Новости города БезФормата.Ru
Краснодар
Главные новости
 
Задать вопрос?

Августовский борщ: готовим и радуемся

«Парадокс, но для того чтобы цены перестали расти, доходы людей должны снизиться,    что, собственно и произошло. Реальные доходы населения,    утверждают эксперты,    снижаются уже    несколько лет    подряд начиная с 2014 года. В январе этого года они, правда, выросли на 8%, но это было связано с разовой компенсацией в 5 тыс. руб., которую выплатили пенсионерам. А в феврале опять стали сокращаться.»

Когда в кошельке мало денег, то и покупок много не совершить. В такой ситуации цены вряд ли будут повышаться. Вот и в июле, по данным  Краснодарстата, цены  и на еду,  и непродовольственные товары по ряду  позиций  снижались.  В среднем на товары и услуги  снижение составило 0,2%,  при этом на продукты - на 1,4 %,  непродовольственные товары - на 0,04%.

Капуста, картошка, морковь - подешевели                                         

Августовский борщ,  когда  овощей навалом,  должен  обойтись нам очень дешево. Итак, по традиции за продуктами для него  мы идем на Сенной, берем цифры Краснодарстата и прицениваемся к ценам самой разветвленной торговой сети. Варить борщ будем по  рецепту  ЦЭПР (Центра экономики и политических реформ), разработанному для того, чтобы наглядней показать инфляционные процессы.   Придуманный  статистиками борщ  варят из 0,5 кг говядины, 0,5 кг картофеля, 300 граммов лука, 400 граммов капусты,  по 200 граммов моркови и свеклы. (Мы упорно придерживаемся одной и той же методики, чтобы удобнее было  сопоставить цену трехлитровой кастрюльки нашего условного варева по сравнению с его стоимостью в предыдущем месяце.)

Как сообщает Краснодарстат,  на 7 августа  в Краснодаре говядина в среднем стоила 314, 94 руб. за кило, картофель - 30,6 руб., капуста - 27 руб. за кг, лук - 34, 71 руб. за кг, морковь - 39, 46 руб. за кг, цену свеклы статистика не дает, но мы условно берем ее по цене морковки, то есть  40 руб. за кг.

 Сравнив цены с июльскими, видим, что говядина осталась практически по той же цене, картофель подешевел почти на 7 руб., репчатый лук - на  5 руб.,  морковь  снизилась в цене на 10 руб. и свеколка - соответственно. Капуста подешевела на 18 руб. за кило.  Берем калькулятор - и получаем стоимость трехлитровой кастрюльки «чудной снеди» за 208,9 руб. А  месяц назад было на 15,5  руб. дороже! Все-таки благодатный август делает свое дело.

Впрочем, статистика дает усредненные цены, а нам для борща нужна конкретика. Поэтому в будний день отправляемся на Сенной и прицениваемся.

 За говяжью грудинку просят 250 - 260 руб. (все за килограмм), капуста - 25 руб., картофель - 30 руб., свекла  - 40 руб., лук - 40 руб., морковь  в среднем по той же цене.  В результате борщ с Сенного обошелся в  180 руб., что  на 20 руб. дешевле борща месячной давности.

 А теперь пытаемся приготовить условное варево с продуктами из супермаркета. Обойдемся без названия, однако заметим, что в Краснодаре магазины этой  торговой сети  есть  практически на каждом углу. (Хотя, конечно, за реальным борщевым набором  лучше идти на рынок.) Но эксперимент есть эксперимент, поэтому на Сенном берем только говяжью грудинку, за овощами  идем в магазин. Оптовые поставки делают свое дело: картошка обходится в 36 руб. за килограмм,  лук, капуста, морковь и свекла тоже подешевле, и в целом борщ вышел в 155 рублей. 

Прогнозы и инфляция

Что же будет дальше?  Оптимистичный прогноз  на этот счет дает министерство сельского хозяйства России. В недавнем интервью министр сообщил журналистам, что стоимость некоторых продуктов уже упала на 15%.  Речь в первую очередь идет о сезонном снижении цен в период урожая. По прогнозам министерства, в этом году  он будет не хуже прошлогоднего и крестьянам удастся сохранить прошлогодние объемы сбора сельхозкультур.

