Новости города БезФормата.Ru
Краснодар
Главные новости
 
Задать вопрос?

Букет-винегрет

«Кто из нас не любит получать в подарок ароматные охапки цветов? Однако их красота недолговечна: через пару дней прекрасный букет завянет. Анастасия Даниленко, искусный составитель композиций из овощей, фруктов и других съедобных компонентов, придумала, как совместить красивое с полезным и практичным. »

В декрете без дела не сидим

Настя раскрыла свой творческий потенциал не случайно: по образованию она дизайнер, окончила факультет архитектуры и дизайна КубГУ. «В моей жизни всегда было творчество, - говорит девушка. - Я работала визуализатором интерьера, занималась росписью стен, шила и вязала: мне всегда нравилось делать что-нибудь своими руками. Идея создавать съедобные букеты принадлежит не мне, я увидела подобные работы в социальной сети Instagram и загорелась желанием самой попробовать.

Воодушевившись затеей, Анастасия стала делать несколько букетов каждый день - не для клиентов, а чтобы быстрее набить руку и создать портфолио для странички в соцсети. Взять фото чужих букетов девушке не позволяла совесть. «Мое новое увлечение принесло мне столько удовольствия, что у меня дома все овощи и фрукты сначала шли в букет и только потом в таком виде на стол, - делится воспоминаниями мастерица букетов. - Конечно, свои первые заказы мне сейчас стыдно показывать, но тем не менее их купили, и это было лучшим стимулом продолжать».

Красота - в деталях

Анастасия в своем творчестве использует разнообразные ингредиенты - на любой вкус и цвет, как говорится. В «меню» есть фруктовые, овощные, букеты-закуски для мужчин из колбас, сыров, рыбы и даже раков, сладкие букеты с зефиром, шоколадом, ягодами. «Каждый заказ всегда получается индивидуальным, абсолютно идентично повторить то, что я делала в прошлый раз, невозможно: все ингредиенты, особенно фрукты и овощи, отличаются от предыдущих размером и оттенком», - объясняет мастерица.

На создание букетов в день уходит не менее шести часов, а в праздники Анастасия занята круглые сутки. «На 23 февраля было так много заказов, что я вспомнила студенческие годы и забыла про сон, - смеется Настя. - Мы с мужем сидели по ночам на кухне, кушали пиццу и делали букеты - это было так романтично!»

Еще много времени уходит на покупку составляющих букета - редко получается купить все необходимые ингредиенты в одном месте, и Анастасии приходится ездить по рынкам и магазинам в поисках самых привлекательных продуктов. «Такие поездки меня каждый раз вдохновляют, - говорит девушка. - Смотрю на аппетитные и ароматные овощи, фрукты, ягоды и хочу всю эту красоту забрать к себе домой!»

Для создания букетов нужно много разных материалов. Основные из них - шпажки, на которые накалываются продукты, скотч и упаковочная бумага. «Для упаковки я использую крафт-бумагу, она прекрасно сочетается с фруктами и овощами. Акцент делается на содержимом букета, поэтому нет нужды в яркой обертке. Еще я украшаю композицию ленточками, разноцветными веревочками, сизалью, которую обычно называют просто «паутинка». Один из самых необходимых атрибутов цветочного букета - удлинитель, который подводит воду к цветку, не давая ему засохнуть».

Сало вместо роз и букет с текилой

Анастасия Даниленко рассказала, что ее клиенты часто предлагают креативные идеи, воплощать в жизнь которые - сплошное удовольствие. «Самый необычный заказ поступил две недели назад. Девушка выбрала большой фруктово-овощной букет, украшенный розами, но позвонила поздно вечером в воскресенье: цветов у меня в наличии не оказалось, и нигде уже нельзя было их купить. Поэтому я предложила заменить их разными видами салата. Когда я пошла в магазин за продуктами, она перезвонила мне и задала неожиданный вопрос: «А у вас есть сало?» Я очень люблю, когда заказчики хотят попробовать что-то новое и оригинальное, поэтому долго думала, как же соединить сало с овощами и фруктами. Наконец идея пришла: вместо настоящих роз букет украсили розы из бекона! Девушка оценила задумку, и мы обе остались довольны букетом».

