Новости города БезФормата.Ru
Краснодар
Главные новости
 
Задать вопрос?

Букет-винегрет

«Кто из нас не любит получать в подарок ароматные охапки цветов? Однако их красота недолговечна: через пару дней прекрасный букет завянет. Анастасия Даниленко, искусный составитель композиций из овощей, фруктов и других съедобных компонентов, придумала, как совместить красивое с полезным и практичным. »

В декрете без дела не сидим

Настя раскрыла свой творческий потенциал не случайно: по образованию она дизайнер, окончила факультет архитектуры и дизайна КубГУ. «В моей жизни всегда было творчество, - говорит девушка. - Я работала визуализатором интерьера, занималась росписью стен, шила и вязала: мне всегда нравилось делать что-нибудь своими руками. Идея создавать съедобные букеты принадлежит не мне, я увидела подобные работы в социальной сети Instagram и загорелась желанием самой попробовать.

Воодушевившись затеей, Анастасия стала делать несколько букетов каждый день - не для клиентов, а чтобы быстрее набить руку и создать портфолио для странички в соцсети. Взять фото чужих букетов девушке не позволяла совесть. «Мое новое увлечение принесло мне столько удовольствия, что у меня дома все овощи и фрукты сначала шли в букет и только потом в таком виде на стол, - делится воспоминаниями мастерица букетов. - Конечно, свои первые заказы мне сейчас стыдно показывать, но тем не менее их купили, и это было лучшим стимулом продолжать».

Красота - в деталях

Анастасия в своем творчестве использует разнообразные ингредиенты - на любой вкус и цвет, как говорится. В «меню» есть фруктовые, овощные, букеты-закуски для мужчин из колбас, сыров, рыбы и даже раков, сладкие букеты с зефиром, шоколадом, ягодами. «Каждый заказ всегда получается индивидуальным, абсолютно идентично повторить то, что я делала в прошлый раз, невозможно: все ингредиенты, особенно фрукты и овощи, отличаются от предыдущих размером и оттенком», - объясняет мастерица.

На создание букетов в день уходит не менее шести часов, а в праздники Анастасия занята круглые сутки. «На 23 февраля было так много заказов, что я вспомнила студенческие годы и забыла про сон, - смеется Настя. - Мы с мужем сидели по ночам на кухне, кушали пиццу и делали букеты - это было так романтично!»

Еще много времени уходит на покупку составляющих букета - редко получается купить все необходимые ингредиенты в одном месте, и Анастасии приходится ездить по рынкам и магазинам в поисках самых привлекательных продуктов. «Такие поездки меня каждый раз вдохновляют, - говорит девушка. - Смотрю на аппетитные и ароматные овощи, фрукты, ягоды и хочу всю эту красоту забрать к себе домой!»

Для создания букетов нужно много разных материалов. Основные из них - шпажки, на которые накалываются продукты, скотч и упаковочная бумага. «Для упаковки я использую крафт-бумагу, она прекрасно сочетается с фруктами и овощами. Акцент делается на содержимом букета, поэтому нет нужды в яркой обертке. Еще я украшаю композицию ленточками, разноцветными веревочками, сизалью, которую обычно называют просто «паутинка». Один из самых необходимых атрибутов цветочного букета - удлинитель, который подводит воду к цветку, не давая ему засохнуть».

Сало вместо роз и букет с текилой

Анастасия Даниленко рассказала, что ее клиенты часто предлагают креативные идеи, воплощать в жизнь которые - сплошное удовольствие. «Самый необычный заказ поступил две недели назад. Девушка выбрала большой фруктово-овощной букет, украшенный розами, но позвонила поздно вечером в воскресенье: цветов у меня в наличии не оказалось, и нигде уже нельзя было их купить. Поэтому я предложила заменить их разными видами салата. Когда я пошла в магазин за продуктами, она перезвонила мне и задала неожиданный вопрос: «А у вас есть сало?» Я очень люблю, когда заказчики хотят попробовать что-то новое и оригинальное, поэтому долго думала, как же соединить сало с овощами и фруктами. Наконец идея пришла: вместо настоящих роз букет украсили розы из бекона! Девушка оценила задумку, и мы обе остались довольны букетом».