 Да и Краснодарстат  дает вполне радужные цифры 

Капуста в июле в сравнении с предыдущим месяцем  подешевела  в 1,7 раза, картофель, свекла  и чеснок - в 1,3 раза, бананы - на 16,3%, помидоры  - на 15,7%, рыба -

и живая, и охлажденная - на 11,0%, морковь - на 10,4%, лимоны - на 9,9%, виноград - на 5,7%. В пределах 1,0 - 3,6% снизились цены на икру лососевых рыб, рыбные деликатесы, а еще на мороженое,  оливковое масло, кофе, сметану и  другие продукты.

При этом подорожали апельсины - на 18,5%, яблоки - на 11,4%.  Дороже, на  2,2 - 4,8% стало стоить попить чайку, да с сахаром, да с баранками.  Поменьше, на 1,1 - 1,9%, выросли в цене торты, импортное пиво, игристое вино, рыбные консервы, пельмени, манты, равиоли, манка, рис, молоко, замороженные овощи.

Среди прочих товаров  возросли в цене (в пределах 1,0 - 6,1%)  кастрюли из нержавейки, тонометры,  чистящие и моющие средства, платья для школьниц,   обеденные столы и многое другое - разнообразный перечень товаров, рост цен на  которые вряд ли объяснят  эксперты. Это и наборы корпусной мебели,  и микроволновые печи, и бытовые плиты,  а также сухие корма для  животных, чайные чашки, мотоциклы без коляски, скутера.

А что же дешевело? На 1,1 - 13,8%  снизились в цене  еврошифер, линолеум, ламинат, джинсы для школьников, детские коляски, кроссовки, планшетные  компьютеры, смартфоны, роликовые коньки, триммеры, швейные машины, энергосберегающие лампы, миксеры, блендеры.

Июль - время летних отпусков, период отдыха и поездок. Но почему-то  именно   в июле возросла стоимость санаторных услуг  - на 16,3%, отдельных видов медицинских услуг - в пределах 14,1 - 1,2%, авиаперевозок - на 10,0%, коммунальных  услуг - на 3,4%, аренды однокомнатных и двухкомнатных квартир - на 1,8% и 1,3% соответственно.  Выросли в цене  и турпоездки за рубеж  на 1,6% (кроме  Германии, стоимость экскурсии в которую снизилась на 0,9%), услуги такси - на 1,6%, парикмахерских - на 1,4%.

А что подешевело? По данным Краснодарстата, обойные работы - на 4,7%, годовой полис добровольного страхования жилья - на 4,4%, поездки в поездах дальнего следования - на 3,2%, шиномонтаж  легковых автомобилей - на 1,3%.

Цены  за 7 месяцев этого года в целом выросли  на 2,5%, при этом на продукты - на 2%, непродовольственные товары - на 1,2%, услуги - на 5,7%.

Неделей раньше Росстат впервые с начала августа 2016 года зафиксировал недельную дефляцию в России. В прошлом году Росстат дважды сообщал о таком снижении недельных цен также в последнюю неделю июля и первую неделю августа. До этого дефляция в России наблюдалась в сентябре 2011 года.

Разница между прошлым и нынешним годом в том, что тогда к августу накопленная годовая инфляция уже составила 3,8%, а ныне эту цифру Минэкономразвития ставит прогнозом на конец декабря. На сегодняшний день рост потребительских цен с начала года составил 2,3%.