Больше всего пожеланий клиенты хотят внести на праздники и особые даты. Например, в этом году первого сентября Анастасии пришлось подключить всю фантазию, чтобы выполнить оформление в соответствии с просьбами заказчиков: нужны были недорогие букеты, объемные, но при этом обязательно легкие, чтобы первоклассники могли их держать. «Я использовала много цветов, крошечные райские яблочки, калину, зефир - все самое воздушное. Раньше я делала симпатичные букетики из трех маленьких гранатов. Потом такой сорт исчез с рынков, гранаты стали огромными, и букет из мини-комплимента превратился в полуторакилограммовый. А самый дорогой и тяжелый заказ за все время моей работы стоил 5000 рублей и предназначался для мужчины: мясной букет, украшенный хлебными палочками, балыком и бутылкой текилы».

Доверяй, но проверяй

В любом деле иногда попадаются нечестные клиенты. Анастасия говорит, что ее пытались обмануть всего один раз, и после этого она твердо решила для себя: будет работать только по 30-процентной предоплате.

- У меня есть постоянные клиенты, с которых не беру предоплату, но при работе с людьми, делающими заказ первый раз, лучше перестраховаться, - делится Настя. - Однажды позвонил мошенник и заказал огромный дорогой букет на мой вкус. Когда я слышу, что мне самой предлагают решить, из чего будет состоять букет, я таю от восторга и берусь за этот заказ, даже если мне некогда. В общем, я купила все необходимые продукты, сделала шикарный букет, а в итоге тот человек начал просить положить ему деньги на телефон. Естественно, я ничего не стала класть, а этот букет мне повезло продать другому покупателю. Этот случай научил меня, что не всегда можно доверять человеку.

Не работа, а удовольствие

Анастасия рассказала, что родные и друзья поддерживают ее во всем, а муж иногда даже помогает доставлять букеты. В самом начале творческого пути старшая дочка тоже помогала Насте, накалывая продукты на шпажки, но когда букеты стали заказывать клиенты, девушка запретила детям участвовать в процессе.

«Клиенту важно, чтобы заказ изготавливали в перчатках, а для маленьких детских ручек перчаток нет. Но мои девочки все равно помогают! Они специалисты по доеданию некрасивой клубники и остаткам шоколада, - улыбается Настя. - Дочки уже привыкли, что я каждый день занята букетами, и их интерес угас. Но поначалу расстраивались, что это кому-то другому мама сделала такую красоту, а не им».

Анастасия признается, что счастлива заниматься любимым делом и не собирается останавливаться. «Я была довольна результатом уже с первого собранного букета, он состоял из шишек, мандаринов и болгарского перца. Я не считаю, что это дело можно назвать работой. В моем понимании настоящая работа - всегда какое-то обременение, а я занимаюсь творчеством и получаю удовольствие.

Виктория Шиянова,
vs@ki-gazeta.ru
Фото Дениса Яковлева

 