Больше всего пожеланий клиенты хотят внести на праздники и особые даты. Например, в этом году первого сентября Анастасии пришлось подключить всю фантазию, чтобы выполнить оформление в соответствии с просьбами заказчиков: нужны были недорогие букеты, объемные, но при этом обязательно легкие, чтобы первоклассники могли их держать. «Я использовала много цветов, крошечные райские яблочки, калину, зефир - все самое воздушное. Раньше я делала симпатичные букетики из трех маленьких гранатов. Потом такой сорт исчез с рынков, гранаты стали огромными, и букет из мини-комплимента превратился в полуторакилограммовый. А самый дорогой и тяжелый заказ за все время моей работы стоил 5000 рублей и предназначался для мужчины: мясной букет, украшенный хлебными палочками, балыком и бутылкой текилы».

Доверяй, но проверяй

В любом деле иногда попадаются нечестные клиенты. Анастасия говорит, что ее пытались обмануть всего один раз, и после этого она твердо решила для себя: будет работать только по 30-процентной предоплате.

- У меня есть постоянные клиенты, с которых не беру предоплату, но при работе с людьми, делающими заказ первый раз, лучше перестраховаться, - делится Настя. - Однажды позвонил мошенник и заказал огромный дорогой букет на мой вкус. Когда я слышу, что мне самой предлагают решить, из чего будет состоять букет, я таю от восторга и берусь за этот заказ, даже если мне некогда. В общем, я купила все необходимые продукты, сделала шикарный букет, а в итоге тот человек начал просить положить ему деньги на телефон. Естественно, я ничего не стала класть, а этот букет мне повезло продать другому покупателю. Этот случай научил меня, что не всегда можно доверять человеку.

Не работа, а удовольствие

Анастасия рассказала, что родные и друзья поддерживают ее во всем, а муж иногда даже помогает доставлять букеты. В самом начале творческого пути старшая дочка тоже помогала Насте, накалывая продукты на шпажки, но когда букеты стали заказывать клиенты, девушка запретила детям участвовать в процессе.

«Клиенту важно, чтобы заказ изготавливали в перчатках, а для маленьких детских ручек перчаток нет. Но мои девочки все равно помогают! Они специалисты по доеданию некрасивой клубники и остаткам шоколада, - улыбается Настя. - Дочки уже привыкли, что я каждый день занята букетами, и их интерес угас. Но поначалу расстраивались, что это кому-то другому мама сделала такую красоту, а не им».

Анастасия признается, что счастлива заниматься любимым делом и не собирается останавливаться. «Я была довольна результатом уже с первого собранного букета, он состоял из шишек, мандаринов и болгарского перца. Я не считаю, что это дело можно назвать работой. В моем понимании настоящая работа - всегда какое-то обременение, а я занимаюсь творчеством и получаю удовольствие.

Виктория Шиянова,
vs@ki-gazeta.ru
Фото Дениса Яковлева

 

