Новости города БезФормата.Ru
Краснодар
Главные новости
 
Задать вопрос?

Букет-винегрет

«Кто из нас не любит получать в подарок ароматные охапки цветов? Однако их красота недолговечна: через пару дней прекрасный букет завянет. Анастасия Даниленко, искусный составитель композиций из овощей, фруктов и других съедобных компонентов, придумала, как совместить красивое с полезным и практичным. »

В декрете без дела не сидим

Настя раскрыла свой творческий потенциал не случайно: по образованию она дизайнер, окончила факультет архитектуры и дизайна КубГУ. «В моей жизни всегда было творчество, - говорит девушка. - Я работала визуализатором интерьера, занималась росписью стен, шила и вязала: мне всегда нравилось делать что-нибудь своими руками. Идея создавать съедобные букеты принадлежит не мне, я увидела подобные работы в социальной сети Instagram и загорелась желанием самой попробовать.

Воодушевившись затеей, Анастасия стала делать несколько букетов каждый день - не для клиентов, а чтобы быстрее набить руку и создать портфолио для странички в соцсети. Взять фото чужих букетов девушке не позволяла совесть. «Мое новое увлечение принесло мне столько удовольствия, что у меня дома все овощи и фрукты сначала шли в букет и только потом в таком виде на стол, - делится воспоминаниями мастерица букетов. - Конечно, свои первые заказы мне сейчас стыдно показывать, но тем не менее их купили, и это было лучшим стимулом продолжать».

Красота - в деталях

Анастасия в своем творчестве использует разнообразные ингредиенты - на любой вкус и цвет, как говорится. В «меню» есть фруктовые, овощные, букеты-закуски для мужчин из колбас, сыров, рыбы и даже раков, сладкие букеты с зефиром, шоколадом, ягодами. «Каждый заказ всегда получается индивидуальным, абсолютно идентично повторить то, что я делала в прошлый раз, невозможно: все ингредиенты, особенно фрукты и овощи, отличаются от предыдущих размером и оттенком», - объясняет мастерица.

На создание букетов в день уходит не менее шести часов, а в праздники Анастасия занята круглые сутки. «На 23 февраля было так много заказов, что я вспомнила студенческие годы и забыла про сон, - смеется Настя. - Мы с мужем сидели по ночам на кухне, кушали пиццу и делали букеты - это было так романтично!»

Еще много времени уходит на покупку составляющих букета - редко получается купить все необходимые ингредиенты в одном месте, и Анастасии приходится ездить по рынкам и магазинам в поисках самых привлекательных продуктов. «Такие поездки меня каждый раз вдохновляют, - говорит девушка. - Смотрю на аппетитные и ароматные овощи, фрукты, ягоды и хочу всю эту красоту забрать к себе домой!»

Для создания букетов нужно много разных материалов. Основные из них - шпажки, на которые накалываются продукты, скотч и упаковочная бумага. «Для упаковки я использую крафт-бумагу, она прекрасно сочетается с фруктами и овощами. Акцент делается на содержимом букета, поэтому нет нужды в яркой обертке. Еще я украшаю композицию ленточками, разноцветными веревочками, сизалью, которую обычно называют просто «паутинка». Один из самых необходимых атрибутов цветочного букета - удлинитель, который подводит воду к цветку, не давая ему засохнуть».

Сало вместо роз и букет с текилой

Анастасия Даниленко рассказала, что ее клиенты часто предлагают креативные идеи, воплощать в жизнь которые - сплошное удовольствие. «Самый необычный заказ поступил две недели назад. Девушка выбрала большой фруктово-овощной букет, украшенный розами, но позвонила поздно вечером в воскресенье: цветов у меня в наличии не оказалось, и нигде уже нельзя было их купить. Поэтому я предложила заменить их разными видами салата. Когда я пошла в магазин за продуктами, она перезвонила мне и задала неожиданный вопрос: «А у вас есть сало?» Я очень люблю, когда заказчики хотят попробовать что-то новое и оригинальное, поэтому долго думала, как же соединить сало с овощами и фруктами. Наконец идея пришла: вместо настоящих роз букет украсили розы из бекона! Девушка оценила задумку, и мы обе остались довольны букетом».