Марина Аванесова

Индекс потребительских цен на товары и услуги в июле 2017 года по сравнению с июнем 2017 года составил 99,8%, в том числе на продовольственные товары – 98,6%, непродовольственные товары – 99,96%, услуги – 101,4%.
09.08.2017 Госстатистика
Лекарственные препараты отечественного производства подешевели благодаря государственному регулированию цен.
07.08.2017 Кубанские Новости
В начале недели температура в Краснодаре поднимется до 41 градуса - ЮгополисНа Кубани МЧС продлило экстренное предупреждение по сильной жаре.  news.ngs.ru ГУ МЧС России по Краснодарскому краю распространило прогноз на 7-9 августа.
06.08.2017 Югополис
Потребительская цена составила 68,70 рублей за килограмм, снизившись на 19,1% по сравнению с началом года.
01.08.2017 Кубанские Новости
Об изменении цен на потребительском рынке Республики Адыгея в июне 2017 года - ГосстатистикаЗа июнь 2017 года сводный индекс потребительских цен на все товары и платные услуги составил 100,0%, в том числе на продовольственные товары – 100,0%, непродовольственные – 99,9 %, платные услуги – 100,2%.
20.07.2017 Госстатистика
Как изменится спрос на авиабилеты в августе? - NrNews.RuСервис путешествий Туту.ру оценил предпочтения индивидуальных путешественников и составил рейтинг самых популярных направлений на самолете в августе.
19.07.2017 NrNews.Ru
Минимальный набор продуктов с начала года подорожал почти на 15% - Деловая газета ЮгСтоимость минимального набора продуктов в России с начала года выросла на 14,7%.
18.07.2017 Деловая газета Юг
День урожая в 2017-м отпразднуют в октябре - Газета ЕдинствоПо словам губернатора Вениамина Кондратьева, к этому времени будут закончены все основные полевые и производственные работы и уборка сельхозкультур.
20.08.2017 Газета Единство
Арбитражный суд Москвы отказался арестовать четыре газотурбинные установки по иску Siemens Компания пыталась добиться ареста турбин, поставленных по договору от 16 октября 2015 года.
20.08.2017 Yuga.Ru
Специалисты налоговой службы организовали выездной мобильный офис в МФЦ «Прикубанский-2» - УФНС16 августа представители ИФНС России № 4 по г. Краснодару организовали мобильный офис для сотрудников и посетителей МФЦ «Прикубанский-2» в ТРЦ «Красная Площадь».
18.08.2017 УФНС
Два шефа на одной кухне - Краснодарские известия
Два шефа на одной кухне
««Угли-Угли» на Тургенева, кухня, двое мужчин в фартуках шефов. Первый - глава Краснодара Евгений Первышов, второй - шеф ресторанов «The Печь» и «Угли-Угли», победитель Bocuse d’Or Russia,
Краснодарские известия
IMG_9265 - Рассвет
«Спасибо за труд!» — говорим мы хлеборобам района
«Вся жизнь крестьянина — есть сплошная страда», — писал в свое время русский классик Салтыков-Щедрин.
Рассвет
DSC_0039 - Рассвет
«Каждый новый день учит меня чему-то новому»
От кого зависит хороший урожай зерновых? На ком лежит вся ответственность?
Рассвет
Следственным отделом ОМВД России по Брюховецкому району завершено предварительное расследование уголовного дела,
20.08.2017 ГУ МВД Краснодарского края
Московская модель обвинила олимпийского призера Арутюняна в избиении - ГТРК Кубань в г. СочиВ одно из сочинских отделений полиции с заявлением о нанесении побоев обратилась московская модель Николь Тен.
20.08.2017 ГТРК Кубань в г. Сочи
Барселонские террористы собирались взорвать храм Саграда Фамилия - ЮгополисТеррористическая ячейка, совершившая нападения на пешеходов в Каталонии 17–18 августа, планировала устроить взрыв в одной из самых посещаемых достопримечательностей Барселоны.
19.08.2017 Югополис
В Геленджике полиция отпустила последнего задержанного за уличную лезгинку
Об этом стало известно в ходе встречи члена Совета Федерации Рауфа Арашукова и главы Геленджика Виктора Хрестина.
Кубанские Новости
Поделилась информацией - Газета Единство
Поделилась информацией
В Павловской пожилая женщина попросила дочь поместить объявление о продаже личных вещей на сайте Авито.
Газета Единство
На косе Долгой утонул малыш - Приазовские степи
На косе Долгой утонул малыш
Трагедия случилась на косе Долгой в минувший понедельник. Мама с трёхлетним сынишкой из Москвы вместе с родственницей мужа, приехавшей из Санкт-Петербурга, отправилась купаться.
Приазовские степи