Пройдемте в сад? Я покажу вас розам - Газета Тамань  Каждый лепесток розы сделан из нескольких видов японского шелка. Фото Марии Вяльшиной, «ТАМАНЬ».
22.09.2017 Газета Тамань
За призывы к насилию в школах Роскомнадзор будет блокировать группы в соцсетях - KrasnodarMediaОб этом заявил замминистра связи и массовых коммуникаций РФ Алексей Волин 21 января, KrasnodarMedia.
21.01.2018 KrasnodarMedia
Фото: Telegram-канал Анапа сегодня Подземные толчки жители города ощутили в 19.40 в субботу, 20 января.
21.01.2018 LiveKuban.Ru
Движение ограничат - Голос Правды3 Введено временное ограничение движения транспортных средств, общая фактическая масса которых превышает 3,5 тонны,
21.01.2018 Голос Правды
Вручили подарки взрослым и детям - Голос Правды6 Яркими и запоминающимися помогли сделать новогодние и рождественские праздники для многодетной казачьей семьи Сергея и Оксаны Яновских члены казачьего общества «Ольгинский кордон».
21.01.2018 Голос Правды
Александр Шишкин: Лекарства из-за рубежа должны быть доступны на российском рынке - KrasnodarMediaГосдума приняла в первом чтении законопроект об упрощении регистрации лекарств 20 января, KrasnodarMedia.
20.01.2018 KrasnodarMedia
Ирония зимних каникул - Газета ЕдинствоМетаморфозы погоды Первая декада января 2018 года характеризовалась вовсе не праздничной морозной погодой, а неустойчивой, с резкими колебаниями температуры.
20.01.2018 Газета Единство
В Черном море зафиксировали землетрясение магнитудой 3,7 балла - Аргументы и фактыПодземные толчки могли ощутить жители Новороссийска и Анапы Землетрясение магнитудой 3,7 балла зафиксировали в Черном море в районе Новороссийска в субботу, 20 января,
20.01.2018 Аргументы и факты
В дежурную часть Отдела МВД России по городу Армавиру за помощью обратилась местная жительница.
21.01.2018 ГУ МВД Краснодарского края
В Ейском районе отмечен рост ДТП - Ейск.ИнфоНе прошло и двух недель с начала 2018 года, а уже на территории Ейского района произошло 64 ДТП, из них 6 ДТП с пострадавшими, в которых 9 человек получили телесные повреждения, в том числе и один несовершеннолетний.
20.01.2018 Ейск.Инфо
Грузовик по пути протаранил 4 авто - Прибой
Грузовик по пути протаранил 4 авто
По уточненной информации, в сегодняшнем ДТП с фурой пострадали два человека, водитель и пассажирка легковушки, которую задел гружённый мешками с цементом грузовик.
Прибой
Только что в Геленджике на улице Кирова произошло ДТП с участием фуры - Прибой
Только что в Геленджике на улице Кирова произошло ДТП с участием фуры
У тяжеловеса отказали тормоза и автомобиль снес ограждение начиная от улицы Толстого до ул.Октябоьской (район школы #1.
Прибой
Скончался игрок краснодарской команды КВН «НАТЕ» Сергей Баленко - Аргументы и факты
Скончался игрок краснодарской команды КВН «НАТЕ» Сергей Баленко
Сергею был 21 год Игрок команды КВН «НАТЕ» Сергей Баленко скончался 19 января, сообщает официальное сообщество команды ВКонтакте.
Аргументы и факты
Фортепианный дуэт из Краснодара пригласили выступить в Болгарии - Аргументы и фактыПриглашение поступило после их участия в Международном конкурсе молодых пианистов,
21.01.2018 Аргументы и факты
Молодежь Сочи проявит военную тактику - ГТРК Кубань в г. СочиВоенно-тактическая игра по страйкболу пройдет в Сочи. На протяжении месяца в городе будут проводиться военно-массовые и патриотические работы.
20.01.2018 ГТРК Кубань в г. Сочи
В Краснодаре пройдут экскурсии по местам памяти - Аргументы и фактыПатриотические программы подготовили музеи кубанской столицы В Краснодаре пройдут экскурсии по памятным местам, сообщили в пресс-службе краевого минтуризма.
20.01.2018 Аргументы и факты
иер. Антоний - Армавирский Собеседник
Духовный календарь: «… И воскресая для Бога»
19 января Русская Православная Церковь совершает празднование Крещения Господня.
Армавирский Собеседник
Краснодарский драмтеатр в мае покажет спектакль по книге Владимира Рунова - Аргументы и факты
Краснодарский драмтеатр в мае покажет спектакль по книге Владимира Рунова
Сюжет основан на реальных событиях, происходивших на Кубани в оккупацию во время Великой Отечественной войны Краснодарский академический театр драмы в мае готовит премьеру спектакля «Мартышка» по историко-патриотическ