Больше всего пожеланий клиенты хотят внести на праздники и особые даты. Например, в этом году первого сентября Анастасии пришлось подключить всю фантазию, чтобы выполнить оформление в соответствии с просьбами заказчиков: нужны были недорогие букеты, объемные, но при этом обязательно легкие, чтобы первоклассники могли их держать. «Я использовала много цветов, крошечные райские яблочки, калину, зефир - все самое воздушное. Раньше я делала симпатичные букетики из трех маленьких гранатов. Потом такой сорт исчез с рынков, гранаты стали огромными, и букет из мини-комплимента превратился в полуторакилограммовый. А самый дорогой и тяжелый заказ за все время моей работы стоил 5000 рублей и предназначался для мужчины: мясной букет, украшенный хлебными палочками, балыком и бутылкой текилы».

Доверяй, но проверяй

В любом деле иногда попадаются нечестные клиенты. Анастасия говорит, что ее пытались обмануть всего один раз, и после этого она твердо решила для себя: будет работать только по 30-процентной предоплате.

- У меня есть постоянные клиенты, с которых не беру предоплату, но при работе с людьми, делающими заказ первый раз, лучше перестраховаться, - делится Настя. - Однажды позвонил мошенник и заказал огромный дорогой букет на мой вкус. Когда я слышу, что мне самой предлагают решить, из чего будет состоять букет, я таю от восторга и берусь за этот заказ, даже если мне некогда. В общем, я купила все необходимые продукты, сделала шикарный букет, а в итоге тот человек начал просить положить ему деньги на телефон. Естественно, я ничего не стала класть, а этот букет мне повезло продать другому покупателю. Этот случай научил меня, что не всегда можно доверять человеку.

Не работа, а удовольствие

Анастасия рассказала, что родные и друзья поддерживают ее во всем, а муж иногда даже помогает доставлять букеты. В самом начале творческого пути старшая дочка тоже помогала Насте, накалывая продукты на шпажки, но когда букеты стали заказывать клиенты, девушка запретила детям участвовать в процессе.

«Клиенту важно, чтобы заказ изготавливали в перчатках, а для маленьких детских ручек перчаток нет. Но мои девочки все равно помогают! Они специалисты по доеданию некрасивой клубники и остаткам шоколада, - улыбается Настя. - Дочки уже привыкли, что я каждый день занята букетами, и их интерес угас. Но поначалу расстраивались, что это кому-то другому мама сделала такую красоту, а не им».

Анастасия признается, что счастлива заниматься любимым делом и не собирается останавливаться. «Я была довольна результатом уже с первого собранного букета, он состоял из шишек, мандаринов и болгарского перца. Я не считаю, что это дело можно назвать работой. В моем понимании настоящая работа - всегда какое-то обременение, а я занимаюсь творчеством и получаю удовольствие.

Виктория Шиянова,
vs@ki-gazeta.ru
Фото Дениса Яковлева

 

