Новости города БезФормата.Ru
Краснодар
Главные новости
 
Задать вопрос?

С чем едят правильное питание?

С чем едят правильное питание? - Деловая газета Юг
Фото: www.dg-yug.ru
Придерживаться правильного питания не сложно: это очень дружелюбная и понятная система, позволяющая сделать рацион полезным, вкусным и разнообразным.

Правильное питание не имеет ничего общего с жесткими диетами и голодовкой. Это система, основанная на здравом смысле и рациональном подходе к еде. Ее суть в том, чтобы удовлетворить потребности в энергии наиболее полезным для здоровья способом. 


Для того чтобы стать сторонником правильного питания, придется изменить, в первую очередь, свое мышление и отношение к еде. Во-первых, научиться не заедать стресс, а справляться с ним с помощью других методик, например, регулярных тренировок, массажа, техник релаксации, музыки. Во-вторых, научиться получать удовольствие не только от еды. Никто не говорит, что правильное питание безвкусное — напротив, оно передает истинный, натуральный вкус продуктов, приправленных полезными, ароматными специями. И осознание того, что это блюдо приносит пользу и здоровье, будет доставлять еще большее удовольствие и удовлетворение. И, в-третьих: да, придется приложить некоторые усилия, чтобы изменить свой рацион, освоить рецепты новых блюд, научиться покупать правильные продукты и обходить стороной вредные. Но тот результат, который вы получите уже в первые недели правильного питания (легкость, хорошее самочувствие и отличное настроение) — будет лучшим мотиватором для того, чтобы продолжить!  


Правильное питание подразумевает некоторые правила, общие для всех его сторонников. В зависимости от целей человека (похудеть или набрать мышечную массу) на основе этих принципов разрабатывается программа питания, в которой более точно и индивидуально прописываются состав, объем и режим приема пищи.  


5 глобальных принципов правильного питания: 


1. Выбор продуктов


Что обязательно должно входить в рацион? Мясо (нежирное — птица, постная говядина), рыба, разнообразные овощи и фрукты, крупы, молочные и кисломолочные продукты, яйца, орехи, растительные масла (лучше — оливковое, льняное), хлеб цельнозерновой, натуральные специи. Разве этого мало? Конечно, продукты должны быть свежими и качественными. 


Правильное питание строго исключает «мусорную» пищу: снеки (чипсы, сухарики), фаст-фуд (пицца, гамбургеры), а также шоколадные батончики и сладкую газировку. Не рекомендуются консервы (в них много сахара, соли и консервантов), копчености, а также полуфабрикаты (вы никогда не узнаете, из чего реально они состоят). Не употребляются продукты, содержащие большое количество животных жиров (жирное мясо и молочные продукты высокой жирности). Исключаются промышленные соусы (кетчуп, майонез) и прочая «еда из баночек». Ограничивается алкоголь (содержит много калорий и распаляет аппетит). 


К нежелательным продуктам относятся кондитерские изделия и выпечка. Для многих этот пункт является наиболее сложным. Но есть множество рецептов так называемой «пп-выпечки» — здоровой альтернативы любимым десертам. 


Еще один важный компонент правильного питания — это вода. С ее помощью происходят все важнейшие процессы в организме, и ее недостаток грозит серьезными проблемами со здоровьем. Выпивайте не менее 1,5-2 л чистой воды в день (не считая супов, чая и соков).  


2. Способ приготовления


В правильном питании принято продукты варить, тушить, запекать, готовить на пару или на гриле. И этого вполне достаточно, чтобы максимально разнообразить рацион. Исключаются только жареные блюда. Но большинство из того, что мы привыкли жарить, можно приготовить другим способом.  


3. Режим


Важно питаться примерно в одно и то же время, составив удобный режим дня. При правильном питании едят не три раза в день огромными порциями, а 5-6 раз, но в умеренном количестве. Так поддерживается обмен веществ на постоянном уровне, а организм не успевает зверски проголодаться (что чревато обжорством). Итак, приемы пищи могут выглядеть так: завтрак, перекус, обед, перекус, ужин, перекус (последний прием пищи за 1,5-2 часа до сна).  