Аргументы и факты
Актеры Драмтеатра отправились на Пушкинский фестиваль в Псков - Аргументы и факты
Актеры Драмтеатра отправились на Пушкинский фестиваль в Псков
Пушкинский фестиваль – это единственный театральный форум, который сочетает в себе теорию и практику постижения театра Пушкина, то есть не только спектакли,
Аргументы и факты
YP1A1881 - ВК Динамо«Динамо» (Краснодар) — «Динамо-Казань» (Казань) — 0:3 (15:25, 14:25, 17:25).
20.01.2018 ВК Динамо
Легендарный бразильский футболист Пеле - 1838.РФЛегендарный бразильский футболист Эдсон Арантис ду Насименту, более известный как Пеле, экстренно госпитализирован из-за сильного истощения.
21.01.2018 1838.РФ
111 - ВК Динамо«Уралочка-НТМК» (Свердловская область) : «Динамо» (Краснодар) — 3:0 (25:17, 25:23, 25:15).
21.01.2018 ВК Динамо
Названы победители футбольного первенства - Голос Правды
Названы победители футбольного первенства
20 Мальчишки из спортшкол района на зимнем первенстве доказали, что растет достойная футбольная смена.
Голос Правды
Наш мотоболист попал в сборную России - Голос Правды
Наш мотоболист попал в сборную России
19 Одним из героев торжественного чествования спортсменов Федерации мотоциклетного спорта России стал и воспитанник спортшколы «Кировец» Кирилл Тепляков.
Голос Правды
Дома не повезло - Краснодарские известия
Дома не повезло
« Хоккеисты «Сочи» проиграли аутсайдеру - братиславскому «Словану»» Евгений Тованчев sport@ki-gazeta.
Краснодарские известия
Вручили подарки взрослым и детям - Голос Правды6 Яркими и запоминающимися помогли сделать новогодние и рождественские праздники для многодетной казачьей семьи Сергея и Оксаны Яновских члены казачьего общества «Ольгинский кордон».
21.01.2018 Голос Правды
Движение ограничат - Голос Правды3 Введено временное ограничение движения транспортных средств, общая фактическая масса которых превышает 3,5 тонны,
21.01.2018 Голос Правды
За призывы к насилию в школах Роскомнадзор будет блокировать группы в соцсетях - KrasnodarMediaОб этом заявил замминистра связи и массовых коммуникаций РФ Алексей Волин 21 января, KrasnodarMedia.
21.01.2018 KrasnodarMedia
Семейный праздник - Прибой
Семейный праздник
Новогодние праздники – самое лучшее время для семейного общения, создания традиций и просто совместного досуга.
Прибой
В Краснодаре пройдут экскурсии по местам памяти - Аргументы и факты
В Краснодаре пройдут экскурсии по местам памяти
Патриотические программы подготовили музеи кубанской столицы В Краснодаре пройдут экскурсии по памятным местам, сообщили в пресс-службе краевого минтуризма.
Аргументы и факты
Теперь в районе три Героя труда Кубани - Голос Правды
Теперь в районе три Героя труда Кубани
28 Глава администрации  Краснодарского края В.Кондратьев подписал постановление №1008 о награждении директора РПЗ «Красноармейский» им.
Голос Правды
IMG_9638 - Администрация город-герой Новороcсийск/ Вчера, 17 января, в Краснодаре ключи от новых автомобилей скорой помощи представителям муниципалитетов передал губернатор Кубани Вениамин Кондратьев.
18.01.2018 Администрация город-герой Новороcсийск
IMG_5300 - Администрация город-герой Новороcсийск/ На территории войсковой части 42091 на плацу в ночь с 18 на 19 января развернули купель, воду в которой осветил полковой священник, после чего личный состав части принял участие в мероприятии, посвящённом Крещению Господня.
19.01.2018 Администрация город-герой Новороcсийск
Снимок со спутника - Администрация города КраснодарГлава города провел оперативное совещание по ситуации с данным земельным участком.
20.01.2018 Администрация города Краснодар
Жители Крымского района отмечают Крещение Господне - Администрация Крымского районаСегодня, в день великого православного праздника Крещения Господня, состоялось традиционное купание в Щелоковом роднике.
18.01.2018 Администрация Крымского района
Молодежь Сочи проявит военную тактику - ГТРК Кубань в г. СочиВоенно-тактическая игра по страйкболу пройдет в Сочи. На протяжении месяца в городе будут проводиться военно-массовые и патриотические работы.
20.01.2018 ГТРК Кубань в г. Сочи