Пройдемте в сад? Я покажу вас розам - Газета Тамань  Каждый лепесток розы сделан из нескольких видов японского шелка. Фото Марии Вяльшиной, «ТАМАНЬ».
22.09.2017 Газета Тамань
Минтруд опроверг возможность повышения трудового стажа россиян - Деловая газета ЮгУвеличение стажа работы для получения пенсии по старости в правительстве не обсуждается.
23.10.2017 Деловая газета Юг
Сегодня отмечают День работников рекламы - Газета Заря КубаниСегодня свой профессиональный праздник отмечают работник рекламы, маркетологи, пиарщики России.
23.10.2017 Газета Заря Кубани
В Минтруде России отрицают, что в правительстве идет обсуждение идеи повышения минимального трудового стажа для получения пенсии.
23.10.2017 Кубанские Новости
Всемирный день борьбы с инсультом отмечается 29 октября для привлечения внимания населения к вопросам профилактики, своевременной диагностики и обращения за медицинской помощью, новым возможностям лечения инсультов.
23.10.2017 Кубанские Новости
В него вошли 10 машин, которые наиболее подвержены поломкам. Как сообщает « Федеральное агентство новостей », рейтинг составлен экспертами Consumer Reports,
23.10.2017 Кубанские Новости
В Краснодаре хотят давать подарок от государства каждому новорожденному - Krasnodar-Today.RuВ министерстве труда предложили делать подарки новорожденным за счет государства,  об этом сообщает газета  «Известия»  со ссылкой на документ ведомства, разработанный в преддверии «Десятилетия детства».
23.10.2017 Krasnodar-Today.Ru
Уроженец и гражданин Российской Федерации воевал в Сирии в рядах террористической группировки по поддельному паспорту гражданина Таджикистана.
23.10.2017 Кубанские Новости
Краснодарец, сообщивший о минировании «Галереи», отправлен в колонию на 6 лет - ЮгополисТакже ему придется компенсировать затраты правоохранителей, осуществлявших эвакуацию и розыск возможных взрывчатых веществ.
23.10.2017 Югополис
Ограбление попало на камеру видеонаблюдения, которая установлена в киоске.
23.10.2017 Кубанские Новости
Неизвестный избил продавщицу краснодарского магазина бутылкой - Аргументы и факты
Неизвестный избил продавщицу краснодарского магазина бутылкой
Видео с избиением продавца попало в Интернет Неизвестный избил бутылкой продавщицу краснодарского магазина DIM Coffee, видео попало в Интернет.
Аргументы и факты
В аварии пострадал двенадцатилетний велосипедист - Газета Заря Кубани
В аварии пострадал двенадцатилетний велосипедист
  Выходные выдались беспокойными для славянских полицейских. Согласно оперативной сводке на 18 часов 22 октября, в районе произошло тринадцать аварий, в которых серьезно пострадали семь человек.
Газета Заря Кубани
В ночных ДТП мопедистов пострадали два человека - Газета Заря Кубани
В ночных ДТП мопедистов пострадали два человека
  Вчера в Славянском районе произошло два ДТП с участием водителей мототранспорта.
Газета Заря Кубани
Литературный праздник «Белые журавли» провели в Краснодаре - Министерство КультурыТоржественное мероприятие, посвященное жизни и творчеству советского и российского поэта, прозаика, переводчика и публициста Расула Гамзатова состоялось в Центральном концертном зале.
23.10.2017 Министерство Культуры
В нем приняли участие более 140 делегатов от классов казачьей направленности общеобразовательных учреждений муниципалитета.
22.10.2017 NrNews.Ru
Выставку фотографа Игоря Гаврилова откроют в Новороссийске 23 октября - Аргументы и фактыЭкспозиция пройдет в рамках Международного фестиваля фотографии PhotoVisa.
22.10.2017 Аргументы и факты
Время, вперед!
Необычные парковые часы вскоре появятся на улице Красной села Успенского.
Рассвет
Народные? Бесспорно! - Горячий ключ
Народные? Бесспорно!
  В Горячем Ключе пошел краевой смотр творческих коллективов на подтверждение (присвоение) званий «Народный самодеятельный коллектив» и «Образцовый художественный коллектив».
Горячий ключ
В субботу в  «Атамани» отметили день станицы - Аргументы и факты
В субботу в «Атамани» отметили день станицы
На праздник приехали гости со всего Краснодарского края В субботу в  «Атамани» отметили день станицы Фестиваль народной культуры «Казачья слава» прошел в «Атамани» 21 октября в этнокультурном комплексе «Атамань» пр