4. Объем


Сколько есть — зависит от целей человека и особенностей его организма. Необходимое суточное потребление калорий индивидуально. Оно рассчитывается так: основной обмен (сколько нужно для обеспечения жизнедеятельности конкретного организма в покое) + энергозатраты на различные активности (включая тренировки). Свой основной обмен можно узнать, пройдя процедуру биоимпедансного анализа состава тела. Сколько тратится в течение дня — зависит от вашей активности, этот показатель можно примерно высчитать с помощью таблиц энергозатрат разных видов деятельности (их можно найти в интернете). Более точные расчеты поможет сделать тренер или фитнес-консультант.  


5. Состав


Правильное питание — разнообразно, но подчинено режиму дня. И для того, чтобы правильно его организовать, важно понимать, что такое белки, жиры и углеводы (БЖУ). 


Каждый продукт можно отнести к одному из трех видов продуктов по преобладанию основного компонента. 


Белковая пища — это мясо, рыба, яйца, творог, фасоль. Белок — это основной строительный материал для клеток. Он переваривается долго и отдает энергию по мере усвоения. 


Углеводы — главные источники энергии. Они бывают медленные и быстрые. Медленные (или сложные) углеводы — крупы, цельнозерновой хлеб и макароны из твердых сортов пшеницы — отдают энергию постепенно. Быстрые (или простые) углеводы — выпечка и сладости — сразу впитываются в кровь, провоцируя резкий скачок инсулина, отвечающего за накопление жира. Именно чрезмерное употребление простых углеводов чаще всего приводит к ожирению. К углеводной пище относятся и овощи, но главное их назначение — способствовать правильному пищеварению и насыщать организм витаминами и минералами. 


Жиры бывают полезными и вредными. Полезные содержатся в растительной пище (масла, орехи), а также в рыбе; вредные — в продуктах животного происхождения (жирные виды мяса, молочные продукты высокой жирности, маргарин). Жиры важны для здоровья мозга и нервных клеток, с их помощью усваиваются витамины. 


Стандартным соотношением БЖУ является 1:1:4. Как их распределить в течение дня? Очень просто: медленные углеводы и фрукты лучше есть в первой половине дня, во второй — отдать предпочтение белковой пище и овощам. А дальше — экспериментируйте! 


Сергей Баранов , генеральный директор сети спортивно-оздоровительных клубов Orange Fitness в Краснодаре

 

"Деловая газета. Юг" - новости Краснодара, Краснодарского края, бизнес, финансы, общество, политика, новости предприятий