Пройдемте в сад? Я покажу вас розам - Газета Тамань  Каждый лепесток розы сделан из нескольких видов японского шелка. Фото Марии Вяльшиной, «ТАМАНЬ».
22.09.2017 Газета Тамань
В Краснодарском крае студентам предложат работу на ярмарке вакансий - Кубанские НовостиФото: chelny.kai.ru 26 апреля компании - работодатели Кубани в Молодежном центре Краснодара предложат студентам постоянную и временную работу.
20.04.2018 Кубанские Новости
© Фото Елены Синеок, Юга.ру - Yuga.RuОчаги заболевания крупного рогатого скота бруцеллезом выявлены в трех районах Краснодарского края «Специалистами выявлено четыре очага по заболеванию бруцеллезом КРС, на территории личных подсобных хозяйств в Успенском,
20.04.2018 Yuga.Ru
Фото: jourdom.ru Роскомнадзор запустил дополнительный электронный адрес «горячей линии» для более полной и своевременной обработки жалоб ресурсов, которые пострадали от работы Telegram.
20.04.2018 Кубанские Новости
Из мая в март: прогноз погоды в Анапе на 21-22 апреля - ТРК Анапа РегионВ субботу в атмосфере Краснодарского края будут господствовать умеренно влажные и относительно холодные воздушные массы.
20.04.2018 ТРК Анапа Регион
Кубань попала на  карту пожароопасности на предстоящие выходные - LiveKuban.Ru21 и 22 апреля высокая и средняя пожароопасность, по данным специалистов авиалесоохраны, прогнозируется в 36 российских регионов.
20.04.2018 LiveKuban.Ru
В Краснодарском крае прошли пожарно-тактические учения - Кубанские НовостиФото: Юрий Ходзицкий В поселке Ахтырский Абинского района прошли комплексные пожарно-тактические учения по тушению нефтепродуктов в резервуарах и резервуарных парках.
20.04.2018 Кубанские Новости
Хранил наркотик - Газета ЕдинствоПри осмотре домовладения 45-летего павловчанина в его гараже обнаружена стеклянная банка, внутри которой, согласно заключению эксперта, находилась марихуана – около 30 граммов.
20.04.2018 Газета Единство
В Сочи задержан заместитель мэра Юрий Паламарчук - Кубанские НовостиЮрий Паламарчук Фото: fedpress.ru СК по материалам, поступившим из прокуратуры, возбудил уголовное дело в отношении заместителя главы Сочи по подозрению в превышении должностных полномочий, повлекших тяжкие последствия.
19.04.2018 Кубанские Новости
15 человек задержано в Краснодаре и в Сочи в рамках уголовных дел о незаконном строительстве - Кубанские НовостиФото: ardexpert.ru В апреле 2018 года возбуждено 40 уголовных дел о преступлениях, связанных с нарушением законности при строительстве многоквартирных домов с участием граждан.
19.04.2018 Кубанские Новости
На трассе под Майкопом загорелась иномарка - Кубанские Новости
На трассе под Майкопом загорелась иномарка
Место происшествия Фото: МВД РА Место происшествия Фото: МВД РА Авария произошла утром 21 апреля на автодороге Майкоп – поселок Тульский.
Кубанские Новости
В Кавказском районе бывшего полицейского обвиняют в покушении на мошенничество - Кубанские Новости
В Кавказском районе бывшего полицейского обвиняют в покушении на мошенничество
Он обещал не привлекать местного жителя к уголовной ответственности за 190 тысяч рублей.
Кубанские Новости
Ремонт пострадавшего от взрыва дома в Краснодаре начнут в ближайшее время - Кубанские Новости
Ремонт пострадавшего от взрыва дома в Краснодаре начнут в ближайшее время
Фото: Администрация Краснодара Завершается разработка проекта восстановления четвертого подъезда дома по ул.
Кубанские Новости
В музее им.Е.Д.Фелицына представят уникальные книги по археологии и по истории I-й Мировой войны в свободном доступе - Министерство КультурыЭкспонаты будут представлены в рамках акции «Библионочь - 2018» 21 апреля.
20.04.2018 Министерство Культуры
Патриотический десант - Газета ЕдинствоВедущая в бой или душевная и простая песня всегда была верной подругой солдата.
21.04.2018 Газета Единство
Выставка Стаса Серова «Свобода» пройдет в Краснодаре - Кубанские НовостиСтас Серов Фото: социальные сети 28 апреля в студии TRINI откроется выставка краснодарского художника Стаса Серова.
20.04.2018 Кубанские Новости
Данила Козловский о фильме «Тренер»: «Лучше всего получился Новороссийск» - Кубанские Новости
Данила Козловский о фильме «Тренер»: «Лучше всего получился Новороссийск»
Данила Козловский. Фото: Михаил Ступин В Краснодаре прошла презентация фильма, съемки которого проходили в Краснодаре и Новороссийске.
Кубанские Новости
Полицейские Геленджика приняли участие в «круглом столе», посвященном Чемпионату мира по футболу-2018  - Прибой
Полицейские Геленджика приняли участие в «круглом столе», посвященном Чемпионату мира по футболу-2018 