Мастер – класс  «Яблочный Спас всем подарочки припас» - Министерство КультурыМероприятие состоялось в малом зале культурно-досугового центра "Ладожский" Усть-Лабинского района.
19.08.2017 Министерство Культуры
Пять кубков - Газета ЕдинствоВ одном из прошлых номеров газеты рассказывалось о поездке юных павловских артистов в Крым, где проходил Международный фестиваль-конкурс «Звёздная волна».
20.08.2017 Газета Единство
В сельских поселениях Лабинского района чествовали передовиков жатвы - Управление культуры МО ЛабинскПраздник урожая - это торжественный день для всех труженников сельского хозяйства.
20.08.2017 Управление культуры МО Лабинск
Субботний вечер отдыха в станице Полтавской совпал с Яблочным Спасом - Голос Правды
Субботний вечер отдыха в станице Полтавской совпал с Яблочным Спасом
Теплая встреча зрителей с артистами всем пришлась по душе Субботняя программа началась с освящения яблок, предоставленных предпринимателем Михаилом Крышкой.
Голос Правды
Екатерина Саркисьян - газета Предгорье
Екатерина Саркисьян: «Люди доверяют мне самые трогательные моменты жизни!»
19 августа – Всемирный день фотографии. А фотограф – одна из самых интересных профессий на свете.
газета Предгорье
Завтра – День Ейского района и Ейска. Будет интересно! - Приазовские степи
Завтра – День Ейского района и Ейска. Будет интересно!
9.00 –13.00 – конкурс блюд и украшений из яблок «Яблочная фантазия». Пересечение улиц Свердлова и Ленина.
Приазовские степи
Встреча «Краснодара» и «Ростова» закончилась нулевой ничьёй - ЮгополисМатч 7-го тура Российской футбольной Премьер-лиги прошел в донской столице 20 августа на стадионе «Олимп-2».
20.08.2017 Югополис
РОСГОССТРАХ Чемпионат России по футболу сезона 2017/2018. 7-й тур. «Ростов» (Ростов-на-Дону) – «Краснодар» – 0:0 «Ростов» (Ростов-на-Дону) – «Краснодар» – 0:0 (0:0) «Ростов» (Ростов-на-Дону): Песьяков, Паршивлюк, Устинов,
20.08.2017 ФК Краснодар
Матч чемпионата России «Ростов» — «Краснодар». Тимофей Калачев и Виктор Классон © Фото пресс-службы ФК «Ростов» - Yuga.RuФутбольный клуб «Ростов» 20 авугуста в южном дерби встретился с «Краснодаром» Матч 4-го тура российской премьер-лиги прошел на стадионе «Олимп-2» и завершился безголевой ничьей — 0:0.
20.08.2017 Yuga.Ru
Пошаливают нервишки? Марш в бассейн - Краснодарские известия
Пошаливают нервишки? Марш в бассейн
«Спорт - это гарантия вашего здоровья, физической активности, долголетия.
Краснодарские известия
Новая жизнь тихорецкого стадиона - Тихорецкие вести
Новая жизнь тихорецкого стадиона
Фото Виктора РЫКОВСКОГО. Об истории городского стадиона «Труд», отметившего свой 70-й юбилей, мы рассказывали .
Тихорецкие вести
Луч надежды в финансовом тумане - Независимая спортивная газета
Луч надежды в финансовом тумане
В начале июля «Независимая спортивная газета» ознакомила поклонников волейбола с майскими и июньскими переходами в женских командах суперлиги,
Независимая спортивная газета
По словам эксперта, прогнозировать природные катаклизмы становится все сложнее - Аргументы и фактыСиноптики не исключают кратковременных, но сильных гроз Ослабления жары в Краснодарском крае в ближайшие дни не прогнозируется.
20.08.2017 Аргументы и факты
Глава Минобрнауки Кубани ушла в отставку - Регион onlineСвой пост  Ольга Медведева покинула внезапно Ви та лий ЧАЙКА / Краснодар, 19 августа   Причины отставки исполняющей обязанности  руководителя министерства образования и науки Краснодарского края Ольги Медведевой,
19.08.2017 Регион online
Ребенок пострадал при столкновении Toyota Camry и КамАЗа в Крымской районе - Регион onlineДТП произошло днем 20 августа Екатерина ВЛАДИМИРОВА / Краснодар, 20 августа В Крымском районе Краснодарского края 20 августа произошло ДТП с пятью пострадавшими.
20.08.2017 Регион online
Участником праздничных мероприятий в г.Ейске стал вице-губернатор Кубани Николай Долуда - Администрация Ейского районаВместе с руководителем муниципалитета Юрием Келембет и главой г.Ейска Валерием Кульковым вице-губернатор Кубани Николай Долуда прогулялся по центральным улицам города.
19.08.2017 Администрация Ейского района
Московская модель обвинила олимпийского призера Арутюняна в избиении - ГТРК Кубань в г. СочиВ одно из сочинских отделений полиции с заявлением о нанесении побоев обратилась московская модель Николь Тен.
20.08.2017 ГТРК Кубань в г. Сочи