«Мясо только вечером, напитки без льда». Диетолог о правилах питания в жару - Аргументы и фактыКакие продукты помогут легче перенести летний зной, чем лучше утолять жажду и как правильно хранить еду в жару, об этом «АиФ-Юг» отвечает врач-диетолог, нутрициолог Гиоргий Беродзе.
04.08.2017 Аргументы и факты
Грозный - столица Республики Чечня © Фото Елены Синеок, Юга.ру - Yuga.RuСамый популярный британский таблоид The Sun включил столицу Чечни в список самых опасных городов мира наряду с Киевом, Карачи и Раккой 11 июля на страницах The Sun, одной из самых известных ежедневных газет мира,
19.08.2017 Yuga.Ru
Культурные события Кубани за 80 лет можно будет увидеть в уникальном онлайн-фотоальбоме - KrasnodarMediaНовый проект стартовал на официальном сайте министерства культуры региона 19 августа, KrasnodarMedia.
19.08.2017 KrasnodarMedia
Фанаты «Краснодара»  намерены бойкотировать матчи клуба - Регион onlineДо тех пор пока руководство  ФК не извинится  за поведение стюардов Виталий ЧАЙКА / Краснодар, 19 августа Отправной точкой  конфликта стал поединок горожан с пермским «Амкаром».
19.08.2017 Регион online
Спасатели просят соблюдать меры предосторожности. 20, 21 и 22 августа в большинстве районов Краснодарского края, в том числе на Черноморском побережье, объявлено экстренное предупреждение по пожароопасности 5 класса.
19.08.2017 Кубанские Новости
Скриншот сайта www.android.com/eclipse/ © Фото Юга.ру - Yuga.RuКорпорация Google объявила о дате выхода новой версии самой популярной в мире ОС Бета-версия Android O для разработчиков была доступна в течение месяцев (в июне выходила четвертая версия предпросмотра прошивки),
19.08.2017 Yuga.Ru
Постоянную «прописку» в аэропорту Сочи получат талисманы Олипиады-2014 - KrasnodarMediaОткрытие арт-объекта состоится на следующей неделе 19 августа, KrasnodarMedia.
19.08.2017 KrasnodarMedia
В Белореченском районе пассажиры и водитель чудом выжили в лобовом столкновении - Регион onlineВАЗ-21099 выехал на встречную полосу и протаранил два автомобиля Екатерина СОРОКИНА / Краснодар, 18 августа Сегодня, 18 августа, в Белореченском районе произошло страшное ДТП,
18.08.2017 Регион online
В Крыму десятки машин снесло с дороги селевым потоком - NrNews.RuКрымские спасатели ликвидируют последствия чрезвычайных происшествий, обусловленных дождевыми паводками в ночь с 18 на 19 августа.
19.08.2017 NrNews.Ru
10 лет тюрьмы и миллионный штраф грозит дедуле-наркокурьеру, которого поймали на Кубани - KrasnodarMediaПенсионер пытался провезти в Сочи из Абхазии по «зеленому коридору» наркотики, но таможенники взяли его с поличным (ФОТО) 19 августа, KrasnodarMedia.
19.08.2017 KrasnodarMedia
На косе Долгой утонул малыш - Приазовские степи
На косе Долгой утонул малыш
Трагедия случилась на косе Долгой в минувший понедельник. Мама с трёхлетним сынишкой из Москвы вместе с родственницей мужа, приехавшей из Санкт-Петербурга, отправилась купаться.
Приазовские степи
На Кубани убили учительницу начальных классов
По предварительным данным, в ее собственном доме на женщину напал грабитель.
Кубанские Новости
В Сочи мужчину осудят за убийство и поджог - Аргументы и факты
В Сочи мужчину осудят за убийство и поджог
Подозреваемый после убийства пытался выскочить в окно, но был замечен прохожими Мужчина предстанет перед судом по обвинению в убийстве знакомого, уничтожении чужого имущества и покушении на убийство в Сочи,
Аргументы и факты
В Краснодаре стартовал художественный проект «Яблочный Спас» - Министерство КультурыСостоялось торжественное открытие краевой выставки, посвященной православному празднику.
19.08.2017 Министерство Культуры
Песенный праздник в Калининском районе - Министерство КультурыСегодня в районном Доме культуры по инициативе депутата Государственной Думы Дмитрия Ламейкина прошел Второй межмуниципальный фестиваль "Споёмте, друзья, о родной стороне!".
19.08.2017 Министерство Культуры
Чем заняться на выходных в Сочи: афиша на 19–20 августа. ВИДЕО - ГТРК Кубань в г. СочиДима Билан и Григорий Лепс, «Пикник» и «Черный кофе», МакSим и Валерий Леонтьев — на этих выходных в Сочи будет насыщенная музыкальная программа.
19.08.2017 ГТРК Кубань в г. Сочи
Завтра – День Ейского района и Ейска. Будет интересно! - Приазовские степи
Завтра – День Ейского района и Ейска. Будет интересно!
9.00 –13.00 – конкурс блюд и украшений из яблок «Яблочная фантазия». Пересечение улиц Свердлова и Ленина.
Приазовские степи
thumb - Знамя Труда
Вот такие, выходные!
Предстоящие суббота и воскресенье на Кубани обещают быть интересными. В выставочном комплексе «Атамань» — очередной блок творческих программ.
Знамя Труда