Полицейские и общественники рассказали школьникам о предстоящем масштабном мероприятии.
Прибой
книги - Армавирский Собеседник
21 апреля — «Библионочь»
Вечером 21 апреля на 14 библиотечных площадках Армавира, а также в краеведческом музее развернутся события ежегодной Всероссийской акции «Библионочь», объединенные общей темой «Магия книги».
Армавирский Собеседник
Спартакиада трудящихся - Газета ЕдинствоСтартует она сегодня. После торжественного открытия в спортивном комплексе станицы Павловской пройдут соревнования по мини-футболу и шахматам (мужчины и женщины).
20.04.2018 Газета Единство
Днем, 20 апреля в поселке Дагомыс  произошло ДТП с участием рейсового автобуса - 1838.РФФото: соцсети Днем, 20 апреля в поселке Дагомыс  произошло ДТП с участием рейсового автобуса.
20.04.2018 1838.РФ
Вендетта в Риме! - Независимая спортивная газета
Вендетта в Риме!
П осле первых четвертьфинальных матчей мы сделали неосторожное предположение, что во всех парах уже можно назвать будущих полуфиналистов.
Независимая спортивная газета
11 секунд… - Независимая спортивная газета
11 секунд…
Э тот финал в Краснодаре будут вспоминать еще долго. Многие его грани забудутся, но одна вонзится в память занозой.
Независимая спортивная газета
Еще трое - досрочно! - Независимая спортивная газета
Еще трое - досрочно!
В сего через неделю после очередного успеха мюнхенской «Баварии» сразу 3 команды из ведущих футбольных держав Европы также досрочно гарантировали себе титулы чемпионов своих стран.
Независимая спортивная газета
Высокогорный байк-парк в Сочи откроет сезон на неделю раньше - Администрация г. СочиОн расположен на отметке +960м курорта "Горки Город".  "Горки Байк Парк" 21 апреля откроет для райдеров трассы «Дорблю 1» верхняя часть, «Дорблю 2» нижняя часть, «Столовая», «Зеленая Бухта», «Ежевика».
20.04.2018 Администрация г. Сочи
Кубанцев ждет дождливый уик-энд - ЮгополисОсобенно сильные ливни прогнозируются в Туапсинском районе.  Cole Keister / Unsplash Как сообщает Краснодарский краевой гидрометцентр, в ближайшие сутки местами на Кубани ожидаются кратковременный дождь, гроза,
20.04.2018 Югополис
В трех районах Кубани выявили бруцеллез крупного рогатого скота - МТРК КраснодарФото: agriacta.com В период с 9 до 13 апреля на территории Краснодарского края обнаружено 4 очага заболевания бруцеллезом крупного рогатого скота.
20.04.2018 МТРК Краснодар
Клещи в Краснодарском крае: как уберечься от укуса - Кубанские Новости
Клещи в Краснодарском крае: как уберечься от укуса
Фото: ugranow.ru Где обитают паразиты, как от них защититься и что делать, если вас всё-таки укусил клещ ,
Кубанские Новости
Как освобождали Кубань: Фотолетопись Апшеронского района
Партизанский отряд, действовавший в Апшеронском районе. В августе 1942-го предгорный Апшеронский район, «царство безмолвия и величественной тишины», как говорят о нем краеведы, превратился в настоящий ад: строчили пулеметы,
Кубанские Новости
СМЕРШ. Как рождалась легенда - Кубанские Новости
СМЕРШ. Как рождалась легенда
YouTube 19 апреля 2018 года исполняется 75 лет легендарной отечественной спецслужбе – Главному управлению контрразведки "СМЕРШ" Народного Комиссариата Обороны СССР.
Кубанские Новости
Днем, 20 апреля в поселке Дагомыс  произошло ДТП с участием рейсового автобуса - 1838.РФФото: соцсети Днем, 20 апреля в поселке Дагомыс  произошло ДТП с участием рейсового автобуса.
20.04.2018 1838.РФ
В Сочи задержан заместитель мэра Юрий Паламарчук - Кубанские НовостиЮрий Паламарчук Фото: fedpress.ru СК по материалам, поступившим из прокуратуры, возбудил уголовное дело в отношении заместителя главы Сочи по подозрению в превышении должностных полномочий, повлекших тяжкие последствия.
19.04.2018 Кубанские Новости
15 человек задержано в Краснодаре и в Сочи в рамках уголовных дел о незаконном строительстве - Кубанские НовостиФото: ardexpert.ru В апреле 2018 года возбуждено 40 уголовных дел о преступлениях, связанных с нарушением законности при строительстве многоквартирных домов с участием граждан.
19.04.2018 Кубанские Новости
Кубанцев ждет дождливый уик-энд - ЮгополисОсобенно сильные ливни прогнозируются в Туапсинском районе.  Cole Keister / Unsplash Как сообщает Краснодарский краевой гидрометцентр, в ближайшие сутки местами на Кубани ожидаются кратковременный дождь, гроза,
20.04.2018 Югополис
В Сочи задержан директор департамента имущественных отношений - Кубанские НовостиФото: kuban.rbc.ru По версии следствия Владимира Пермякова задержали по уголовному дело о превышении должностных полномочий.
20.04.2018 Кубанские Новости