Аргументы и факты
Статистика матча: "Черноморец" уступил "Чайке" - ФК ЧерноморецПропустив два гола в первом тайме, "Черноморец" проиграл в гостях песчанокопской "Чайке":         "Чайка" (Песчанокопское) – "Черноморец" (Новороссийск) 2:0 (2:0) Голы: Вл.
23.10.2017 ФК Черноморец
Дубль: Достойное завершение сезона - ФК ЧерноморецДублеры "Черноморца" в упорной борьбе уступили "Космосу" в стыковых матчах:       "Космос" (Динской район) - "Черноморец-Дубль" (Новороссийск) 3:2 (1:0) Голы: Шкуратов, 3, Хатит, 68 (с пенальти), Хагун,
22.10.2017 ФК Черноморец
Владислав Фулга - 50 матчей за "Черноморец"! - ФК ЧерноморецМатч с ФК "Чайка" (Песчанокопское) стал для полузащитника "Черноморца" пятидесятым в карьере за наш клуб:       Владислав Фулга родился 13 января 1995-го года в Новороссийске.
23.10.2017 ФК Черноморец
Урупские самбисты — лучшие в мире!
Оглушающая, волнительная новость! Наши спортсмены из а.Урупский стали лучшими на Первенстве мира по самбо среди юношей и юниоров!
Рассвет
«Альба», знай свое место! - Краснодарские известия
«Альба», знай свое место!
«Во втором туре группового этапа Кубка Европы краснодарский «Локомотив-Кубань» на своей площадке одержал уверенную победу над берлинской «Альбой».
Краснодарские известия
Баскетбольный матч сборных России и Франции пройдет в Краснодаре
РФБ определилась с местом проведения домашних матчей сборной в квалификации Кубка мира-2019.
Кубанские Новости
Ребенок пропал на соревнованиях по спортивному ориентированию в окрестностях Горячего Ключа - LiveKuban.Ru12-летний Алеша из Туапсе пропал накануне, сейчас его ищут более 100 человек.
23.10.2017 LiveKuban.Ru
В Горячем Ключе более 100 человек ищут пропавшего ребенка - МО г.Горячий КлючНакануне в районе поселка Военсовхоз в лесу заблудился 12-летний мальчик из города Туапсе.
23.10.2017 МО г.Горячий Ключ
Факты из истории - Газета ЕдинствоВозникшая в пойме реки Протоки в 1817 году станица Петровская (c 1953 г. – Славянского района) в начале XX века насчитывала более 15 тысяч жителей.
23.10.2017 Газета Единство
Владимир Путин выступил на закрытии Фестиваля молодежи в Сочи - Аргументы и факты
Владимир Путин выступил на закрытии Фестиваля молодежи в Сочи
Фестивальная неделя в Сочи завершилась праздничным концертом, посвященным расцвету народной культуры в эпоху социальных сетей Владимир Путин выступил на закрытии Фестиваля молодежи в Сочи, сообщает пресс-служба Кремля.
Аргументы и факты
Минтруд опроверг возможность повышения трудового стажа россиян - Деловая газета Юг
Минтруд опроверг возможность повышения трудового стажа россиян
Увеличение стажа работы для получения пенсии по старости в правительстве не обсуждается.
Деловая газета Юг
Сегодня отмечают День работников рекламы - Газета Заря Кубани
Сегодня отмечают День работников рекламы
Сегодня свой профессиональный праздник отмечают работник рекламы, маркетологи, пиарщики России.
Газета Заря Кубани
Ребенок пропал на соревнованиях по спортивному ориентированию в окрестностях Горячего Ключа - LiveKuban.Ru12-летний Алеша из Туапсе пропал накануне, сейчас его ищут более 100 человек.
23.10.2017 LiveKuban.Ru
За восемь лет уровень подростковой преступности на Кубани сократился почти в два раза - Krasnodar.RuЭти данные были озвучены в ходе состоявшегося в Краснодаре заседания региональной координационной комиссии по профилактике правонарушений.
23.10.2017 Krasnodar.Ru
Уроженец и гражданин Российской Федерации воевал в Сирии в рядах террористической группировки по поддельному паспорту гражданина Таджикистана.
23.10.2017 Кубанские Новости
Краснодарец, сообщивший о минировании «Галереи», отправлен в колонию на 6 лет - ЮгополисТакже ему придется компенсировать затраты правоохранителей, осуществлявших эвакуацию и розыск возможных взрывчатых веществ.
23.10.2017 Югополис
Краевые онкологи побывали в Анапе - Департамент здравоохраненияВрачи Клинического онкологического диспансера №1 министерства здравоохранения Краснодарского края провели консультативно-диагностический осмотр жителей Анапского района.
23.10.2017 Департамент здравоохранения