Одним из ведущих «Новой волны-2017» в Сочи станет Андрей Малахов - Аргументы и факты
Одним из ведущих «Новой волны-2017» в Сочи станет Андрей Малахов
На фестивале выступят 14 конкурсантов Робби Уильямс споет в Сочи на закрытии фестиваля «Новая волна» Известный шоумен Андрей Малахов будет ведущим вокального фестиваля-конкурса «Новая волна-2017» в Сочи,
Аргументы и факты
ЭТОТ ДЕНЬ В ИСТОРИИ «КУБАНИ»: 19 АВГУСТА - ФК КубаньИтак, сегодня играем с «Тамбовом»! Результат матча станет известен только после финального свистка, сейчас же давайте вспомним поединки, которые состоялись ранее с участием нашей команды в календарную дату 19 августа.
19.08.2017 ФК Кубань
20800364_1989110091376252_8918396892993054066_n - ВК ДинамоПляжники «Динамо» провели матчи плей-офф чемпионата Европы в Литве.
18.08.2017 ВК Динамо
«КУБАНЬ-2000» ВЫИГРАЛА РЕГИОНАЛЬНЫЙ ЭТАП КУБКА РФС - ФК Кубань18 августа в городе Кропоткине Краснодарского края состоялись решающие матчи зонального этапа Кубка РФС-2017.
18.08.2017 ФК Кубань
Пошаливают нервишки? Марш в бассейн - Краснодарские известия
Пошаливают нервишки? Марш в бассейн
«Спорт - это гарантия вашего здоровья, физической активности, долголетия.
Краснодарские известия
Луч надежды в финансовом тумане - Независимая спортивная газета
Луч надежды в финансовом тумане
В начале июля «Независимая спортивная газета» ознакомила поклонников волейбола с майскими и июньскими переходами в женских командах суперлиги,
Независимая спортивная газета
«Нейтральное» серебро Шубенкова звучит гордо - Независимая спортивная газета
«Нейтральное» серебро Шубенкова звучит гордо
В Лондоне завершился 16-й чемпионат мира. Сборная России выступала на нем неофициально, поскольку федерация легкой атлетики нашей страны была дисквалифицирована из-за допинговых скандалов.
Независимая спортивная газета
Глава Минобрнауки Кубани ушла в отставку - Регион onlineСвой пост  Ольга Медведева покинула внезапно Ви та лий ЧАЙКА / Краснодар, 19 августа   Причины отставки исполняющей обязанности  руководителя министерства образования и науки Краснодарского края Ольги Медведевой,
19.08.2017 Регион online
Сергей Ласунов - газета Предгорье15 августа глава района Сергей Ласунов отмечал свой день рождения. Накануне этой даты наш корреспондент совершил с ним экскурсию по местам детства и молодости.
18.08.2017 газета Предгорье
По календарю – Яблочный Спас, сладкий и любимый в народе праздник - Голос Правды
По календарю – Яблочный Спас, сладкий и любимый в народе праздник
А значит, пора пробовать первые яблочки с медом и угощать родных, друзей, соседей В отличие от двух других – Медового и Орехового, Яблочный Спас совпадает с Преображением Господним.
Голос Правды
Интервью с главой Ейска Валерием Кульковым: на благо города, на благо ейчан - Приазовские степи
Интервью с главой Ейска Валерием Кульковым: на благо города, на благо ейчан
В преддверии Дня города наш корреспондент встретился с главой Ейска Валерием Кульковым.
Приазовские степи
Таманские волонтеры побывали в культурной столице России - Аргументы и факты
Таманские волонтеры побывали в культурной столице России
По традиции в конце каждого учебного года ООО «Пищевые Ингредиенты» награждает самых активных участников проекта грамотами, памятными призами и экскурсионными турами.
Аргументы и факты
Глава Минобрнауки Кубани ушла в отставку - Регион onlineСвой пост  Ольга Медведева покинула внезапно Ви та лий ЧАЙКА / Краснодар, 19 августа   Причины отставки исполняющей обязанности  руководителя министерства образования и науки Краснодарского края Ольги Медведевой,
19.08.2017 Регион online
Участником праздничных мероприятий в г.Ейске стал вице-губернатор Кубани Николай Долуда - Администрация Ейского районаВместе с руководителем муниципалитета Юрием Келембет и главой г.Ейска Валерием Кульковым вице-губернатор Кубани Николай Долуда прогулялся по центральным улицам города.
19.08.2017 Администрация Ейского района
Спасатели просят соблюдать меры предосторожности. 20, 21 и 22 августа в большинстве районов Краснодарского края, в том числе на Черноморском побережье, объявлено экстренное предупреждение по пожароопасности 5 класса.
19.08.2017 Кубанские Новости
DSC094819999999999 - Администрация город-герой Новороcсийск/ Символ акции в поддержку чемпионата мира по футболу главе Новороссийска Игорю Дяченко вручил спортсмен муниципального образования Крымский район, кандидат в мастера спорта,
19.08.2017 Администрация город-герой Новороcсийск
Исполняющим обязанности директора Сочинского нацпарка стал Игорь Гуцал - ЮгополисИгорь Гуцал назначен исполняющим обязанности директора Сочинского национального парка.
19.08.2017 Югополис