолепная «семерка». «Локо» - первый в группе!
С аша Обрадович против «Альбы» и битва за лидерство в группе «С». Так звучали для «Локомотива» тональности 7-го матча групповой стадии Еврокубка.
Независимая спортивная газета
Падения метеоритов в Сочи и Адлере не было – МЧС - Аргументы и фактыВ социальных сетях городов-курортов появилась информация о «внеземных объектах» Краевое спасательное ведомство опровергло информацию о падении метеоритов в Армавире и Сочи,
16.12.2017 Аргументы и факты
В Сочи упал метеорит. ВИДЕО - ГТРК Кубань в г. СочиВ интернете появилось видео, как минувшим вечером в Адлерском районе Сочи упал метеорит.
16.12.2017 ГТРК Кубань в г. Сочи
В Краснодаре задержан мужчина, находившийся в федеральном розыске - LiveKuban.RuПодозреваемого задержали минувшей ночью. Как сообщили "Живой Кубани" в пресс-службе ГУ Росгвардии по Краснодарскому краю, ночью сотрудники вневедомственной охраны заметили на улице подозрительного мужчину.
16.12.2017 LiveKuban.Ru
Погружение в атмосферу танго - Краснодарские известия
Погружение в атмосферу танго
«На этой неделе краснодарцы отметили Международный день танго. В нашем городе обучиться искусству этого танца можно в восьми студиях.
Краснодарские известия
С собакой на велосипеде - Сельская газета
С собакой на велосипеде
Нина Ильинична Ерохина часто ездит на велосипеде. А с ней – необычный пассажир.
Сельская газета
…И пришельцы позавидуют - Краснодарские известия
…И пришельцы позавидуют
«Архитектор-любитель построил на Кубани круглый дом, похожий на космическую тарелку» Необычный дом сферической формы находится в станице Пластуновской.
Краснодарские известия
В Туапсе прошел парад Дедов Морозов - Туапсинские вестиА перед шествием не грех почитать и свежий номер «Туапсинских вестей! – пока время есть.
16.12.2017 Туапсинские вести
В Сочи упал метеорит. ВИДЕО - ГТРК Кубань в г. СочиВ интернете появилось видео, как минувшим вечером в Адлерском районе Сочи упал метеорит.
16.12.2017 ГТРК Кубань в г. Сочи
Падения метеоритов в Сочи и Адлере не было – МЧС - Аргументы и фактыВ социальных сетях городов-курортов появилась информация о «внеземных объектах» Краевое спасательное ведомство опровергло информацию о падении метеоритов в Армавире и Сочи,
16.12.2017 Аргументы и факты
В связи с планово-предупредительным ремонтом  в рамках текущей эксплуатации электрооборудования возможно ограничение подачи электроэнергии на перечисленных ниже улицах.
16.12.2017 BlogSochi.Ru
Водителей автомобилей обязали носить спецформу - ЮгополисРанее введенная обязанность иметь светоотражающие предметы пешеходам, значительно сократила количество наездов на них в темное время суток.
16.12.2017 Югополис